Bothata bo boholo ka ho fetisisa ka nama ea nama ke ho finyella palo e ntle ea brownness ka ntle ha ho ntse ho netefatsoa hore li phehiloe hohle. 'Me ha e le hantle, ho ba silafatsa ho eketsa tatso e ngata e rarahaneng e rarahaneng ho nama ea nama, kahoo ha u batle ho tlōla mohato ona.
Ka lehlohonolo, ho roala meatballs ke mofuta oa ntho e lekaneng e le ea tšepe e ntle, kaha u ka e fumana e le monate ebile e chesa ho etsa browning, ebe oe fetisetsa ka ho toba ka ontong ho qeta ho pheha.
Haeba u ntse u etsa spaghetti le li-meatball, u ka 'na ua sisinya sauce ha li-meatball li le ka ontong, ebe u kenya li-meatball ho le mongobo ho tlohela monate oa nama hore o fokolise mongobo.
Ntho e le 'ngoe eo ke sa e khothalletsang ke ho emisa mousse ka ho toba ka paneng ea tšepe ea letsopa. Lebaka ke hore tomate ea mongobo e na le mahlahahlaha, 'me e ka sebetsana le tšepe' me e fa mongobo tatso ea tšepe. Mona ho na le ho hongata ka ho pheha ka tšepe ea tšepe .
Taba e 'ngoe e nang le meatballs e sootho ke hore haeba u li etsa ka ho feletseng, li tla ba thata ho ba sootho kaha li-sphere tse phethahetseng li na le sebaka se seng se senyenyane sa ho kopana le pan. Haeba o etsa li-meatballs hanyane ka hanyane, 'me u se ke ua li fokotsa hanyenyane, li tla silafala ka ho feletseng. U sa ntse u tlameha ho li penya ho pota-pota ka likhaba, empa ha ho joalo haholo.
'Me ha ke re "flatten," ha ke bolele ho li senya kapa ho li jara ka thata. U lokela ho theha nama ea meatball ka bonolo. Haeba u li beha ka thata, u tla qetella u e-na le majoe a nama ho e-na le li-meatballs.
Ke rata ho sebelisa khomo ea khomo ea khomo ea lik'hilograma tse sekete ( fat chuck ke eo ke e ratang ) le kotara ea lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe ea nama ea kolobe le veal. Empa u ka sebelisa likarolo tse lekanang (1/3 lik'hilograma tse 'ngoe le e' ngoe) haeba ho le bonolo. Kapa o ka tlōla veal 'me u sebelise halofo ea nama ea likhomo, halofo ea kolobe.
Seo U tla se Hloka
- ½ lb. fatše ea khomo
- ¼ lb. fat nama ea kolobe
- ¼ lb. veal mobu
- 1 selae se seholo sa bohobe bo bolila bo bolila (li-crusts li tlosoa, kapa lilae tse peli kamehla bohobe bo tšoeu)
- Khothalletsa hore u bala
- ½ eiee e bohareng (e khaotsoeng ka khase)
- 1 clove garlic (e entsoeng)
- 1he (e otloa)
- ¼ senoelo sa parmesan chisi (grated)
- 2 Tbsp. makhasi a parsley (a khaotsoeng hantle)
- Letsoai le phofshoana ho latsoa (hoo e ka bang 1 tsp.)
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat oven ho 350 ° F.
- Khaola bohobe ka li-cubes mme o kopane le lebese ka sekotlolo. E qeta ho fihlela e e-na le letlalo le teteaneng.
- Ka koloing e boima ea dutch, salisa lieiee le konofolo ka oli e nyenyane ho fihlela lieiee e fetoloha. Tlosa mocheso 'me u behelle ka thōko e le hore ba be le monyetla oa ho pholile.
- Ka sekotlolo se seholo, kopanya nama e nang le lehe, chisi le parsley.
- Eketsa motsoako oa bohobe le motsoako oa onion-garlic mme o kopane ho fihlela metsoako eohle e tsoakane ka ho feletseng. Ke fumana matsoho a ka a le molemo bakeng sa sena.
- Ka bonolo hlahisa motsoako ka meatballs e ka bang lisenthimithara tse 1,2 bophara. U se ke ua li palamisa ka thata. Haeba u li etsa ka tsela e fapaneng haholo ea li-oval ho e-na le ho pota-pota ka ho feletseng, ho li silafatsa ho tla ba bonolo haholoanyane.
- Halalelang hoo e ka bang ½ senoelo sa oli ea meroho holong ea hau ea lipuo tsa hollana. U tla batla hoo e ka bang lisentimitha tse mashome a mararo tsa oli ka pan.
- Ha oli e chesa, eketsa li-meatball 'me u li sootho ka metsotso e ka bang leshome, u li pota-potile ka lipane e le hore li sootho sohle ka hohle.
- Tlosa li-meatballs, u tšele oli e ngata holim'a lithaole tsa pampiri, ebe u li fetisetsa sejana se sireletsehileng.
- Boea li-meatball ka ontong ka metsotso e 10 kapa ho fihlela li pheha.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 334 |
| Total Fat | 14 g |
| Fat Satated | 6 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 709 mg |
| Li-carbohydrate | 18 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 32 g |