Ntle le hore u hōletse lelapeng la Mataliana, ho ja limela tsa zucchini ho ka 'na ha bonahala eka ke ntho e sa tloaelehang ho uena. Empa matsatsing ana, mokhoa ona o monate oa nakoana ha e le hantle ke ntho ea maraka ea mohoebi ea lakatsehang. Botsa mohomi oa hau ea sebakeng seo ha a le mobu o mocha, a reke lihlahisoa tse khethehileng, kapa u kope sekhahla sa lehlabula mme u kotule lithunthung (mokhoa o khethiloeng ho tiisa hore o ncha). Leha ho le joalo u ba fumana, likhahla tsa lithunthung li fanta holimo ka nako leha e le efe ea lehlabula.
U ka li boloka hape bakeng sa letsatsi le hlahlamang, 'me ua li senya bakeng sa monate oa ho hloekisa hang ha lehlabula le fetile.
Lipalesa tse ntseng li hōla
Ho hlahisa lithunthung tse ntlafetseng, ho molemo ho li latsoa, kahoo ho hōla ha hao ke eona feela tsela ea ho netefatsa hore ho na le phepelo e tsitsitseng. Lipalesa tse ntseng li hōla li bonolo ha li ntse li hōla limela tse ngata tsa zucchini ka boeona. E le hore u etse joalo, fetola mobu oa hau ka manyolo ka litlama kapele ka mor'a serame sa ho qetela 'me u leme peo kapa u qale ka mela e ka bang maoto a mararo. Limela tsa zucchini tse kang mobu o tsitsitsoeng hantle, o tsitsitseng; empa ho qoba mafu le li-fungus, u se ke ua ba feta ka metsi. Squash ea lehlabula e ntse e hōla libeke tse ka bang 6 ho isa ho tse 7 'me lipalesa li tla bontša haholo kapele.
Ho Kotula Lipalesa Tsa Zucchini
Hang ha limela tsa hau tsa zucchini li ntse li thunya (hoo e ka bang libeke tse 4 ho isa ho tse 5), khetha lipalesa tsa banna tse telele, u etse bonnete ba hore u siea tse seng kae hore li ntšetse phofo ho tse tšehali (likhahla ke tsona feela litholoana).
Se-stamen e le 'ngoe e bohareng ba palesa e koahetsoeng ka peō e phofshoana e khetholla lipalesa tsa banna ho tloha ho tse tšehali. Ka lehlakoreng le leng, tse tšehali li na le limela tse khutšoanyane le tse rarahaneng haholo (li-stems tse ngata) ka har'a setsi sa lipalesa. Tsukini e thunya ba chesehelang mahlaseli ka nako e 'ngoe ba rata ho kotula basali ba' maloa ba thunya le litholoana tse nyenyane tse khomaretsoeng.
Haeba u khetha ho khetha tse tšehali, feela u hopole, ena ke e 'ngoe e nyenyane ea zucchini u tla kotula kotulong ea hau.
Ho Reka Lipalesa Tsa Zucchini
Haeba ho hōla lithunthung tsa hao tsa zucchini ho bonahala eka ke ntho e sithabetsang, e reke limmarakeng tsa lihoai kapa sebakeng sa hau sa libaka tsa sebakeng seo. Hangata o ka fumana lipalesa marakeng ho qala ka June (ho itšetlehile ka boemo ba hau ba leholimo) le ho setseng sehlabula. Botsa mohomi oa hao mathoasong a nako ea nako le haeba a tla ba tlisa 'marakeng. Meroho leha e le ofe ea hōlang zucchini o na le thunthung e fumanehang bakeng sa kotulo, kahoo haeba ba tseba hore u e batla, ba tla ba fa monyetla oa ho rekisa.
Haeba u reka lipalesa tsa hau ka lebenkeleng, etsa bonnete ba hore li fosahetse ka ho botsa mookameli oa lihlahisoa ha li amoheloa. Ho molemo ho reka lipalesa tse bolokiloeng ka liphahla tsa clamshell, kaha li fokola haholo. Li-clamshells li ba boloka hore ba se ke ba senya le ho khobokana ha ba ntse ba tsamaea. Sheba lipalesa tse nang le tala, tse nang le mongobo o nang le mongobo le li-orange tse khanyang, lipalesa tse se nang thuso.
Ho boloka Lipalesa tsa Zucchini
Kaha lipalesa tsa zucchini li senya ka potlako, li sebelisoa ka ho fetisisa ka letsatsi le le leng la ho khetha kapa ho reka (ho etsa serapa sa hao se molemo ka ho fetisisa mohloli). Lokisetsa lijo tse khethehileng tsa mafelo-beke 'me u otle sehoai sa hau pele letsatsing leo ho tiisa hore o nchafatsoa.
Haeba u lokela ho li boloka, li phuthe ka bolokolohi ka mokotla oa polasetiki kapa u li boloke likhethong tsa tsona ho penya friji. Etsa bonnete ba hore u li behe sebakeng seo lihlahisoa tse ling li ke keng tsa li senya.
Ho pheha le Lipalesa tsa Zucchini
Lipalesa tsa zucchini li na le monate oa squash le mokhoa o bonolo, o motle. Ja lijo tse salang li salate li boloka litlolo tsa tsona, tse tšoanang le lipalesa tse jeoang, athe ho pheha ho li beha ka potlako. Lijong tse tloaelehileng tsa Setaliana, lithunthung tsa zucchini li koahetsoe ka motsoako oa ricotta chisi, cheeshene ea Parmesan, le litlama, ebe e kenngoa ka har'a batter e khanyang le pan e monate ka oli . Lipalesa tsa "Zucchini" monate o monate li boetse li kopane hantle le lipoleiti tse ncha, ka holim'a pizza, le lijana tsa egg joaloka lehlabula la frittata.