Easy Duck Confit

Letata lena le lumellana ka potlako le le bonolo ha le bapisoa le mokhoa oa setso. Maoto a letata a marinated bosiung bo bong 'me joale a soeufalitsoe' me a pheha butle ka lihora tse tharo.

Ena ke risepe e khutšoanyane, empa maoto a letata a hlaha a monate ebile a le monate ka nakoana. Sebeletsa letata ka gratin ea litapole kapa litapole tse halikiloeng.

Seo U tla se Hloka

Kamoo U ka e Etsang

  1. Beha maoto a letata ka sejana se sa tebang sa ho baka. Ba lokela ho kenella ntle le ho pata.
  2. Ka sekotlolo se senyenyane, kopanya letsoai, pepere, thyme, monokotšoai oa junipere o sithabetseng le makhasi a koahetsoeng. Tlosa maoto a letata hohle ka motsoako.
  3. Koahela sejana ka sekoahelo sa polasetiki le refrigerate bosiu bo le bong kapa ho fihlela lihora tse 24.
  4. Ha u se u itokiselitse ho pheha letata, mocheso o chese ka 325 ° F.
  5. Pat maotong a letata ka lithaole tsa pampiri ho tlosa mongobo ofe kapa ofe o feteletseng. U se ke ua hlatsoa. Beha maoto a letata, lehlakoreng la letlalo, ka sepeng se seholo, se boima sa ovine se sireletsehileng holim'a mocheso o mofuthu. Li phehe ka metsotso e ka bang 8 ho isa ho e 10 ka lehlakoreng le leng, ho fihlela ho soeufala mme o na le mafura a mangata a fetotsoeng. Ka mochine oa tšepe oa 10-12-cm, o lokela ho ba le karolo ea 1/4 cm ea mafura. Eketsa mafura a mangata ha ue hloka.
  1. Haeba skillet e sa loke e sireletsehile kapa e se e lekaneng hore e tšoane le maoto, tlosa maoto le mafura ho pane ea ho baka e le khōlō ka ho lekaneng hore e tšoane. Koahela skillet kapa u behe pente ka thata. Bake ka lihora tse peli.
  2. Tlosa foil mme o tsoele pele ho baka, maoto a ntse a le letlalo le mahlakoreng a mafura, bakeng sa 1/2 hora. Tlatsoa tsohle empa u e-na le thispone e le 'ngoe ea mafura' me u tsoele pele ua baka, letlalo le lehlakoreng, bakeng sa metsotso e 30.

Sebeletsa ka gratin ea litapole kapa litapole tse halikiloeng.

U ka 'na ua U rata

Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe)
Li-calories 764
Total Fat 64 g
Fat Satated 22 g
Fat Unsaturated 29 g
Cholesterol 190 mg
Sodium 715 mg
Li-carbohydrate 1 g
Fiber Fiber 0 g
Liprotheine 43 g
(Boitsebiso bo nang le phepo ea lipepe tsa rona bo baloa ho sebelisoa mohloli oa lisebelisuoa 'me ho lokela ho nkoa e le tekanyetso. Liphello tsa batho ka bomong li ka fapana.)