Holimo ho e 'ngoe ea lihlooho tse kholo tsa nama ea nama ea likhomo .
Bohobe bo pota-potiloe ke setopo se seholo se nang le mesifa e sebelisoang hantle ho tloha leotong le mokokotlo oa phoofolo. Empa holimo holimo (hape ho bitsoa ka hare ho pota, kaha e tsoa ka hare ka leoto), ha e le hantle ke setlolo se setle sa nama bakeng sa ho chesa, hafeela se etsoa butle-butle mocheso o tlaase.
Ho pheha ka tsela ena ho netefatsa hore e tsoa ka tsela e sa tloaelehang, kahoo ho boloka bonolo bo fokolang holimo bo qalang.
Hape ke habohlokoa ho e tšela ka tlaase. Ho pota-potiloe ka holimo ho loketse ho etsa nama ea linotši tse halikiloeng.
Nako e ka hodimo e ka boela ea etsoa ka steaks, eo ka tloaelo ho thoeng ke li-steaks tse holimo. Ke tla be ke sa batle ho pheha holimo ka holimo ho grill, hobane feela ho na le mekhoa e mengata e molemo haholo .
Ha ke se ke itse, haeba ke ne ke khomaretsoe sehlekehlekeng seo ke se nang letho empa ke na le lehare le teteaneng la holimo le ka grill, ke ne ke tla e marinate, ke e jele ka potlako ka lebaka la mocheso o moholo ebe joale kea e tšela ka lijo-thollo . Tokisetso ena e tsebahala e le London broil, 'me haeba ke e sebeliselitse matsoalloa, ke belaella hore e tla be e le botsoalle - hafeela nka e tšesa ka lekaneng. Ho seng joalo, tsohle tseo ho hlafuna li tla etsa hore ba se ke ba hlola ba tsitsa.
Tsela e 'ngoe ea ho lokisa li-steaks ka holimo ke ho ba fa likokoana-hloko tsa nama ebe o etsa sekepe sa Swiss , se lokiselitsoeng ka ho khabisa ho e-na le ho khabisa.