Pozole ke sopho e ruileng e tsoang Mexico State ea Jalisco. E tletse tatso e nang le pelo e tsoang ho nama ea kolobe le meroho e kang eieie le konofolo.
Lisebelisoa tse 'maloa li hloka ho soa bosiung bo bong. Haeba u sebelisa homic e omisitsoeng, etsa bonnete ba hore ue teketse ka metsi a letsoai ka letsoalo bosiu. O ka boela oa sebelisa nixtamal kapa homily e ntle.
Seo U tla se Hloka
- 1 lik'hilograma
- pig ea loin (khaola ka likotoana tse nyane)
- 1 eiee eohle (e qhibililoe le e qhibililoe ka majoe)
- 1 teaspoon phofo e entsoeng ka konofolo (kapa 5 cloves ea konofolo, e qhibililoe le e hlakiloeng)
- 1/4 pepere ea pepere
- 1 teaspoon fatše kutu
- 1/2 teaspoon oregano
- 1/4 teaspoon fat cloves
- 4 li-chiles tse tala (tse halikiloeng, tse hlajoe ka letsoho le tse betliloeng)
- 1 jalapeno (seeded, le finely diced)
- Oli ea likhaba tse 2 (kapa likokoana-hloko)
- Likopi tse 2 tse omisitsoeng (kapa likopi tse 3 tse hloekileng kextamal le likolobe li tlosoa)
- 1/2 teaspoon letsoai
Kamoo U ka e Etsang
- Ho chesa oli ka sekoahelo se seholo holim'a mocheso o mofuthu.
- Etsa liieee le konofolo ka metsotso e ka bang peli.
- Brown thollo ka pan le eiee le konofolo.
- Eketsa metsi a lekaneng ho koahela nama ka lisenthimithara tse peli.
- Hlohlelletsa ho omisa, letsoai, komine, oregano, cloves, pepere le li-chiles. (haeba u sebelisa homeland e ncha ho e-na le omisitsoeng, u se ke ua eketsa ka nako ena.)
- Lumella ho qeta hora e le 'ngoe.
- Tlosa nama ho metsi.
- Tlosa mafura a mangata mme u khaole nama ka li-cubes tse nyane. Beha ka thōko.
- Eketsa moro oa nama ha ho hlokahala hore u nke sebaka sa metsi.
- Haeba u sebelisa homeland e ncha kapa nixtamal, eketsa eona ka nako ena. Ema ka nako e eketsehileng.
- Eketsa ka nama ea nama ea kolobe 'me u qete metsotso e 20 ho feta kapa ho fihlela phofu e phehiloe hantle. Letsoai ho latsoa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 344 |
| Total Fat | 16 g |
| Fat Satated | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 514 mg |
| Li-carbohydrate | 25 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 24 g |