Histori ea Japanese Steak, Kamoo e Lokiselitsoeng le Tsela ea ho Lokisa Marinade
Japane, nama ea khomo ke bophelo ba boiketlo mme ka hona e sebelisoa hanyenyane le liketsahalong tse khethehileng. Ha e le hantle, ea tummeng ea Kobe Beef, ea likhomo le ea hōlisitsoeng Kobe, Japane e ka reka chelete e kaalo ka $ 300. Ka lebaka la litšenyehelo tse phahameng tsa nama ea likhomo Japane, batho ba etsa sohle seo ba ka se khonang ho se sebelisa haholo.
Sebaka se tloaelehileng sa steak se ka etsoang ka bomong United States se behetsoe phethehong, se phehiloe ka hloko, se tšeloe ka lisebelisoa 'me se sebelisoa ka raese, meroho le / kapa tofu ho e phatlalatsa.
Ntho e 'ngoe eo u lokelang ho e etsa ke hore nama ea linonyana tsa American Waygu ha e tšoane hantle le' nete ea Sejo sa Kobi sa Japane.
Teriyaki Style Marinade
Tsela e tsebahalang haholo ea ho lokisa li-steak Japane ke mokhoa oa teriyaki . Teriyaki kaofela e marinade . Hangata motsoako o na le moriana oa soy, ginger, tsoekere, le Sake kapa Mirin. Ena marinade / sauce e ka sebelisoa ho mangata nama leha e le afe, empa bakeng sa ka, motsoako oa litlolo, o entsoeng ka mashala a phetseng hantle o tsamaea hantle le steake e ntle.
E le hore u rue molemo ka ho fetisisa ho marinade, nka steak u ee molikong 'me u etse likaroloana tsa lisenthimithara tse ka hare ho nama ka mahlakoreng a mahlakoreng a 45 mahlakore ka bobeli. Sena se nolofalletsa tatso ho teba ka hare ho nama ebe e fokotseha nako eo u lokelang ho tsamaea ka eona. Etsa hore ho fokotsehe ka lijo-thollo 'me u tla eketsa bonolo ba nama.
Ka mor'a moo, beha steak marinade le refrigerate ka lihora tse 'maloa. Ha ue tlohela hore e lule nako e telele, tatso e tla ba matla.
Hang ha o se o loketse ho pheha, o o lahlele fatše. Hangata ke boloka marinade e meng ea ho sebeletsa, empa etsa bonnete ba hore haeba u sebelisa marinade eo steake e lutseng ho eona ue belisa ka metsotso e 5 pele.
Ha u khokhothetsoe ke monehelo o lakatsoang, feela kenya letsoho ho e hlobolisa, ho pholletsa le lijo-thollo le ho sebeletsa.
E tsoela pele ka ntho e 'ngoe le e' ngoe e tsoang ho raese ho ea ho meroho ea limela.