Mekhoa e sa Tšoaneng ea ho Pheha Yuca (Cassava)
Sefate sa mokokotlo , se bitsoang hape, se bohlokoa, se tsitsitseng, semela sa motsoako lijong tsa tropike ho pota lefatše. E tsoaletsoe Brazil 'me e bile karolo ea lijo tsa Caribbean nako e telele pele Columbus "e sibolla" lefatše le lecha. Sekhahla (yuca) se ntse se phetha karolo ea bohlokoa lijong tsa Caribbean kajeno. Litlhapi tse ka tlase li bontša hore na ho fapane joang le tsela e fapaneng ea ho lokisa meroho ea tuberous.
01 ea 09
CasabeTsela e tloaelehileng ka ho fetisisa ea matsoalloa a Caribbean a lokisitsoeng le a jang yuca e ne e le ka bohobe bo thata, bo sa lomosoang, bo bobebe bo bitsoang casabe . Recipe e na le lisebelisoa tse peli: cassava le letsoai. Ho ka 'na ha bonahala eka ho bonolo, empa ho hlokahala hore u itloaetse ho tseba mokhoa ona. Lihlekehlekeng tse buang Sefora bohobe bo bitsoa bohloko ba kassav le lihlekehlekeng tse buang Sepanishe, e bitsoa pan de casabe.
02 ea 09
Frysava (Yuca) FriesHoo e ka bang ntho leha e le efe eo u ka e etsang le litapole, u ka e etsa le cassava. Mohlala ona oa khale-o etsa hore o be fries. Tatso le litlolo li tšoana haholo. Ho bonolo ho etsa li- fry yuca mme li monate li sebelisoa e le sejana se lehlakoreng kapa sejo se monate. Ke hobane'ng ha u sa ba leke?
03 ea 09
Yuca Bohobe le CheeseBohobe bona ba cheese bo monate bo sebelisa phofo ea yuca ho e-na le phofo ea koro, e leng ho etsang hore e se ke ea e-ba le gluten. Sehlahisoa se feliloeng se na le biscuit tse kang boleng. Majoe a Yuca a tloaelehile ho apareloa halofo ea khoeli ea khoeli, empa ke bile le katleho ea ho e belisa ka libopeho tsa biscuit, hape. Tlhokomeliso: Lefu la Yuca le boetse le bitsoa starch ea tapioca.
04 ea 09
Yuca con MojoK'honthinente ena ke ho nka ka lijo tsa khale tsa Cuba - yuca con mojo. Ena ke sejana sa vegan se kopanyang yuca e phehiloeng (cassava) le mojo sauce ea lero la citrus, garlic le eiee, le linoko. Yuca con mojo hangata e sebeletsa e le sejana se lehlakoreng. Tlhokomeliso: o ka sebelisa yuca e ncha kapa e nang le serame sebakeng sena.
05 ea 09
Sekhahla se hlahisitsoengHo na le tsela e bonolo, empa e le monate, ea ho pheha le ho sebeletsa yuca. Ho hlajoa konofolo le litho tse ling tsa nutmeg li fa sejana lijo tse monate le tse monate. Ena ke matšeliso a Caribbean lijo ka ho fetisisa. Moriana o pholileng le o mashed o boetse oa fetoha. Ka mohlala, bakeng sa lijo tse fokolang fatše, u ka sebelisa lebese le nang le letlalo, bakeng sa lijo tse sa sebelisoeng ka lactose u ka sebelisa lebese la soya. Hape, yuca e ncha ha ea hlokahala; o ka sebelisa serame.
06 ea 09
Mofongo de YucaKa tloaelo, mofongo e entsoe ka limela tse sa butsoang. Empa, ho na le tsela e 'ngoe e khethehileng ea ho e etsa - motsoako oa yuca (cassava) bakeng sa limela. Liphello li ikhethang. Mofongo de yuca ke lijo tse monate tsa mashed yuca tse nang le konofolo, letsoai le bacon.
07 ea 09
Jamaican BammiesBammy (maha) ke mefuta e mengata ea li-cassava. Phetolelo ena e simolohile matsoalloa a Jamaican. Bammy ba tšoana haholo le casabe, empa ba matla haholo 'me hangata ba kenngoa ka lebese la kokonate pele ba frying, steaming kapa baking. Mona ke mokhoa oa ho etsa Bammy .
08 ea 09
Li-cassava (Yuca) ChipsE 'ngoe hape e ncha ea litapole. Ho tšoana le litlhapi tsa litapole, li-chips tsena tsa cassava li ntle haholo bakeng sa ho ja lijo tse hlaselang ka mor'a sekolo kapa ka bosiu ba papali. Fafatsa ka letsoai kapa u sebelise ka salsa kapa u kene.
09 ea 09
HahahahaCassareep ke motsoako oa "sephiri" oa ho etsa pepperpot. Ha e le hantle, ke lero la cassava e phehiloeng ho fihlela e fokotsa le caramelizes. Phello ke metsi a teteaneng a sootho. Cassareep ke tšebeliso e 'ngoe ea matsoalloa sebakeng sa cassava (yuca).