Ha ho letho le nkang sebaka sa nnete, empa o ka hlakola ka pinch.
Culinary molasses e tsoa ho 'moba o sithabetseng, e leng sehlahisoa sa khatello ea pele ea sirapo ea' moba. Ha metsi a metsi a le sieo, li-crystal tse tala li qala ho theha. Ba romeloa bakeng sa spin ka centrifuge, e ntšang metsi a setseng. Sena se fetoha molasses oa pele. U ka boela ua e bona ka lebenkeleng e le molasses o bonolo, o bonolo, kapa o monate.
Bahlahisi ba kenya molasses ka mokhoa oa kristallise ka makhetlo a mang a mabeli ho ntša sucrose ka ho fetisisa.
Molasses ea bobeli e ka boela ea bitsoa lefifi, e tletseng, kapa e matla. Sirapo e ntseng e le matla e natefatsang ha e monate; tatso ea eona e matla e tlisoa ke maikutlo a bohloko. Molasses ea boraro le ea ho qetela e rekisoa e le blackstrap molasses. E na le livithamine le liminerale tse ngata, empa li na le tatso e matla le bohale bo hlakileng.
Tsoekere e bofubelu e na le molasses, e fanang ka monate o ikhethang; tsoekere e sootho e nang le sootho e na le mocheso o moholo ho feta tsoekere e sootho. Molasses e eketsa tatso e monate, e monate empa e nyenyane e chesitsoeng ea lihlahisoa le lijana tse kang linaoa tse halikiloeng.
Ho pheha le Molasses
Molasses e na le khalsiamo, e leng morao o fokolisang lijong tse ling, haholo-holo linaoa. Li-beed tse nang le molasses e le monate o pheha butle haholo ho feta linaoa ntle le tsona. Ka lehlakoreng le khanyang, khalsiamo ea molasses e thusa linaoa ho boloka limela. Molasses e eketsa mongobo le tatso ea dimote ho lihlahisoa tse halikiloeng tse kang gingerbread.
Ho tsamaisa Molasses
Ha ho letho le nkang sebaka sa sebele sa molasses, empa haeba u iphumana u se na, u ka etsa hore ho be le mekhoa e meng e amohelehang. Ka lehlakoreng le leng, ba bang ba u nkeloang sebaka ha ba batle ho leka.
- Tlhōrō ea lefifi e ka nkeloa sebaka ka ho hlaseloa ha lipepepe. Sebelisa mehato e lekanang-haeba recipe e hloka 1/4 senoelo sa molasses, sebelisa senoelo sa 1/4 sephahla se lefifi.
- U se ke ua kenya molasses ea blackstrap bakeng sa mellasses e khanyang kapa e lefifi. Tatso e hlahisoang e ka 'na ea hatella recipe. Sebelisa molasses feela ea blackstrap haeba recipe e e batla ka ho khetheha.
- Le hoja u ka lumellana le li-molasses tse khanyang le tse lefifi li-recipes, ho sebelisa lefifi le lengata ho matlafatsa tatso le ho fifala sehlahisoa se hlahisoang. Masolasses a lefifi a sebetsa hantle ka gingerbread, linaoa tse halikiloeng le bohobe bo lefifi joaloka pumpernickel.
- Sirapo e lefifi ea lijo-thollo e sebetsa sebakeng sa molasses e le ntho e le 'ngoe, empa e na le monate o tebileng haholo le monate o bonolo.
- U ka kenya senoelo sa 3/4 sa tsoekere e tšoeu e nang le granulated e kopane le 1/4 senoelo sa metsi bakeng sa kopi e 1 ea molasses ka ho baka, empa eketsa linoko ho lefella ho lahleheloa ke tatso ea molasses. U ka boela oa kenya senoelo sa molasses e le senoelo sa 3/4 sa tsoekere e sootho e le hore u boloke tatso ea molasses. Kenya teaspoon e 1 ea soda le ho etsoa ka litebelisoa tse omeletseng ka kopi e le 'ngoe ea molasses ha u kenya tsoekere e hloekisitsoeng bakeng sa molasses.
Ho lekanya Molasses
Nkhono ea 12-fluid ounce ea molasses e na le likhasepo tse ka bang 24 kapa likhapi tse 1 1/2. Fumana molasses ka molumo ka senoelo se lekanyang metsi. Senya kapele tekanyo ea ho lekanya ka oli ea meroho pele o lekanya molasses e le hore e theohe habonolo.
Tšoara Litlhahiso le Mantsoe
- Lihlahisoa tse entsoeng ka likotlolo tse ngata li atisa ho fifala ka potlako. Fokotsa mocheso oa mocheso ka likhato tse 25 ho lefella.
- Masole a tloaelehileng a hloekileng a ka hloka hore ho tlatsoe soda le ho e loantša lihlahisoa tse ling tse besitsoeng.
- U ka reka molasses e sulphured kapa unsulphured. Sulfure e sebetsa e le mokhoa oa ho sireletsa, empa e etsa hore monate o be monate 'me o ka siea lik'hemik'hale tse fokolang-tse kang mor'a kamora' meleng. Esita le molasses e sa tsitsitseng e nka lilemo tse 'maloa ka tlung.