Vinegarine ea Balsame

Asene ea balsame e fetohile e 'ngoe ea mekhoa ea lijo tse chesang ka ho fetisisa lilemong tse mashome a mabeli tse fetileng, ho sa tsotellehe hore e sebelisoa haholo Italy ka meloko. Ka ho eketseha ha tlhokahalo, limaraka tse fokolang esita le ho etsisa li se li qalile ho jala. Sebelisa tataiso ho mefuta e sa tšoaneng ea asene ea balsame ho tsamaea mabenkeleng le ho tseba lihlahisoa tseo u li rekang.

E Fumane ka Lebitso

Lintho tse nyenyane tse fapaneng ka mantsoe a ngotsoeng ka asene ea balsame li ka bolela phapang e kholo pakeng tsa se ka hare ho botlolo.

Ho na le litekanyetso tse tharo tse kholo tsa asene ea balsame : veine ea balsame e tloaelehileng, veine ea balsame e sebelisoang khoebong, 'me e noa veine ea balsame. Mefuta e mengata e ka ba teng ka hare ho sehlopha ka seng.

Veine ea Balsame ea setso

Mefuta e tloaelehileng ea asene ea balsame e ka bitsoa "Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia" kapa "Aceto Balsamico Tradizionale di Modena." Li-vinegars tse ngotsoeng ka mabitso ana li tlameha ho hlahisoa libakeng tsohle tsa Modena kapa Reggio Emilia, Italy. Mokhoa oo li-vinegars tsena tsa setso li entsoeng ka tsona li nka lilemo 'me li hlahisa sehlahisoa se makatsang, se khanyang le se monate. Ke morara oa Trebbiano kapa Lambrusco feela o sebelisetsoang ho etsa mofuta ona oa asene ea balsame. Motso oa morara ona o se o le lilemo li 12 ho isa ho tse 18 ka melamu ea mapolanka ho hlahisa monate o ikhethang. Li-vinegars tsa balsame ke tsa maemo a phahameng ka ho fetisisa 'me li na le thepa e kholo ka ho fetisisa.

Veine ea Balsame ea Beremi

Mefuta-futa ea balsamic bargame e hlahisitsoe 'me e hōlile ka nako e fokolang, haeba ho hang.

Li-vinegara tsena li entsoe ka veine ea veine 'me hangata li na le libalase tsa caramel, li-thickeners le tatso. Li-grenamine tsa mabenkele li ka 'na tsa ngoloa feela ka "Vinegarine ea Balsame ea Modena" haeba e hlile e hlahisoa sebakeng seo. Li-vinegita tsa malapeng tse entsoeng United States kapa libakeng tse ling ha li khone ho jara Lebitso la Modena.

Li-vinegars li ntse li na le tatso e ikhethang le e bolila 'me e loketse ka ho feletseng bakeng sa liaparo tsa salate , marinades le sauces.

Khopolo-Vinegere ea Balsame

Lebitso lena le fuoe mefuta e fapa-fapaneng ea li-vinegars tse sa sebetsane hantle le litlhoko tse thata tse lokelang ho bitsoa veine ea Balsame ea Traditional, empa e na le nako e ngata le tlhokomelo e nkiloeng ho feta limaraka tsa khoebo. Ka mohlala, lifate tsa morara li ile tsa sebelisa mekhoa e tšoanang le Vinegarine ea Balsame ea Modena, empa e hlahisitsoe ka ntle ho sebaka seo e ka 'na ea ngoloa e le veine ea balsame ea bonyamine. Li-vinegars tse entsoeng ke litekanyetso tsa setso le libakeng tse khethiloeng tsa Italy, empa lilemong tse ka tlase ho tse 12 li boetse li nkoa e le lihlopha tsa boipheliso. Lumellana le li-vinegars tsa balsame li ka 'na tsa e-ba le "Vineja ea Balsame ea Modena PGI," "condimento balsamico," "salsa balsamica" kapa "salsa di mosto cotto." Li-vinegar tsena li fana ka tatso e tebileng e tšoanang le asene ea balsame , empa ka tekanyo e ngata ea theko.

Ho boloka veine ea balsame

Asene ea balsame e ka bolokoa ka nako e sa lekanyetsoang ka sejaneng se koetsoeng mocheso oa kamore. Le hoja 'mala o ka' na oa fifala hanyenyane 'me oa senya, sena se tloaelehile ebile ha se bontše ho senya.

E le ho boloka tatso e monate, boloka sebaka se pakeng tsa 40 le 85 Fahrenheit.