Mohope o monate oa limela tsa mefuta ea limela tsa Thai tse nang le meroho le tatso, mokhoa ona o bonolo ho o etsa. Meqolo ena e ka etsoa le masea a masea 'me a etsa lijo tse monate kapa tsa mokete.
Fumana thuso e tsoang ho bana ba hau kapa ho baeti ba hau 'me u tla be u phunyeletse ho tsena mekhabiso ea selemo ea monate ha ho nako. Joaloka bonase, mokhoa ona oa selemo oa moqolo o boetse o nchafatsa le o phetseng hantle ho feta oo u tla o fumana ho ba bangata ba lireschorente.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Sauce e Tsubellang:
- 2 tablespoons soy sauce
- Dipole tse 2
- tlhapi ea tlhapi (kapa moriana oa li-fry)
- 2 tablespoons lero la lime (e sa tsoa hatisoa)
- 1/4 teaspoon tsoekere
- Bakeng sa Li-Eggrolls:
- 2 tablespoons oli (le ho feta bakeng sa ho teba ka ho teba)
- 3 cloves garlic (minced)
- Sephechana se 1 galangal (thupa-boholo, kapa ginger; grated)
- 2 eiee e tala (e tšeketsoe ka li-matchs)
- 1 e khubelu e le 'ngoe (minced, kapa 1 / 2-1 teaspoon)
- pepere ea cayenne )
- 1/2 k'habeche ea k'habeche (e qhibilihantsoeng kapa e khaotsoe ka ntle)
- Li-mushroom tse 4 ho isa ho tse 6 (khaola likaroloana)
- 1/2 senoelo ho tofu (sekhahla ho tiea se lekanngoe ka li-matchstiki kapa 1/2 senoelo sa shrimp ea bana)
- Likopi tse 2 tse hlaha (hoo e batlang e le)
- 12 selemo roll wrappers (thawed haeba serame)
- 1/2 senoelo sa cilantro (makhasi a macha, a batlang a khethoa)
- 1/2 senoelo
- basil (e ncha, e batlang e khethiloe)
Kamoo U ka e Etsang
Haeba o sa tsitsitse pele, ho molemo hore u atlehe ke ho eketsa metsi a seng makae (ho e-na le oli) ho pan ha o ome haholo. Hape, tlohela pepere e tšehali kapa cayenne haeba u khetha li-rolls tse bonolo haholo.
- Ka sekotlolo se senyenyane, kopanya lisebelisoa tsohle tsa moriana oa fry. Kopanya ho qhibiliha tsoekere. Beha ka thōko.
- Kopeng ea metsi kapa e kholo e tšollang, tšela oli e 2 tablespoons le mocheso ka bohareng-mocheso o phahameng. Eketsa konofolo, galangal (kapa ginger), eiee e tala, le pepere. E-ba le metsotso e le 'ngoe, kapa ho fihlela monko o monate.
- Kenya k'habeche, li-mushroom le tofu (kapa shrimp). Ha u ntse u hlohlelletsa-futhumatsa, eketsa moribo oa mouoane. E-ba le metsotso e 1 ho ea ho 2, ho fihlela meroho e kokobetse.
- Tlosa mocheso 'me u kenye lihlahisoa tsa linaoa, u li hulanye ho kopanya. Etsa tlhahlobo ea tatso bakeng sa letsoai, u eketsa tlhapi e nyenyane kapa soy saupe haeba e se monate haholo.
- Ho bokella li-roll, beha li-wrappers tsa selemo mohloling o hloekileng oa mosebetsi. U sebelisa khaba e qhibilihantsoeng ho tlosa metsi, beha sebaka se le seng sa ho pata ho tlatsa sekoahelo se seng le se seng (li-wrappers tse kholo li hloka ho tlatsa ho hongata). Halala ho tlatsa botlalo ba sephara: etsa sena 2/3 tsa tsela e tlase, haufi le uena e le hore ho na le sebaka sa ho e qeta.
- Fafatsa e meng ea coriander e ncha le basil holim'a ho tlatsa. Feta mahlakoreng a letšehali le ka ho le letona a sephara ka ho tlatsa. Phahamisa qetello haufi le uena 'me ue qete, u phahame holimo. E sireletsehile ka ho phunya menoana ka metsing a mang le ho kokobetsa bofelo, "ho khabisa" ho koaletsoe.
- Ho tšela maqhubu a matloana, tšela hoo e ka bang 1-inch ea oli ho mop kapa setamo se tebileng se nang le majoe ka sekhahla-mocheso o phahameng. Ha oli e qala ho theha mela e kang ea linoha ka tlase ho pan, e bolela oli e qala ho chesa. Ho etsa tlhahlobo ea hore na e chesa hakae, koala sekhutlo se seng sa moqolo oa selemo ka oli. Haeba e qala ho silika le ho pheha, oli e lokile.
- U sebelisa li- tong , li-roll ea oli nakong ea oli, u ba nolofalletse ho potlakela metsotso e le 'ngoe ka lehlakoreng le leng. Meqolo ea selemo e etsoa ha e fetoha leseli le bofubelu bo hare-hare. Beha lithaole tsa pampiri (kapa thaole e hloekileng ea sejana) ho senya ha u qetile ho chesa tse ling kaofela.
- Sebeletsa meqolo ea selemo ha ba sa ntse ba chesa le sauce e monate ea Thai .
Sesosa se Phelang habonolo
Ho bonolo ho etsa sebaka se potlakileng ho sauce e monate oa lero le pholileng bakeng sa ho qeta meqolo ea selemo. Kopanya 1/3 senoelo sa plum sauce le litepisi tse 3 tsa soy sauce. Eketsa lero le bofubelu bo bofubelu kapa o omisitsoeng o omeletsoeng ka letsohong.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 79 |
| Total Fat | 2 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 408 mg |
| Li-carbohydrate | 13 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 6 g |