Ho boloka Basil Fresh ka nako e telele kamoo ho ka khonehang
Basil, haholo-holo monate o monate kapa Genoa basil e tummeng haholo lijana tsa Italy le ho sebelisoa pesto, e tsebahala e le e qhekellang ho boloka e hloekile. E fetoha e ntšo le marulelo ka tekanyo e makatsang. Leha ho le joalo, ho na le mekhoa ea ho boloka makhasi a hloekile hang ha li-stems li khethiloe. E nchafatsa basil eo, ha e le hantle, e tla boloka nako e telele.
# 1 Tsela e Molemohali
Fana ka tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho boloka ho kena ho kenya khalase khalase kapa nkho e tletseng metsi, joaloka lipalesa.
Fokotsa ho khaola holimo, beha sehlopha ka khalase, nkho, kapa metsi a tla kenngoa firiji, 'me u koahele ntho eohle, kapa bonyane makhasi a basil, ka mokotla oa polasetiki. Beha sohle sehatsetsing. Basil e bolokile ka tsela eo e tla lula e le mahlahahlaha 'me e tala ho fihlela bekeng.
Na ke bohloko bo itseng? Ehlile. Ha e na molaetsa o moholo? Nete e loketseng. E nka sebaka se ngata sa friji? Ha ho motho ea ka khonang ho hanyetsa taba ena. Na e boetse e boloka setsi se lecha ka hohle kamoo ho ka khonehang? Ehlile e fela.
# 2 Mokhoa o Molemo ka ho Fetisisa
Re thehile hore mokhoa o motle ka ho fetisisa hase kamehla o sebetsang joalo ka motho ea ka ratang. Ka lehlohonolo, ho na le khetho ea bobeli-e ntle-empa-e ntse e le e sebetsang ka ho feletseng.
Tsela ea bobeli ea ho boloka basil ke ho e boloka joaloka meroho: Khetha likhahla ka mahlakoreng 'me u li behe holim'a lithaole tse ling tsa pampiri kapa thaole e hloekileng ea kichineng, rotha thaole e potolohileng makhasi, 'me u kenye moqolo ka mokotleng oa polasetiki.
Mokhoa ona o boloka makhasi a hydrated empa a se na metsi kapa a le mongobo. Bakeng sa lintlha tsa mohato oa mohato oa mohato, bonang Joang ho Boloka Meroho .
# 3 Ho qhibiliha bakeng sa nako e telele ea polokelo
U batla ho lula u pota-potile ka matsatsi a seng makae? E khutsufatse! Ho na le litsela tse 'maloa tsa ho e etsa ka katleho.
Bakeng sa limela tse tala ka ho fetisisa tse hlabang ka ho fetisisa tse hlahang ka potlako: potlakela blanche ea basil metsing a letsoai a pheoang ka metsotsoana e 15, e tšolloe, 'me ae tšele ka metsing a leqhoa ho e pholile ka potlako (sena se beha' mala o motala; e li tšela ka har'a blender e nang le oli ea mohloaare feela .
U ka tšollela purée ka leqhoa la li-cubes, u li koahele, 'me u fetise li-cubes ho khutlisetsa mekotla ea polasetiki e bolokehang moo e leng teng ho fihlela selemo.
Bonneteng, mokhoa ona o hloka ho ameha mosebetsing. Ntle le moo, o ka beha feela makhasi a hloekileng a omileng holim'a sesepa sa ho baka, ebe o ba qeta ho fihlela ho bata (hoo e ka bang hora o tla o etsa), mme o o fetisetsa ho mekotla ea polasetiki. Basil leqhoa ka tsela ena e tla fifala, hoo e batlang e le batsho, empa e boloke tatso e ngata ea basil. E le hore u boloke e le tala, u tla lokela ho e silafatsa, e pete e omme, ebe ue beha e le hore u qete. Hang ha u khathatseha ho sila blanche, leha ho le joalo, ho bohlokoa ho etsa purée le ho e qeta ka tsela eo, kaha e boloka tatso e ngata ka mokhoa oo.
Sheba Kamoo U ka Fokollang Basil bakeng sa lintlha tse ling.