Li-brussels tse nang le mahlaku a mangata, mahe a ruileng le li-Pecorino tse chesang li etsa monate le ho monate (ho sa boleloe ka bophelo bo botle) mongobo oa pasta o se o loketse ho pheha metsi le ho pheha pasta. E bululetsoe ke pasta carbonara ea setso, moo pasta e chesang e "phehang" mahe a mousse, sejana sena se molemo ka ho fetisisa ha li sebelisoa ka ho fetisisa. Batho ba amehileng ka tšebeliso ea mahe a maholo ba ka 'na ba batla ho ba tlohela ka ho feletseng' me ba mpa ba apara pasta ka li-veggies le chisi.
Seo U tla se Hloka
- 8 ounces
- li-brussels li hlaha
- 1 Tapepoon le 1/2 teaspoon letsoai le letle la letsoai, hammoho le ho feta ho latsoa
- Paseta ea penne e 12 (kapa mofuta o mong oa ho loma)
- 2 Tablespoons oli ea mohloaare kapa botoro
- 2 cloves konofolo, minced
- 1/4 teaspoon li-flakes tse khubelu (khetho), hammoho le ho feta ho latsoa
- 2
- mahe
- 1/2 senoelo sa grated
- Cheese ea Pecorino (kapa e meng e thata ea grating, e kang Parmesan), le ho feta ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Tlisa phepo e kholo ea metsi. Kenya 1 tablespoon ea letsoai ebe joale pasta. Pheha ho fihlela pasta e loma ka matla (qala ho e hlahloba motsotso kapa 2 pele ho tataiso lebokoseng).
- Ha metsi a ntse a pheha, pele ho moo li-brussels li hlaha: Tlosa 'me u lahle mang kapa mang a khaotsoeng kapa a omisitsoeng; tloha 'me u lahle leha e le efe makhasi a ommeng, a masoeu kapa a mosehla; sebelisa mandoline kapa kicha e bohale ho khaola limela ka nako e telele hore e be tse tšesaane. Li-brussels li hlahisa likotoana li tla oela ka thōko ho li-shreds hanyane, ke sona hantle seo u se batlang bakeng sa seaparo se fapaneng sejong sa ho qetela.
- Ha li-pasta li pheha, ka pane e kholo ea ho chesa ka holimo-hare-mocheso o phahameng o eketsa oli ea mohloaare , konofolo le pepere e khubelu. Ha o monate o monate le ho silika, eketsa li- brussels le ho tlohela 1/2 teaspoon letsoai. Ho pheha, ho susumetsa ka linako tse ling, ho fihlela li-brussels li hlaha li le bonolo, hoo e ka bang metsotso e meraro. Fokotsa mocheso ho tlaase 'me o futhumetse, o sisinya ka linako tse ling.
- Ka sekotlolo se seholo, whisk mahe ho fihlela ba otloa hantle. Kenya cheese mme u hlohlelletse ho kopanya. Beha ka thōko.
- Ha pasta e pheha, pheha 'me hang-hang u kenyelle lehe le joe motsoako. Hlakola ho apara pasta (ke habohlokoa ho etsa sena ha pasta e ntse e chesa haholo, kaha mocheso o tsoang paseta e sa tsoa pheha o tla pheha mahe le ho qhibiliha chisi, e leng se etsang "sauce" ea ho qetela ea pōpo ena).
- Eketsa li-brussels tse futhumetseng kapa tse futhumetseng li hlahisa motsoako ho paseka mme li akhotsoe ho kopanya ka botlalo. Tšoaea le ho tsuba ho kopanya ka ho feletseng pasta le meroho hammoho. Eketsa letsoai le eketsehileng, li-flakes kapa cheese ho latsoa. Ke boetse ke tsejoa ka ho sila ka pepere e ncha e mongobo e ntle bakeng sa tekanyo e ntle. Sebeletsa chesang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 535 |
| Total Fat | 14 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 2,005 mg |
| Li-carbohydrate | 81 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 22 g |