Rice ke sejo se lehlakoreng se sebelisoang hangata lijo tsa Middle East 'me mefuta e mengata e nkhang hamonate e kang jasmine le basmati ke tsona tse ratoang ka ho fetisisa. Basmati ke raese e nyenyane, e telele ea lijo-thollo e tloaelehileng e amanang le lijo tsa Maindia. Lebitso ka boeona ke Hindi bakeng sa "monko o monate." E rata letsoalloa la Amerika, e se e hōlile 'me e romeloa ho tloha India, Bangladesh le Pakistan.
Rice e phehiloeng litlhapi tsa Middle East e atisa ho etsoa e le pilaf. Ho boleloa hore e phehiloe ka setokong ho e-na le metsi a hlakileng 'me hangata e ekelitse meroho le / kapa linoko. Ka tloaelo, onion le konofolo li romeloa ka oli ea mohloaare ho fihlela e fetoloha kapa e sa ratoe haholo. Motsoako oa basmati kapa jasmine o phaella ka nako e le 'ngoe ka motsoako. Ebe ho eketsoa linoko tse fapa-fapaneng le likhoho kapa meroho.
Sebaka sena se setle sa sejana se tletseng monate. Tatso e ntseng e se e ntse e le litholoana tsa raese ea basmati e ntlafatsoa ka linate tsa phaene ho bontša hore na u ka etsa'ng ka raese.
Seo U tla se Hloka
- 1 senoelo sa basmati raese
- Likopi tse peli tsa meroho
- 1/4 senoelo sa eiee e mosehla (e entsoeng)
- 1/2 clove garlic (e peeled le minced)
- 3 tablespoons oli ea mohloaare
- 1/4 senoelo sa linate tsa phaene
Kamoo U ka e Etsang
- Koahela raese ka metsing a batang ka lihora tse ka bang peli pele u pheha sejana. Hlatsoa ka botlalo.
- Ka sekotlolo se seholo, chesa oli ea mohloaare ka mocheso o mofuthu. Eketsa konofolo ea minced, linate tsa phaene, le onion e khethiloeng. Etsa metsotsoana e seng mekae ho fihlela eiee le konofolo li le bonolo.
- Eketsa raese ho saupe ebe u kopanya hantle. Kenya lihlahisoa tsa meroho ebe u tlisa pheha. Fokotsa mocheso ho fihlela o le bohareng le ho koahela. Lumella ho omella ka metsotso e ka bang 20, fofa ka fereko ebe u sebeletsa e chesang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 390 |
| Total Fat | 16 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 246 mg |
| Li-carbohydrate | 53 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 9 g |