Mefuta ea khale ea Indian palak paneer (spinach e ntle ea Indian le chisi) le sejana se tšoanang sa saag paneer se entsoe ka chisi e bonolo e sa tsofetseng, e bitsoang paneer. Bakeng sa baapehi ba lehae ba Amerika, liphetolelo tse ngata tsa bophirimela tsa khalase ena li sebelisa chisi ea ricotta bakeng sa sebaka se tsotehang se hlahang sebakeng sa cheese ea paneer.
Kakaretso ena ea sekhahla le ea gluten ea Indian palak paneer, leha ho le joalo e sebelisa tofu ho e-na le ho apara, bakeng sa sejana sa mahala sa lebese le sa vegan. Palak paner e boetse e tšoana le saag paneer, e 'ngoe ea lijo tsa lijo tsa Maindia, haholo-holo bakeng sa limela.
Kakaretso ena ke vegetarian, vegan hape e na le lijo tsa mantsiboea ka ho feletseng tsa gluten . Haeba u rata ho etsa lijo tse tloaelehileng tsa nama tse sa tloaelehang tsa nama, u ka 'na ua batla ho hlahloba lipepepe tsa Indian tsa vegan le vegan ho leka mona .
Seo U tla se Hloka
- Sephutheloana se le seng sa tofu (tofu e tiileng kapa e eketsehileng tofu, e hatelitsoeng hantle le e entsoeng ka lik'hilograma tse 1)
- 2 tablespoons hammoho le 1 tablespoon oli ea mohloaare
- 3 cloves garlic (minced)
- 3 tablespoons curry phofo
- 1 teaspoon turmeric
- Tablespoons tse 1 kumine
- 1/4 teaspoon ginger phofo
- 2 tablespoons metsi
- 1/3 senoelo sa yogate yogurt (haeba u sa fumane tholoana, sebelisa vanilla kapa lemon)
- Lihlopha tse 6 tsa spinach
Kamoo U ka e Etsang
- Ntlha ea pele, hula le ho hatisa tofu ea hau hantle. Ha u tsebe hantle hore na u ka etsa seo joang? Hlahloba mohato ona oa mohato le mohato oa hore na u ka hatella tofu joang. Hang ha tofu ea hau e tšolloa ebe e hatelloa, e tšela ka lik'hilograma tse ka bang 1-cm. Joale u itokiselitse ho ea.
- Tofu ea Sautee le konofolo ka lipolepo tse peli tsa oli ea mohloaare ho fihlela tofu e le lerootho ka mahlakoreng 'ohle, hoo e ka bang metsotso e 4-5.
- Ka har'a skillet e khōlō kapa moahi, chesa e 'ngoe ea tefo ea oli ea mohloaare. Eketsa phofo ea curry, turmeric, phofo ea ginger le metsi, ebe u whisk ka yogurt e seng ea lebese.
- Eketsa sipinake, e hlohlelletsang ho koahela moriana oa yogurt. Ho itšetlehile ka boholo ba pan ea hao, u ka 'na ua hloka ho eketsa sipinake ka li-batches. E pheha ka potlako, kahoo e lule ho eona 'me u tsoele pele ho eketsa ka potlako kamoo ho ka khonehang ho netefatsa nako e batlang e le ea ho pheha.
- Hang ha sepinche se phehiloe ka botlalo, tlosa pan ka mocheso 'me u sebetse motsoako oa sipinake ho motsoako oa lijo kapa blender ho fihlela o le motsoako (ho qoelisoa ho qoelisoa ho tla thusa mohato ona, haeba o na le o mong) kapa ho fihlela o e-na le botle bo botle , hopola hore ho na le mongobo o mongata o tla kenngoa ha o pheha le ho pheha.
- Khutlisa spinach ho skillet mme u kenye ho tofu sauteed. Pheha 'me u hlohlelletse ho fihlela tofu e kopane hantle le spinach le sejana se halefile ka ho feletseng.
- Sebeletsa pagan ea hao ea vegan le sejana sa tofu ka lehlakoreng le leng le leputsoa le le tšoeu kapa le le sootho, kapa le kopane le lijo ebe le tsamaea le lijo tse nang le lijo tse ling, tse kang quinoa kapa lijo-thollo tsa khale tsa hau.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 180 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Li-carbohydrate | 14 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 12 g |