Makhasi a Banana a sebeletsa merero e mengata ho pheha Asia, ho eketsa tatso ea lijo tse phehiloeng ka hare ho tsona, ho sebelisoa feela e le mebala e mebala-bala le e sa tloaelehang bakeng sa ho sebeletsa lipoleiti le lijana tsa mokha. Makhasi a Banana a monate, a monate ho a sebelisa, ebile a bonolo ho a pheha! Fumana hore na u ka reka joang makhasi a banana, ho pheha le bona joang, ho khabisa li-platter tsa hau joang le ho boloka makhasi a mangata a mangata ho sebelisoa nako e tlang.
Mona ke joang:
- Reka Banana Leaves
Makhasi a Banana a theko e tlaase haholo ho reka - liranta tse seng kae bakeng sa pakete e kholo. Reka makhasi a banana a ncha kapa a leqhoa ka mekotla e kholo, lipaplasitiki tse sepakapakeng sepakapakeng sa hau sa sebakeng sa Asia (hlahloba seferetsi haeba u sa ba fumane sethaleng kapa sehlahisoa sa lihlahisoa).
- Ho pheha le Banana Leaves
Makhasi a Banana a ka sebelisoa ho baka ntho leha e le efe "e phuthetsoe" - ka tsela e tšoanang u ka sebelisa pampiri ea litene kapa pampiri. Leha ho le joalo, hlokomela hore makhasi a banana a na le porous (ho fapana le li-tin foil), kahoo "sauce" kapa lisebelisoa tse tsoang lijong tsa hau li ka feta. Ka lebaka leo, ke khopolo e ntle ho beha likhapeteng tsa hau tsa banana e le sejana sa khalase ea khalase, kapa tee e nang le mahlakoreng a eona, e le hore lero le se ke la theohela tlaase ho ontong ea hau.
- Banana Leaves bakeng sa Grilling / Barbecuing:
U ka boela ua sebelisa lekhasi la banana le mofuta oa "mathe" bakeng sa ho fokotsa likoti tse fokolang tsa tlhapi, li-shrimp tse nyane, kapa meroho e nang le kotsi ea ho oela ka har'a grill. Feela sekhahla sa lekhapeteng la hao, ebe u pheha lijo tsa hau holim'a eona (joalokaha u ne u ka rata ka li-tin foil). Lekhasi la banana le tla fetoha botala bo botala qalong, ebe le sootho ha le ntse le pheha. E tla fana ka monate o monate oa lijo tsa hau tse monate haholo.
- Banana Leaves for Serving:
Lekhasi la Banana le boetse le etsa mokokotlo o motle oa ho kenya lijana tse sa tšoaneng tsa Asia - tse ntle bakeng sa lijana tsa mokete kapa lijo tsa monoana. Li ka boela tsa etsoa ka Banana Leaf Boats joalokaha ho bontšitsoe ka holimo - e kholo bakeng sa ho sebeletsa salate, raese, tlhapi le lijana tse ling. Kapa, khaola lekhasi la banana (hlakola hantle ka metsi a chesang le ho omella) 'me ue sebelise ho lahlela platter, ho sebeletsa pole kapa sekotlolo. Lekhasi la Banana le apara sejana, le eketsa ho ama mokhoa o mong le o mong oa recipe ea Thai kapa Asia.
- Ho ja Banana Leaf!
Mohlomong ke "karolo e monate" ea ho sebelisa makhasi a banana ho pheha - ho ja lijo tsa bona! Sejo leha e le sefe se phehiloeng ka lekhasi la banana se ka boela sa sebelisoa / ho sona - ha e le hantle, sena se etsa hore sejana se be se monate haholo ho sebeletsa le ho ja. E boetse e etsa bakeng sa moqapi oa moqoqo o babatsehang liphathing tsa mantsiboea ! Bakeng sa mohlala oa risepe e ntle ea ho etsa sena, hlahloba ka: Fish ea Thai ho Banana Leaf Packet.
- Ho boloka Banana Lefatše:
Hangata, o tla ba le masala a setseng ka mor'a hore u qete ho etsa recipe kapa ho fepa lijo tsa hau, kaha li rekisoa ka lipakete tse khōlō. E le ho boloka bohle ba se sebelise hamorao, feela koahela ka polasetiki (mokotla oa polasetiki o tla o etsa, o sirelelitsoe ka ho theoha), 'me u boloke ka lehare. Makhasi a Banana a hloka feela metsotso e 30 hore e qhibilihe, kahoo ena ke mokhoa o loketseng oa ho li boloka li le licha. Haeba u sebelisa ka hare ho beke, u li boloke (tse phuthetsoe ka polasetiki) ka sehatsetsing.
Litlhahiso
- Sebelisa kahare ho khaola makhasi a banana ka boholo boo u bo hlokang, ho itšetlehile ka recipe ea hau. Bakeng sa ho phuthela le ho baka lijo, o tla hloka "lakane" e khōlō kapa lekhasi. Beha e lekaneng bakeng sa motho ea sebeletsang bohareng ba lekhasi, ebe o penya joaloka setuloana ho etsa pakete ea skra.
- Lekhasi la Banana le boetse le ntle haholo bakeng sa ho chesa, kaha le lumella mouoane hore o kene ka hare ho eona kapa ka holim'a eona. U ka sebelisa lekhasi la banana ho tsamaisa sekepe kapa ho koahela lijo tsa hao ebe u li chesa.
- Lekhasi la banana le sireletsehileng "lipakete" tse nang le menoana e kenngoa le ho hlajoa ka makhasi. Kapa u behe pakete ea "sehlakoreng" ho e boloka hore e se ke ea bula.
- Lintlha tsa Bakeng le Mahlaku a Banana: Lekang ho phuthela tse ling tsa likhoho, tlhapi kapa lijo tsa leoatleng, kapa lijo tse ling ka lekhasi la banana le ho li baka ka ontong. Ntlha ea pele, kopanya ka Phula e nyenyane ea Curry, ebe u koahela lekhasi (lipakete tse bōpehileng ka sekoti li bonolo ho li etsa). Tšoara pakete ka li-toothpicks, kapa u behe lebokose "sehlakoreng" se le hore se se ke sa bula ha u ntse u sehoa. Bakeng sa diresepe tse sebelisang lekhasi la banana, bona lihlopha tse ka tlase ...
- Mahlaku a Banana a ka etsoa manyolo ha o qetile ho a sebelisa.