Motsoala (o tsejoang ka "KOOS-koos") ke sejana se entsoeng ka likokoana-hloko tse nyenyane tsa koro. Joale lithollo tsa motsoako li lokisetsoa ka ho li chesa ho fihlela li e-ba le ts'ebeliso e khanyang.
Motsoala o amana haufi-ufi le pasta, joalo ka ha koro e ntse e le ka hara koro, phofo ea semolina ke mofuta o le mong oa koro e sebelisoang ka ho fetisisa bakeng sa ho etsa pasta.
Ha e le hantle, litsebi tsa motsoako oa mofuta ona ke mofuta oa pasta, o nang le phapang e le 'ngoe: ha pasta e entsoe ka phofo ea koro (ie koro e nonneng), e kopantsoe le metsi mme e thehoa ka sebōpeho.
Ka lehlakoreng le leng, motsoala oa motsoala o na le koro ea durum e phunyeletsoang ka majoe.
Metsoalle e ne e tsoa Afrika Leboea, moo ka tloaelo e lokisitsoeng e le karolo ea nama kapa meroho oa meroho e nang le komine . Kajeno, motsoala oa motsoala o fumanoa lijong tse ngata, ho kenyelletsa boholo ba Middle East le mefuta e fapa-fapaneng ea lijo tsa Mediterranean, hammoho le linaha tsa United States le linaheng tsa Europe Bophirimela tse kang Fora le UK
Ho Lokisetsa Motsoala
Mokhoa o tloaelehileng oa ho lokisetsa motsoala oa motsoala o akarelletsa ho chesa likhahla tse ngata ka pitseng e telele e bitsoang couscousière. Empa lisebelisoa tsena li theko e boima, li le boima ebile li thata ho li fumana.
Bakeng sa moqali oa motsoako oa motsoako oa motsoako oa motsoako oa motsoako o bonolo habonolo oa ho etsa 'me o hloka pitsa e tloaelehileng e nang le sekwahelo. Ha e le hantle, motsoako o mongata oa khoebo o fumanehang ka nakoana ke mokhoa o potlakileng o ntseng o nkoa ka mouoane ebe oa omisoa. Ho itokisetsa mofuta ona oa motsoala oa motsoala o batla o se na kelello-motsoako o omisitsoe o kenngoa pitsa ea metsi a phehile kapa thepa, ebe pitsa e koaheloa 'me metsi a kenngoa ho motsoala ka metsotso e mehlano.
Ntho ea bohlokoa e lokelang ho elelloa ke hore le hoja boholo ba motsoako oa motsoako o fumanehang Amerika Leboea ke mefuta e fapa-fapaneng ka nako eo, u ka 'na ua matha le motsoala oa setso, e leng nako e telele ho pheha le ho akarelletsa ho pheha motsoala oa hau ka tsela e tšoanang le eo u ka lokisang raese ka eona.
Mokhoa ona o ntse o sebetsa, le ho feta ke hore ho bonolo hore motho a tlōle motsoala oa hae, e leng se etsang hore o fetohe.
Metsoalle ea Iseraele e na le phapang pakeng tsa moetlo oa moetlo o entsoeng ka li-granules tse khōloanyane, tse khanyang. Metsoalle ea Iseraele e na le majoe a seng makae feela ho feta a tloaelehileng. Ho nka nako e telele ho pheha. Empa kaha e kholoanyane, ha ho bonolo ho fetola gummy, mme u ka e pheha ka mokhoa oa pilaf, e leng ho akarelletsang sautéeing motsoako oa oli ho e soothola pele o eketsa metsi a phehang.
Ho na le palo efe kapa efe ea li-diresepe tsa motsoako oa motsoako tse fapaneng ka mokhoa ona, 'me li ka ba tse monate kapa tse monate, ho itšetlehile ka metsoako e kenngoa. E ka lokisoa ka lemon, lialmonde tse hlatsoitsoeng, lierekisi, morara o omisitsoeng, currants kapa litholoana tse omisitsoeng, esita le liapole kapa li-apricot.
Ha u sebeletsa mohlankana oa motsoala, ka linako tse ling ho tloaelehile hore o e bōpe ka likōpo ka ho o hatella ka likotlolo tse nyenyane, ebe o kenella ho sejana sa ho sebeletsa pele a e-ba teng.
Metsoalle e boetse e sebelisoa khafetsa ka salate, moo e phehiloeng ebe e qhibiliha ebe e holoa pele e kopanngoa le lisebelisoa tse ling. 'Me bakeng sa phekolo ea sebele, u ka boela ua lokisetsa monate oa motsoal'a monate, ebang ke lijo tse tsoekere kapa lijo tsa hoseng, ho sebelisa lebese e le karolo kapa metsi ohle a ho pheha, joalo ka ha u ka lokisetsa oatmeal.