Ithute ho reka le ho itokisa khalase e tšoeu
"Spargel" ho bonolo ho fumana haeba u lula Jeremane, le hoja ho le thata ho fumana US. Sefahleho sa asparagus sa Jeremane se na le lik'hilojule le li-vithamine le liminerale tse ngata, e leng se etsang hore e be sejo se tloaelehileng, le hoja ho tšollela sefate sa Hollandaise holim'a eona ho etsa hore e be lijo tsa mantsiboea tse khethehileng tsa Jeremane.
Sebelisa asparagus e hōlileng sebakeng seo ho khonehang. Hang ha o khaoletsoe, asparagus e lokela ho sebetsoa hantle ho thibela ho omisa. Boholo ba li-asparagus tse tšoeu li-supermarket tsa Amerika tseo ke li boneng li sa boloka tikolohong e mongobo 'me ho e ja ho tla ba monate joaloka ho hlafuna makala.
Seo U ka se Batlang ha U Reka Hantle, White Asparagus.
- Sheba sekhabiso se fela. A omisitsoe? Ho khabisa ka mofuthu lipheletsong ho lokela ho hlahisa marotholi a lero. Haeba u lula Jeremane, hlahloba morekisi pele u ama lihlahisoa leha e le life.
- Na marumo a asparagase a tobile le a masoeu? Mofokolisi le mohalaleli, ha u ntse u lokela ho lebella ho ba lefella haholoanyane. Litlhapi tse senyehileng tse mebala-bala kapa tse khopameng li rata ntho e le 'ngoe empa li thata ho libola le ho se phunye, hammoho le' mala oa violet ho nkoa e le phoso Jeremane.
- Na sethopo sa sethopo se teteaneng ebile se na le masapo? Metsotsoana ea marumo ea asparagus, e kholoanyane lihlahisoa ka mor'a hore li phunye, 'me ho bonolo ho li bala.
Ho boloka le ho sebetsana le asparagase
- U se ke ua boloka asparagase nako e fetang letsatsi kapa tse peli ka mor'a hore u reke. E boloke ka tela e entsoeng ka mochini o sa silafalitsoeng, e nang le mongobo ka lirapa tsa meroho ea sehatsetsing.
- Tšoara sesepa sa asparagase ka hloko ho fokotsa ho senya. Sefahleho se setlolo se tšoeu se fokotseha ho feta se tala 'me se ka phunya, haholo-holo ka mor'a hlooho. Ha e sa ntse e latsoa hantle, hangata e boloketsoe seto le sopho ka nako eo.
Ho Peeling Asparagus e Tšoeu
Kelasepara e tšoeu e lokela ho hlajoa, kaha ka ntle ho na le mahlahahlaha a mangata.
- Tsela e tloaelehileng ea ho pela sefahleho sa asparagus ke ho e tšoara ka letsoho la hau le sa laoleheng, le e pata hantle ka tlaase hloohong ka letsoho la letsoho la letsoho le letšoao 'me le phomola lehlaka ka seatleng le letsoho.
- U ka sebelisa peeler ea meroho e tloaelehileng kapa pepere ea pepere.
Etsa bonnete ba hore li bohale. U ka sebelisa thipa ea ho bapala haeba u se na letho, empa u tla ba le tšenyo e khōlō.
- Ho qala ka tlaase ho hlooho, shebella ho ea qetellong. Etsa sepakapaka hanyenyane 'me u phete ho fihlela sekhahla sohle se hlahliloe.
- Hang ha sesepa sa sethopo se kentsoe peeled, khaola ho khaola hoo e ka bang boima ba lisenthimithara. Ha u etsa sena, haeba u hlokomela li-fiber tse ling tse khomarelang sesepa sa sethopo se sefubelu, se suthise hōle. Thabo ea ho ja asparagus ena e fokotseha haholo ha u leka ho e khaola ka lisebelisoa tsa fiber e sa ntse e le teng, kapa e behe molomong oa hau ebe o leka ho tsitsa lintlheng.
- Boloka setlolo sa asparagus se khabisitsoeng ka kichineng ho fihlela ho loketse ho pheha, hangata pele u sebeletsa.
- U ka lakatsa ho arola sesepa sa sethopo le lithako tse ngata ho lekaneng ho sebeletsa e le mohala oa kichine. Karolo e atisa ho nkoa e le li-ounces tse 12 ho isa ho tse 16, kichine e loketse.
Ho Itokisetsa ho Pheha Asparagus
Ho na le litsela tse 'maloa tsa ho pheha seropa se nang le sephara, ho chesa le ho pheha ke mekhoa e tloaelehileng ka ho fetisisa ea asparagase e tšoeu. Ho hlajoa ke mokhoa o motle bakeng sa asparagus e tala, joalokaha ho ena ho risepe ea Asparagus e halikiloeng le Hazelnuts.
Lipitsa tsa asparagus, tse shebahalang li le telele, tse patisaneng tsa spaghetti le ho kenya, lumella asparagus hore e eme ha e ntse e pheha. Metsi a tletse likhahla feela 'me lihlooho li hlile li fofa. The asparagus e pheha ka tsela e tšoanang ka tsela eo.
U ka boela ua sebelisa leha e le efe e nang le sebaka se lekaneng sa ho itšilafatsa ho robala ka metsing 'me u sa lule u ntse u phehile.
Metsi ao u a phehang sesepa sa asparagus hangata e na le botoroana, letsoai le tsoekere e nang le tsoekere. Haeba o sebelisa metsi e le sopho ea sopho ka mor'a moo, o tla sebelisa halofo ea letsoai leo u ka e sebelisang ka tloaelo. Tlhaloso e qaqileng ea ho pheha seropa se soeufalitsoeng se tšoeu.
Ho Sebeletsa Kelello e Bonngoeng Lijong tsa Mantsiboea ho Metsoalle le Lelapa
Joalokaha ho boletsoe pejana, bongata ba asparagase e sebeletsoa haholo. Bakeng sa kemoso ea hau ea lijo tsa motšehare, u tla hloka:
- Bonyane boima ba limilione tse peli (kapa "Pfund") ka motho e mong le e mong.
- Ho qhibiliha botoro, ka sejana sa li-gravy kapa sejo se chesang.
- Sliced sliced hin e phehiloeng kapa ham e omisitsoeng ke moea, kapa ka bobeli.
- Li phehiloe, litapole tse ncha, tse ka bang tharo kapa tse 'nè ka motho ka mong.
U ka boela ua batla ho senya asparagase ka lijo tsena:
- Hollo-sauce Holanda
- Litela tsa lemon
- Cutlets, Wiener Schnitzel kapa Kasseler
- Lihlahisoa tse nyenyane, tse kang li-crepe
Lisebelisoa tse ntle tsa ho sebeletsa li na le:
- Sejana sa tšepe se nang le mahlaseli a mabeli kapa mahlakore a mabeli bakeng sa asparagase, se qete pele.
- Lipoleiti tsa preheated.
- Asparagus tongs.
- Etsa lijo tsa li-chafing bakeng sa botoro kapa li-sauces.