Kaofela ha rōna re pheha le ho chesa ka tsoekere e sootho, empa na u kile ua ipotsa hore na ke eng e etsang hore e sootho? Karabo e hlile e na le tsoekere e bonolo e sootho e entsoeng ka crystalline sucrose e kopane le molasses e nyenyane, e nang le boikarabelo ba 'mala oa eona le tatso e ruileng.
Kaha molasses ke e kholo (e khona ho noa metsi), tsoekere e sootho le thepa e entsoeng e entsoeng ka eona e boloka mongobo hantle. Koro e tsoekere e boetse e na le lisebelisoa tse fokolang tse fokolang tsa tsoekere ka lebaka la ho ba teng ha molasses .
Sugar Uses Brown
Ho tsoekere tsoekere e bohale e tšoana haholo le tsoekere e mosoeu e granulated empa e fana ka monate oa tatso e eketsehileng. Tloaelo e tloaelehileng bakeng sa tsoekere e sootho e kenyelletsa monate oa thepa e entsoeng, lino, li-sauces le marinades. Mefuta e sa tšoaneng ea tsoekere e sootho e boetse e sebelisoa ho etsa lino tse tahang tse kang ramu . Ka lebaka la li-granules le pH e nyenyane e nang le acidi, tsoekere e sootho e boetse e fetoha karolo e tummeng ea limela tsa 'mele.
Mefuta e sa tšoaneng ea Sug Sugar
Ho itšetlehile ka mefuta e fapaneng ea tsoekere e sootho, molasses e kenngoa ho tsoekere e hloekileng e tšoeu kapa ka letsohong le letšehali le nang le likristale tsa tsoekere nakong ea ho hloekisa. Palo ea molasses e tla khetholla moriti oa tsoekere oa sootho.
Leseli Brown Brown Sugar: Ena ke mofuta o tloaelehileng ka ho fetisisa oa tsoekere e sootho e sebelisoang ho baka. Li-recipe tse bitsang tsoekere e sootho ntle le ho bonts'etsa khanya kapa lefifi ka kakaretso li hloka tsoekere e sootho. Ho na le tsoekere e khanyang e sootho e nang le hoo e ka bang karolo ea 3.5 lekholong ea molasses ka boima
Tšoeu e bosoeu ea Brown Brown: Tsoekere e bofubelu e bofubelu e ka bang 6.5 lekholong ea boima ka boima 'me e sebelisoa ha ho na le tatso e ngata ea leruo kapa mmala.
Tsoekere Mahlaseli: Ena ke tsoekere ea tlhaho e sootho, e ntseng e na le litlhaka tsa molasses tse setseng ho tloha ts'ebetsong ea ho hloekisa. Li-cryrose tsa sucrose hangata li le khōloanyane haholo 'me tsoekere ha e na mongobo o motsoako ho feta tsoekere e tloaelehileng ea tsoekere.
Mefuta e meng ea tsoekere ea tlhaho ea sootho e kenyelletsa Turbinado, Muscovado le Demerara.
Li-Sugar Brown Sugar: Domino Sugar, moetsi oa tsoekere e kholo United States, o ne o tloaetse ho hlahisa sehlahisoa sa tsoekere e sootho. Le hoja sehlahisoa sena ha se sa fumaneha, mefuta e mengata ea khale ea diresepe e ntse e kenyelletsa motsoako ona. Ho kenya letsoho bakeng sa tsoekere e sootho ea malapa, kopanya karolo e 'ngoe ea metsi le likarolo tse tharo tse nang le tsoekere e sootho. Motsoako o ka 'na oa hloka ho futhumatsa hanyenyane hore tsoekere e qhale ka botlalo.
Tsela ea ho Etsa Sugar Sugar
Koro e tsoekere e ka lokisoa lapeng ka ho kopanya supone e le 'ngoe ea molasses bakeng sa senoelo se seng le se seng sa tsoekere e mosoeu. Hlohlelletsa tsoekere le ho hlaphoheloa hammoho ho fihlela esita le mmala le botsoako li finyelloa. Boloka tlhaekere e sootho ka setsing se sireletsehileng.
Tsela ea ho Boloka Brown Sugar
Koro e tsoekere e lokela ho bolokoa ka setsing se se nang metsi e le hore se boloke mongobo. Ho ba le tsoekere e bohale e hlahisoang ke moea e ka 'na ea e-ba thata ha mongobo o fokola butle-butle. Ho tsoekere ka tsoekere e sootho e ka fokotsoa ka ho eketsa selae sa bohobe kapa sesepa sa apole sejaneng ebe se se tiisa ka thata. Ka lihora tse 'maloa, molasses e tla be e kentse karolo ea mongobo ka bohobe kapa apole' me tsoekere e tla ba bonolo hape.