Melao e Tloaelehileng e Sebelisitsoeng ka Segerike Cooking
Raisi e ile ea qala ho tsejoa ka Segerike ho pheha ha Alexandere e Moholo a kopana le eona Himalaya 'me mabotho a hae a nahana ka lijo tse lekaneng ho tlisa lehae le bona. Qetellong e ile ea tšoaroa ke sechaba le lekholong la bo19 la lilemo e ne e ntse e hōla 'me e lengoa naheng eo. Leha ho le joalo, e ne e nkoa e le ntho ea boiketlo. Hangata poone e omisitsoeng e ne e sebelisoa sebakeng sa eona li-recipes.
Kajeno, mefuta e meholo e mehlano ea raese e sebelisoa ka tloaelo ho pheha ha Greek.
Ha ba sa bolokeloa sehlopheng se nang le tokelo.
Nuhaki
Nuhaki, o ile a re leh-HAH-kee, ke seo bohle re se tsebang e le raese e telele ea lijo-thollo. Tse tsejoang e le νυχάκι Greece, hangata li sebelisoa bakeng sa raese e hlakileng le li-pilafs. E phaphamala ha e pheha 'me e sa tloaele ho fokotseha hoo esita le baapehi ba se nang phihlelo ba thatafalloa ke ho e senya.
Li-Kitrino le Bonnet Rices
Kitrino ke κίρτρινο ka Segerike, e bitsoa KEE-tree-no . Bonnet ke μπονέτ, e bitsoang boh-NET . Hape, tsena ke li-rice tse tšoeu tse telele, le hoja kitrino e bolela hore e mosehla ka Segerike. Empa kitric e qala ho tšoeu. Li-rice tsena li koahetsoe bakeng sa ho sebelisoa litapisetsong, 'me kitrino e fetola' mala oa mosehla tseleng. Li sebelisoa hamolemo ka li-pilafs le lijana.
Carolina Rice
Le raese ena e tsejoa ka mahlakoreng ka bobeli a Atlantic, ka leboea le ka boroa, 'me e hlaha ka mefuta e fokolang. Le hoja e ka ba e feletseng-raese e nang le raese e ngata, mefuta e sa tšoaneng ea lijo-thollo e telele e sebelisoa hangata ka ho pheha ha Greek.
Ho bitsoa καρολίνα ka Segerike, ho molemo haholo ho kenya lintho.
Glacé
Moriri ona oa lijo-thollo o na le seaparo se khabisitsoeng. E tlameha ho hlatsoa hantle pele e pheha. E sebetsa hantle ka sopho le lipompong. Ba bitsoa γλασέ ka Segerike, ba bang ba pheha khang ea hore ho na le phapang e nyenyane pakeng tsa sena le raese e khutšoanyane ea raese. Ke 'nete hore li ka sebelisoa lijong tse fapaneng ka tsela e sa tšoaneng,' me ka bobeli li tloaelehile.
Empa glacé, e bitsoang ghlah-SEH, le mefuta e meng ea raese e sa lekaneng hantle e molemo ho lijana tsa mofuta oa risotto.
Kastano
Kastano - ka Segerike καστανό le ho bitsoa kah-stah-HA -ke raese e sootho. Ho nkoa e le bophelo bo botle haholo hobane ts'ebetso ea ho kotula le ho e etsa e tlosa karolo ea eona e ka ntle. Bongata ba bohlokoa ba eona ba phepo e nepahetseng bo lula bo sa tsitsa. Raese e Brown e na le raese e tšoeu e sa etsoang ho fihlela e e-shoa - e ntse e le teng haholo ka boemo ba eona ba tlhaho. Ha e na k'holeseterole kapa li-trans-fat, ebile e na le letsoai feela le mafura. Ho e pheha hantle ho ka ba phephetso, 'me ho nka nako e telele ho feta mefuta e meng ea raese. Ha e le hantle, e phehiloe ebile e tšolotsoe, e ntan'o etsoa ka mouoane o setseng. Ho chesa ha metsi ho atisa ho e senya le ho e nolofatsa.
Leka Li-Recipes tse ling
Liholo tse ngata tsa Segerike li tla buella ho sebelisa mofuta o itseng oa raese o itšetlehileng ka litšoaneleho tsa oona, le hoja liphetolelo tsa khale tse tšoeu li tloaelehile ebile li ratoa. Leka letsoho la hao ka raese e ' ngoe e sootho le sipinake kapa pilafi kritis . Nonyana e ratoang ke Segerike 'me e tsamaea hantle le raese e telele ea lijo-thollo. Kapa nahana ka ho sebelisa raese e sa lekaneng ho jala makhasi a morara .
Menyetla e ke ke ea fela, 'me joale u ka utloisisa mofuta o loketseng oa raese o ka o sebelisang libukeng tse tloaelehileng tsa phepelo tsa Segerike le lipepepe.