Ha ho letho le molemo ka letsatsi le chesang la lehlabula ho feta sejana se monate sa salate. Papaya ena e tala le salate ea sirloin hase sejo se nepahetseng sa Sechaena kapa se Taiwan empa se tšoana le sejana sa salate se bululetsoeng seo ke se ratang haholo.
Bakeng sa risepe ena u ka nka likomkomere, onion esita le papaya e tala bakeng sa meroho e meng e kang lihoete, tamati, pelepele le celery. U ka ba ua leka ho kenya pela kapa pere ea Asia haeba u lakatsa. Ke ntlafatsa nako ea ka ea ho pheha ka nako e telele kaha ho na le lintho tse ngata tse tsoang Bochabela tseo ke sa khoneng ho li fumana UK ka mor'a lilemo tse ngata tsa ho phela Edinburgh ke ithutile ho ntlafatsa le ho fetola lijo tsa ka lijong tseo ke li khonang fihla mona.
Hape, ka kōpo ikutloe u lokolohile ho lokisa lihlahisoa tsa marinade le sauce. Haeba u batla hore mongobo o be bolila joale u eketsa lemon empa haeba u batla ho fokotsa lenane la letsoai leo u le jang, tlohela letsoai ka mongobo.
Ke khabisitse sejana sena ka koena e nkiloeng. Mint e chesa setlama seo re atisang ho se sebelisa ka lijo tsa Sechaena empa ha se hlalositsoe pejana sena ke sejana se susumelitsoeng sa Asia kahoo ke kentse moriana hobane ke nahana hore monate oa litlolo o babatsa lijo tsena hantle.
Haeba u se fan ea nama e khubelu, u ka sebelisa kana ea kolobe kapa kolobe sebakeng sa steak. U ka boela ua sebelisa li-prawn kapa litlhapi hore li nkele sebaka sa steak 'me u ka sebelisa horseradish ho e-na le hore u beabi ho fa sejana mofuta o monate oa tatso.
Ha kea ka ka sebelisa wasabi e ngata kerekeng ena hobane ke tšoenyeha mohlomong ke matla haholo bakeng sa litakatso tsa batho ba bang empa ka sebele ke thabela thaba e khethehileng ea wasabi e fanang ka kakaretso ena kahoo ka bomong ke beha wasabi e ngata sejaneng sena ha ke etsa hore e be lapeng.
Tse ling tsa melemo ea bophelo bo botle ba papaya e tala:
- Green papaya e phahame ka potasiamo. Ho ja lijo tse ngata tsa potassium ho ka fokotsa kotsi ea ho ba le stroke le ho hlaolela lefu la pelo. Papaya e tala e na le potassium e feta ea papaya e butsoitseng. U ka 'na ua tseba hore hang-hang tholoana e butsoitse melemo ea bophelo bo botle e qala ho felisa.
- Ho na le papa e fumanehang papaya e tala. Papapa ke mofuta oa protheine-digesting enzyme e atisang ho sebelisoa ke batho ho nolofatsa nama. Haeba o nka papain e le tlatsetso ea bophelo bo botle e ka thusa tsamaiso ea hau ea lijo e sebetsa hantle.
- Papa e boetse e tsejoa e le pheko ea ho fokotsa ho ruruha.
- E ruile ka fiber
- Green papaya e tletse vithamine A
- Kamoo ho bonahalang kateng boselamose bo bong ba papaya e tala ke bo ka u thusang hore u khutlele khoeling ea hau ea ho ilela khoeli morao tseleng. Lebaka ke hobane papaya e tala e ka thusa ho lumellana le mesifa ka popelong ea hau.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Steak:
- 700g (1.5 lik'hilograma) li-steir sa steak
- 200g (7 1/8 ounces) papaya e tala (julienned)
- Likomkomere tse 70g (2,5 ounces) (julienned)
- 85g (onion e 3) e julienned
- 1 chili, tlosa peo le julienned)
- 1 monoana oa sprig (bakeng sa ho khabisa)
- Bakeng sa Marinade:
- 1.5 tablespoons bonolo soya sauce
- ½ teaspoon letsoai
- Lipinche tse peli tse nang le pepere e mongobo
- Khabapo ea ½ e demerara tsoekere
- Bakeng sa Sauce:
- ¼ teaspoon wasabi
- 1 tablespoon lero la lemone
- 1 teaspoon tlhapi sauce
- 1 tablespoon oli ea mohloaare
- ½ hahopu ea tsoekere
- 1 isipuni khanya ea soy sauce
Kamoo U ka e Etsang
- E-ba le maruade sebaka sa metsotso e 30. Haeba u na le nako ue tlohele ho ea marinade nako e telele.
- Kopanya lisebelisoa tsohle tsa mongobo ka mokhoa o ts'oanang le ho tloha ka thōko.
- Kopanya papaya e lerootho ea julienned le lipalesa tse seng kae tsa letsoai ebe ue siea ka thōko bakeng sa ho hira ka metsotso e 10.
- Tlosa moepe ho ea kamoo u ratang kateng ebe oe siea ka thōko ho pholile.
- Kopanya meroho eohle mme u behe sethala sa tšepe.
- Senya sejoe mme u behe holim'a mohato oa 5.
- U ka tšollela mongobo ka holim'a sekepe kapa u tšollele mongobo holim'a salate e tala ea papaya joalokaha u lakatsa.
- Hloekisa sejana ka koena e entsoeng ka lekhetlo le nang le lemon. Itokiselitse ho sebeletsa.