Nopal ke lebitso la Mexico bakeng sa mefuta e sa tšoaneng ea Opuntia cactus e tsoaletsoeng Mexico 'me e' nile ea sebelisoa moo e le lijo ho tloha nakong ea khale. Tšebeliso e le 'ngoe e tloaelehileng ea lipate tsa cactus ke ena ea khale ea nopalitos salate dish.
Ha e le hantle, nopales e ka 'na ea e-ba salate e phethahetseng . E nkhang hamonate ebile e monate, e na le phepo e nepahetseng, ebile e bonolo ho e etsa. E ka etsoa ka litsela tse fapa-fapaneng, ho tloha ho ea ho ema-le leng ho ea holimo ho ea ka lehlakoreng le leng ho ea (ho etsa mohlala) lijo tse hlabositsoeng tse hlakileng, ho sejana se seholo ha se sebelisoa e le ho hohela Mexican tostadas.
Mehleng ea kajeno, linkho tsa ho qhibiliha, li phehoa ka potlako li batla li le bonolo ho rekisoa mekotlong ea Mexican esita le li-supermarket tse ling tse kholo, 'me li etsa hore salate ena e be bonolo haholo ho e lokisetsa. Leha ho le joalo, haeba u ka rata ho leka letsoho ha u etsa sena ho tloha qalong, latela feela litaelo tse ka tlaase ho recipe ea motheo.
Ha u fumane nopales ho hang, e ncha kapa e ncha? Etsa sekhahla se tšoanang le linaoa tse tala tse phehiloeng; e ke ke ea tšoana le lijo tsa pele, empa u tla finyella mofuta o joalo oa salate.
Seo U tla se Hloka
- 1 tomate e khubelu e khubelu
- 1 e nyenyane e tšoeu kapa e bofubelu
- Likopi tse peli tsa chopped, pheha nopales (ho tloha ka nkho, kapa ho bona lipepe tse tlase bakeng sa litaelo tsa ho sebelisa cactus e ncha)
- 1/4 senoelo se nang le cilantro (makhasi le limela)
- 2 tablespoons oli ea mohloaare
- 2 tablespoons Mexican lero la lime (e sa tsoa hatisoa)
- 1 isipuni e omisitsoeng oregano
- 1/2 teaspoon letsoai
- Ho khabisa: ho senyeha
- queso fresco cheese
- Hloekisa: eiee e nyenyane e tšetsoeng
- Hloekisa: li-sliced avocado
Kamoo U ka e Etsang
Qoba tomate le onion ka likotoana tse nyane.
Tšela qualine e entsoeng ka makotikoti kapa e nang le moriana hore e be mochini oa metsi. Hlatsoa tlas'a metsi a matha ho fihlela nkho ea metsi e hlatsuoa. Tloha li-nopales ka maqheku a malelele (haeba ke kamoo li tlileng kateng), kapa u phunye likotoana tse lekana le tomate le eiee, kamoo u ratang kateng.
Ka khalase e kholo, ka ceramic, kapa sekotlolo sa tšepe e se nang mochini, ho qhoqhela hammoho tamati, onion, nopales, le cilantro e khaotsoeng hantle.
Beha oli ea mohloaare, lero la lalaka, oregano, le letsoai ka nkho e nyenyane e nang le sekwahelo. Tsamaea ka matla ho fihlela motsoako o bokana. Tšela ho apara ka holim'a salate mme u tšele hape, ka bonolo empa ka botlalo.
Koahela sekotlolo mme o khabise salate ea hao ka bonyane hora le ho fihlela ho lihora tse 24 hore litlolo li hlahise.
Nakoana pele o sebeletsa salate ea hau ea monate e monate, e behe sejaneng se setle sa lijo kapa ka lipoleiti tsa motho ka mong le ho khabisitsoe ka chisi ea crumbled, e entsoeng ka boea bo tšesaane, le sliced avocado, haeba ho le joalo.
Liphetoho Mekha ea Cactus Salad ea Mexico
Etsa salate ea hao ka tsela eo ue ratang. Litlhahiso tse fokolang ke tsena:
U se ke ua hlola u hlaseloa ke cilantro, kapa chisi kapa ntho e 'ngoe? E tlohele feela; etsa salate eo ue ratang!
Haeba u ka khetha ho e-ba le bolila bo monate ba onion, hlakola ka bokhutšoanyane liiee tse khethiloeng tlas'a metsi pele u li kenya salate.
Fana ka cactus ea hau mocheso. Tlatsoa lilae tse 'maloa tse nang le makotikotla kapa tse entsoeng ka letsoai tse hlahisitsoeng ka letsoai (kapa li-carotate ), ebe u li phekola. Qetella ka lisebelisoa tse ling pele u eketsa ho apara.
Eketsa lenane le lenyenyane la linaoa tse phehiloeng tsa garbanzo, linotši tsa poone, linate tsa phaene, peō ea kharenate, kapa ntho e 'ngoe e thahasellisang ho kopanya.
Ho Sebelisa Fresh Nopales:
Haeba u khona ho fumana lipal cactus pads tse ncha, li reke ka li-spines tse seng li tlosoa ke morekisi. Batho ba bangata ba khetha liphahla tse nyenyane, tse nyenyane, tse nyane hobane li atisa ho ba bonolo haholoanyane, empa lipalate tsa cactus tsa boholo leha e le bofe li tla sebetsa. A li tlose, ebe u li khaola ka nako e telele ka bophara ba halofo.
Beha likotoana tsa cactus ka pan (khetha e bonahalang eka e nyane haholo bakeng sa boholo ba cactus e nang le eona e le hore ho tla ba le "hlooho" e ngata) ebe o koahela ka metsi. Pheha ka bonolo metsotso e ka bang 20 kapa ho fihlela likarolo tsohle tsa cactus li fetohile ho tloha botala bo khanyang ho ea mmala o motala oa mohloaare 'me li le bonolo. The nopales e tla lokolla metsi a mangata a nang le marang-rang ka mokhoa o tšoanang le oa okra ha o pheha.
Hang ha pheha, tlosa nopales 'me u itlhatsoe tlas'a metsi a metsi ho fihlela boholo ba ntho e thellang e hlatsoitse. (Ntho leha e le efe e setseng e "slamme" ha e kotsi ka ho feletseng). Sebelisa litlhapi tse phehiloeng ka tsela e tšoanang le eo u ka sebelisang likotoana tsa cactus ka nkho.