Tsela ea ho Etsa Lijo tse Tloaelehileng tsa Rice Rice

Raese e bohareng ba lijo tsa Sekorea, 'me lentsoe la raese ka Korea ("bap") le ka boela la sebelisoa ho hlalosa lijo kapa lijo ka kakaretso. Makorea a mang a sebelisa raese, e leng starchy haholo le e tsitsitseng, joaloka sekhomaretsi. Ho feta moo, basali ba 'maloa ba Korea ba hlatsoa lifahleho tsa bona ka metsi a raese e le puso ea botle. 'Me pile ea raese ("juk") ke lijo bakeng sa masea le ba kulang.

Rice e nka sebaka sa lijo tsa Amerika le bohobe ho ba ntlo ea Asia, kahoo ho ke ke ha khoneha ho fetelletsa bohlokoa ba eona tafoleng ea Korea. Li-recipe tsena tse hlano tsa lijo tsa raese tsa Korean li lokela ho u thusa haeba u batla ho ithuta ho etsa lijo tsa Korean.

• 01 ea 03

  Bibimbap e Tloaeleha Lefatšeng Lohle

  Bibimbap ke khethollo ea ho ba e 'ngoe ea lijana tse tsejoang ka ho fetisisa tsa raese tsa Korea tse ka thōko ho Korea. Sejo se tloaelehileng se kopanya mebala, litlolo le monate o monate ho etsa hore e be lijo tse sa tsoaneng tsa raese tse tloaelehileng. U ka etsa bibimbap ka nama kapa ka mahe a monate a phunye.

  Lijo li boetse li entsoe ka meroho e mengata. U ka itokisetsa ho ea ho likhoeli tse mashome a mararo, joaloka limela kapa li-mushroom, le bibimbap kapa o sebelisa tse tharo kapa tse 'nè. Ho sa tsotellehe hore na meroho eo u nang le eona serapeng sa hau e tla sebetsa hantle ka Bibimbap.

  Hase eona feela litaba tse monate. Lijo tsa Korea li tsebahala li monate, empa ka bibimbap, u ka laola lintho tsa spice. Haeba u se u tloaelehile Westerner, ea ratang lijo tsa hau, o sebelisa palo e khubelu ea bolibe ho e-na le ho feta.

• 02 ea 03

  Kimbap: A Portable, Customizable Food Korean

  Meqolo ea Korean ke sesepa sa raese se ka jang seo u ka se tlatsang ka meroho, nama le lijo tsa leoatleng tseo u li batlang. Seo se bolela hore ha u le lefu la pescatarian, u ka tlatsa meqolo e nang le lijo tsa leoatle feela; haeba u le meroho, sebelisa meroho feela. 'Me haeba u se u qeta nako e ngata, tlatsa libuka tsena ka holimo.

• 03 ea 03

  Kimchi Bokumbap: A Korean Comfort Food

  Haeba linako li le boima ho uena le ha u ntse u shebile kapa lijo ho u khothatsa, u se ke ua sheba kimchi bokumbap ho feta moo. Lijo tsena li tsejoa e le e 'ngoe ea lijo tse ntlafatsang tsa Korea. Kimchi bokumbap o nka raese e entsoeng ka linako tse ling e nkiloeng. Hape ho bonolo ho itokisetsa, kaha u ka etsa hore lijo li se ke tsa senyeha ka kimchi (meroho e haliloeng, haholo-holo khoeli ea Napa le daikon radish) e bonngoeng letsatsi le le leng haholo ka sehatsetsing sa hau.

  Ha seo se etsahala, kimchi e fetoha bolila bo bongata, e leng tatso e etsang hore sejo sena sa raese se fried se khanye. Ho phaella ho kimchi, u ka eketsa ka Bacon ea Canada, nama ea khomo e tšesaane, nama ea kolobe kapa ea ham bakeng sa protheine. Haeba u le lefu la pescatarian kapa la meroho, fetisetsa nama bakeng sa libaka tsa shrimp kapa li-tofu.

  Kimchi ke sejana se seholo feela ka lebaka la tatso ea sona empa hobane se tletse vithamine le diminerale tse feletseng, e leng se etsang hore e be khetho e nepahetseng haholo ea lijo. Lijo tsa Kimchi tse entsoeng ka fried ke ntlo ea Korea-e phehang hantle ka ho fetisisa.