Kaofela ha rōna rea tseba hore ke habohlokoa ho ja li-veggies tsa rona - bonyane li-servings tse hlano ka letsatsi, ho thibela kankere, ho ntlafatsa maemo a rona a k'holeseterole, ho ikutloa re le bobebe, le ho lula re phetse hantle ka hohle kamoo re ka khonang. Empa lintho tse fokolang li tla etsa ho eketsehileng (ho aperetsa, mohlomong) ho re tlosa sehlopha sena sa bohlokoa sa lijo ho feta meroho e sa khoneng; ebang ke hore ba rekiloe boemong bo bobe kapa ha baa ka ba sebetsoa hantle kapa hona ho bolokoa.
U ka tseba joang hore lihlahisoa li ncha? Mona ke tse ling tse bonolo ho hopola lintlha:
Mokhoa oa ho khetha: Khetha meroho bakeng sa mebala e khanyang, bohloeki, ho boreleli ka letlalo le likoboana tse fokolang kapa tse seng kae. Meroho ha e tsoe hantle, ka hona, qoba ba fokotsitseng, ba theoha kapa ba nang le matheba a lefifi kapa a bonolo. Litlhapi li lokela ho ba bonolo ebile li se na wrinkles (ntle le lintho tse kang litoropo tsa tlhaho ka squash) 'me mebala ea letlalo kaofela e lokela ho ba matla. Ha hoa lokela ho ba le hlobo, ha ho na mapheo kapa meokho, ebile ha ho na matheba a lefifi. E le hore u fumane chelete ea bohlokoa ka ho fetisisa ea dollar ea hao, reka feela seo u ka se jang ka matsatsi a mararo kapa a mane 'me u hopole ho reka se leng sa nako le hore na se sebakeng sefe ka hohle kamoo u ka khonang!
Litlhahiso tsa ho boloka matlo: Sebelisa mekotla ea liloko tsa meroho (e fumanehang likarolong tsa lihlahisoa) ho e-na le mekotla ea polasetiki kapa mekotla e mebala, e ka bolokang mongobo le ho potlakisa nako ea ho senya le ho senya. Tsela e 'ngoe ke ho koahela li-veggies lithapeng tsa pampiri ebe o li boloka lijaneng tsa polasetiki tse se nang letho, kapa mekotla ea polasetiki e senyehileng.
Litamati, li-mushroom le litapole li bolokiloe ka ho fetisisa holim'a k'hamphani, empa bakeng sa ntho e 'ngoe le e' ngoe, boloka sehatsetsing.
Hlatsoa meroho ea hau feela pele u sebelisa, eseng pele ho nako, ho qoba ho senya, hlobo le ho qhaqha qalong. Ho hloekisa, tšoara meroho tlas'a metsi a batang a batang kapa ho e pata ka metsing a batang, joale tlosa boka ba linotsi, mobu, likokoana-hloko, le lisebelisoa tse ling, ka mochine o hlahisang lihlahisoa, oo u ka o fumanang lefapheng la lihlahisoa tsa suphamakete ea moo.
Hangata meroho ea salate ha e hloke ho rinsing hape, empa e hlahlobe ka hloko ho netefatsa. Haeba u phethela ho tsosolosa hape, sebelisa salapa ea spinner ho fumana mongobo o eketsehileng. Li-pre-packaged crudités ha li hloke ho hlatsuoa ho eketsehileng. Li-mushroom ha lia lokela ho kenngoa metsing; ho e-na le hoo, habonolo u hlobolisa mokelikeli o nang le brush e bonolo-bristle kapa thaole ea pampiri e mongobo.
Molao o tloaelehileng oa motona, haeba u tla ja letlalo, mme u se ke ua sebelisa peeler, o lokela ho o hlatsoa hantle. Haeba ho bonahala e le litšila tse ling tse sebelisang brush ea lihlahisoa le ho hlatsoa veggie.