Semela se omeletsoeng ka molasses ke sejana se tloaelehileng se tsoang liprofinseng tsa Granada le Malaga, Andalucia. E boetse e tsejoa e le Jena fret con Miel de Cana, e potlakile, e bonolo ebile e theko e tlaase ho itokisetsa.
E le ho e etsa, feela tšela eggplant mme oe fepe. Fry eggplant e potoloha ka oli. Ka nako eo, Miel de Kana (e nang le tsoekere ea mahe a linotši) kapa molasses ka holimo. Se sebeletse e le lijo kapa lijo tse ka thōko.
Mabapi le Lijo
Molasses ka Sepanishe o bitsoa ke botsoa kapa poso (e leng mahe a linotši). Miel de Cana e tloaelehile haholo libakeng tsa Granada le Malaga, moo risepe ena e simolohileng teng. Haeba Miel de Kana e sa fumanehe sebakeng sa heno, u ka nka sebaka sa molasses kapa mahe a linotši a u ratang. Haeba u le sekhukhu 'me u batla ho thabela recipe ena e tloaelehileng, etsa bonnete ba hore ha e akarelletse mahe a linotši; molasses e ntle.
Sejo sena se tlisa ntho e fapaneng tafoleng, ho sa bue letho ka lijo tsa Sepanishe tse hlahisang lijo. Haeba o rata eggplant mme o batla ho e leka ka tsela e ncha, mokhoa ona o ka fetoha setho sa lelapa se secha.
Seo U tla se Hloka
- 1 eggplant e kholo
- 1 ho ea ho 2 tsp. letsoai
- 1 c. (216 g)
- oli ea mohloaare ea moroetsana ea frying
- 1 c. (125 g) phofo e tšoeu e sa tšoeu
- 2 ho ea ho 3 oz (G, 60 g) "Neil de Cana" (molasses kapa mahe a linotši)
Kamoo U ka e Etsang
- Hlatsoa eggplant hantle 'me ue omelle ka thaole. Hlakola eggplant ho potoloha hoo e ka bang boima ba 1/8-cm (3 mm). O ka sebelisa sesepa sa mandolin ho etsa sena, kaha se tla etsa hore litekanyo tsohle tsa bophara li tšoane. Sena se tla ba thusa ho pheha ka nako e ts'oanang e le hore u tle u tsebe ho nahana hore na ho tla nka nako e kae hore u ba phophole (hape ho itšetlehile ka boholo ba pan ea hao).
- Beha likaroloana tafoleng e kholo ea cookie kapa platter. Letsoai le pholileng likaroloana tsa eggplant. Ba fetole ka letsoho le ho feta ka letsoai lehlakoreng le leng. Lumella ho noa li-eggplant hora e le 'ngoe ho hula mongobo ho tloha ho li-eggplant e thusang ho felisa mongobo o feteletseng. Pat ea egging e omeletse ka thaole ea pampiri.
- Tšela oli ea mohloaare ka lero le chesang le chesang le mocheso ho bohareng-mocheso o phahameng.
- Tšela phofo leboteng le leholo la lijo tsa motšehare mme u be haufi le setofo. Ha oli e chesa ka ho lekaneng, li-sledes tsa eggplant ka phofo mahlakoreng a mabeli, li sebelisa lintlha . Tlosa phofo e feteletseng, ebe u tsoa ka oli , u fetoha ha ntlha e qala ho fetola 'mala oa khauta.
- Tlosa lilae tsa eggplant tse tsoang oli le libakeng tsa pampiri lithaole ho fumana oli e feteletseng.
- Ha likarolo tsohle li se li halikiloe, li hlophise holim'a poleiti ea tšebeletso le molasses e khabisang kapa mahe a linotši ka holim'a tsona ka ho latsoa tatso e khethollang e le kannete.