Li-steaks tse se nang thuso tse nang le bokooa (tse bitsoang li-club steaks) li sebelisoa mona, empa li -steaks tse kang tenderloin kapa sirloin li ka nkeloa sebaka. Moea oa Gorgonzola o ka etsoa pele mme o bolokiloe ka moea sehatsetsing ho fihlela ho matsatsi a mararo. E tlisa mocheso oa motšehare pele u sebeletsa.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Sauce ea Gorgonzola:
- Li-ounces tse 3 tsa Gorgonzola (kapa e 'ngoe e tala e buluse, senoelo sa 3/4)
- 2 tablespoons veine e tšoeu veine (kapa asene ea cider)
- Dipole tse 2
- oli ea mohloaare
- 1/3 senoelo
- romo e babang
- 2 tablespoons ka parsley (e khaotsoe)
- Bakeng sa Steak:
- 4 6-ounce bohobe bo nang le bohobe bo sa boneng (tse kang steak, petloin, kapa sirloin)
- 1 teaspoon Letsoai le phofo
- 1 teaspoon pepere e ncha e mongobo
- Oli e le 1 ho ea ho 2 tablespoons oli ea limela
Kamoo U ka e Etsang
- Etsa mouoane: Sejana se senyenyane, kopanya Gorgonzola le asene. Senya ka fereko ho fihlela hoo e batlang e le monate (likhase tse ling li tla sala). Susumelletsa oli ea mohloaare le tranelate e bolila ho fihlela e kopantsoe. Susumelletsa parsley le nako ho latsoa ka letsoai le pepere.
- Ka nako e ngata u fe li-steaks mahlakore ka bobeli ka letsoai le pepere.
- Ka skillet e khōlō e boima, futhumatsa oli ka har'a mocheso-mocheso o phahameng. Eketsa li-steaks mme u phehele metsotso e 4 ho isa ho e 5 lehlakoreng le leng le le leng bakeng sa mahareng a sa tloaelehang , kapa metsotso e 5 ho isa ho e 6 ho ea bohareng.
- Fetisetsa steaks ho sebeletsa lipoleiti 'me u lumelle phomolo bakeng sa metsotso e 5. Spoon sauce ka holim'a steaks kapa sebeletsa ka lehlakore.
Litlhahiso
- Sejo sa Gorgonzola se monate ho tsena li-steaks, empa hape le li leke ka pasta , kana kapa kolobe.
- Ke habohlokoa ho lumella steaks hore e phomole ka metsotso e ka bang 5 ka mor'a hore e phehiloe le pele u e sebeletsa. Nako ea ho phomola e etsa hore lero le be le monyetla oa ho arolelana ka tsela e tšoanang ho pholletsa le nama, kaha ba atisa ho fallela bohareng ha ba ntse ba pheha. Sena se tla boloka lero le lerootho la nama, 'me ha le li khaola, lero le ke ke la matha hohle.
- Ha u reka chisi ea Gorgonzola, e reke ka bongata 'me u leke ho e ja ka hare ho matsatsi a 2 ho isa ho a mararo. Haeba chisi e phuthetsoe ka polasetiki ha u e reka, e khutlisetse hape ha u fihla lapeng ka pampiri e nang le letlalo kapa e nang le letlalo. Ho kgothaletswa hore re boloke diese ka mocheso o pakeng tsa 35 F le 45 F ka mongobo o phahameng, o kang tholoana e tlase kapa dikahare tsa meroho ea sehatsetsi.
- Ka kakaretso, le ka mohla u se ke ua qeta chisi, kaha mokhoa oa hau o tla senya kapele mme o ka lahleheloa ke litlolo tse ling tsa oona.
- Haeba o hloka ho roka, ho sila, kapa ho senya, ho molemo ho etsa sena ha cheese e bata haholo. Molao o tloaelehileng ke hore li-ounces tse 4 tsa chisi e sa ratoang li tla hlahisa 1 senoelo sa chate e grated.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 575 |
| Total Fat | 38 g |
| Fat Satated | 13 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sodium | 945 mg |
| Li-carbohydrate | 3 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 54 g |