Le hoja hangata tlhapi e ncha e tloaelehile Thailand, likarolong tse ling tsa Amerika Leboea re atisa ho ba le mekhoa e meng ea ho pheha ka lebaka la maemo a leholimo. Ho na le recipe ea tlhapi eo e ka etsoang ka tlung kapa ka grill ea ka ntle. Ho ka sebelisoa litlhapi tse sa tšoaneng tse tšoeu, tse kenyelletsoeng khubelu e khubelu , moriri o moputsoa, motsoako oa mookoli, tilapia kapa eng kapa eng eo u nang le eona e ntle le e ntle. Haeba u khetha mokhoa o nepahetseng haholoanyane, u phehe litlhapi tsa hao makhasi a banana, ho e-na le lihlahisoa tsa aluminium.
Seo U tla se Hloka
- 1 kapa 2 eohle e khubelu e khubelu, moriri o moputsoa, motsoako oa mookoli kapa tilapia, e ncha kapa e leqhoa
- 1 coriander e ncha e nyenyane (cilantro)
- Basil e le 'ngoe e hloekileng
- 4 Tbsp. oli (haeba ho hlahisa litlhapi)
- Ho khabisa: Lilae tsa lemon kapa likhase tsa ho sebeletsa
- Sauce:
- 1/4 senoelo sa oyster sauce
- 1/4 senoelo sa soy sauce
- 8 ho ea ho 10 cloves konofolo (minced kapa a petelitsoe)
- 1 Tbsp.
- tlhapi ea tlhapi
- 2 Tbsp. tsoekere e sootho
- 1/4 tsp. pepere e ntšo
- 1 Tbsp. khaola lime kapa lero la lemone
Kamoo U ka e Etsang
Haeba u sebelisa tlhapi e serame, etsa bonnete ba hore ue qeta pele u pheha. Sena se ka etsoa ka potlako ka ho tšela litlhapi ka sekotlolo kapa ka metsi a pholileng.
Haeba tlhapi ea hau e se e hloekisitsoe: Etsa lehlakoreng le ka tlaase ho litlhapi ho tloha hloohong ho ea ho 3/4 ho ea mohatleng. Finyella ka hare ho tlosa guts le ho lahla. Hlatsoa litlhapi ka hare le ka ntle. Tlosa sekala ka ho betha thipa e khōlō sebakeng sa litlhapi, ho tsoa mohatla ho ea hloohong ho fihlela boholo ba sekala se tlosoa.
- Preheat oven ho 375 F kapa grill mocheso ho bohareng.
- Hlohlelletsa lisebelisoa tsohle tsa sauce hammoho ka sekotlolo. Beha ka thōko.
- Beha tlhapi ka lebokoseng la ho itšeha 'me u le sekase ka ho etsa hore lehlakoreng le otlolohe le bolelele ba lisenthimithara kapa ho feta ho feta bolelele ba litlhapi ho tloha hloohong ho ea mohatleng. Etela litlhapi 'me u etse se tšoanang ka lehlakoreng le leng.
- Bakeng sa litlhapi tse halikiloeng : Beha litlhapi sekoting se seholo sa aluminium kapa sekhahla sa banana. Etsa bonnete ba hore foil kapa lekhasi le leholo ho lekana le ho koahela litlhapi.
- Fokotsa likhaba tse tharo (kapa ho feta) tsa mongobo holim'a litlhapi, tse koahelang mahlakoreng ka bobeli. Etsa bonnete ba hore u khaba tse ling ka har'a lintho tseo u li entseng, hammoho le kahare ea ka tlase. Boloka libaka tse ling hamorao.
- Tlisa lehlakoreng le lelelele la ho fofa le ho feta litlhapi, le li phunye hammoho. Leka ho tlosa foiliso holim'a litlhapi, ho etsa litente tse sa tebang holim'a eona. Tšoaea qetello e 'ngoe le e' ngoe 'me u qale ho sireletsa. Haeba u sebelisa lekhasi la banana , lema lehlakoreng mme le qetelle lekhasi holim'a litlhapi ho le koahela. Ka lekhasi la banana, u batla hore lekhasi le kopane le litlhapi, kaha sena se eketsa tatso.
- Tloha litlhapi tse ka holimo ka holim'a hau. Haeba u tšoenyehile ka ho senya, u ka beha tlhapi e phuthetsoe ka pampiri ea ho baka kapa tee le sebakeng sa ontong. Litlhapi tse koahetsoeng ka lekhasi la banana li tla hloka sejana kapa tee, joalokaha lekhasi la banana le porous.
- Boha ka metsotso e 20 kapa ho feta, ho itšetlehile ka boholo le boholo ba litlhapi tsa hau. Tlosa litlhapi ho tloha ka ontong 'me u hlahlobe tse ling tse tebileng ho bona hore na nama ea nama e phehiloe (e lokela ho ba opaque, eseng pinki kapa e shebahalang e sa fetoloe). Haeba litlhapi li ntse li hloka nako e eketsehileng, khutlela seong sa hau bakeng sa metsotso e 8 ho isa ho e 10, kapa ho fihlela ho pheha.
- E le hore u qete litlhapi, tlosa ho tloha ka ontong 'me u bule foil, ue shebile haufi le litlhapi ho etsa mofuta oa sekotlolo. Haeba u sebelisa lekhasi la banana, feela u bule lekhasi, le leng le tla be le omeletse 'me le fokotsehe hanyenyane.
- Tšela sopho e setseng holim'a litlhapi mme u khutlele ka ontong. Fana ka ontong ho pata setopo, 'me u qete metsotso e 5 ho ea ho e 8, kapa ho fihlela litlhapi li soeufala ebile li shebahala hantle. Makhasi a banana a tla ba masoba le monko o monate.
- Tlosa ho tloha ka ontong 'me u fafatse litlhapi ka coriander e ncha le basil. Kenya likhase tsa lemon kapa lilae.
- Ho etsa tlhapi ea tlhapi : hlasimolla grill ea hau ka oli e nyenyane ho boloka litlhapi li se ke tsa khomarela (haeba li sebelisa setho sa litlhapi, li thusa ho li sila ka oli).
- Fokotsa likhaba tse tharo (kapa ho feta) tsa mongobo holim'a litlhapi, tse koahelang mahlakoreng ka bobeli. Etsa bonnete ba hore u khaba tse ling ka har'a lintho tseo u li entseng, hammoho le kahare ea ka tlase.
- Metsotso e 10 ho isa ho e 20 ea tlhapi (ho itšetlehile ka boholo le boholo ba litlhapi, le hore na grill ea hao e chesa hakae). Lumella litlhapi hore li phehele bonyane metsotso e 5 pele e e-ea lekhetlo la pele - ho seng joalo, letlalo le ka khomarela mokokotlo le ho senya.
- Sebelisa moriana o setseng ho ea holimo joaloka barbecue ea hau, kapa tšollela tlhapi pele u sebeletsa. Litlhapi li etsoa ha nama ea ka hare e le opaque 'me ha e sa le pherese kapa e se e le e pherese. Ho sebeletsa, ka holimo ka coriander e ncha le basil, hammoho le marges a lime kapa lemon.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 423 |
| Total Fat | 16 g |
| Fat Satated | 9 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodium | 1,996 mg |
| Li-carbohydrate | 53 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 21 g |