Ho hlakile, lipadilla tsa motheo li fumana tatso le phepo e nepahetseng e ntlafatsoa ka mokhoa ona oa rustic o akarelletsang mokopu kapa calabaza, onion, limela tsa poone le peppers tsa chile . Motsoako o monate oa mokopu o ka etsoa matsatsi a seng makae ka pele mme o tsosolosa ha o kopana le quesadillas. Hang ha u se u lekile tsena, u ka lakatsa eka u entse palo ea bobeli ea mokopu le li-veggies medley e le hore u ka ba le masala a mangata ao u ka a sebelisang hamorao bekeng e le sejana se lehlakoreng kapa sesebelisoa sa maeto a mang a bululetsoeng Mexico (bona mehopolo ea litšebeliso tse fapaneng ka tlase ho risepe).
Seo U tla se Hloka
- 3 tablespoons oli ea limela (re khothalletsa ho sebelisa boleng bo botle ba nama ea kolobe)
- 1 eiee e boima bo bohareng (e tšesaane)
- 2 e nyane kapa e le 1 tsebe e kholo ea poone e ncha e monate
- Likotlolo tse 3 tse ncha tsa mokopu (tse hlajoe le ho tšeloa ka lik'hilograma tse 1/2) *
- 2 pelepele ea peblano ea peel
- e halikiloeng, e qhibililoe, e pepe le ho etsoa ka masela a tšesaane)
- 1/2 teaspoon letsoai
- Likopi tse 2 tsa chisi (tse silafalitsoeng kapa tse tšesaane; sebelisa sesepa se monate sa melted e kang Monterey Jack kapa
- 'nete ea Mexican Manchego, Oaxaca kapa cheese ea quesadilla )
- Li-tortilla tsa phofo tse mahareng (kapa poone)
- Hloekisa: Guacamole kapa linoko
- Meupe ea Mexico ea tafole
Kamoo U ka e Etsang
* Sebelisa mokopu o monyenyane oa lamunu, e leng karolo ea mokopu o moholo oa jack-o-lantern, kapa karolo ea Mexican ea sebele ( calabaza de Castilla ) kapa Caribbean pumpkin squash. Mefuta ea Mexico le Caribbean e atisa ho ba kholo haholo 'me e na le sekhahla se thata haholo se hlokang machete kapa bonyane thipa e matla haholo ho feta; hangata li ka rekoa likotoana (ho e-na le tse feletseng) limmarakeng tsa Latin America United States.
Hlatsoa hoo e ka bang halofo ea lehlaka la nama ea kolobe kapa oli ea meroho ka skillet e khōlō ka mocheso o mofuthu o mofuthu. Eketsa oiee e nang le sliced, 'me u tsoe ka metsotso e ka bang 12, e ts'oarela ho fihlela liiee li pheha' me li qala ho sootho.
Ha liiee li ntse li le monate, sebelisa thipa e bohale ho khaola likotlolo tsa poone kapa li-cob. Tlhokomeliso: Poone e ncha, e monate e monate e fana ka monate o monate o monate le mokhoa oa ho kopanya. Haeba e sa fumaneha, o ka nka 1 senoelo sa makoala a makoala kapa a leqhoa, empa sebopeho sa bona se tla hlahisa sehlahisoa sa ho qetela, ho e-na le ho senya.
Nka eiee ho tsoa skillet ebe u beha ka thōko. Lumella halofo e 'ngoe ea motsoako oa oli kapa oli ho futhumatsa ka skillet, ebe u eketsa linotši tsa poone le mokopu. Ho chesoa ka mocheso o mofuthu, o hlohlelletsa khafetsa, ka metsotso e ka bang 8, ho fihlela likotoana tsa mokopu le poone li pheha empa li ntse li tiile. Etsa mocheso holimo 'me u tsoele pele ho tsamaea ka metsotsoana e' ngoe kapa e 'ngoe ho fihlela mokelikeli oohle o fetohile mouoane
Tlosa motsoako mocheso 'me u kenye liaparo tsa chile poblano, e bolokiloeng onion, le letsoai. Sheba ka bonolo ho kopanya. (Hona joale, motsoako o ka ba sehatsetsi bakeng sa matsatsi a mane hamorao.)
Bakeng sa quesadilla e 'ngoe le e' ngoe, beha tortilla e le 'ngoe ka mothapo kapa griddle' me u ajoe hanyenyane ho eona. Spoon karolo ea bohlano ea motsoako oa mokopu holim'a chisi, ebe o fafatsa lekhetlo la bobeli la chisi. Beha tortilla e 'ngoe holim'a ntho e' ngoe le e 'ngoe. Toast ka holim'a mocheso o tlase, o fetela hang, ho fihlela cheese e qhibilihile 'me litlhapi li soeufalitsoe ho fihlela tekanyo eo u e lakatsang.
Tlosa quesadilla ho tswa ho griddle 'me u lumelle hore e phomole ka mocheso oa motsoako ka lebokose la ho itšeha ka metsotso e ka bang 4 e le hore e ka tiisa. Khaola quesadilla ho ea bone kapa wedges le ho sebeletsa. Haeba o lakatsa, fana ka guacamole kapa sepeo se khubelu sa Mexican e le hore motho e mong le e mong a ka hlophisa quesadilla ea hae ho latsoa.
Liphetoho ho Pumpkin-Poblano Quesadillas
Sebelisa litapole tse hlabositsoeng le tse nang le likotoana (leha e le efe tse fapa-fapaneng, le hoja li-orange li fana ka 'mala o monate ka ho fetisisa) ho e-na le mokopu.
Fafatsa teaspoon ea epazote e omehileng (setlama sa pheha Mexico) meroho bakeng sa tatso e eketsehileng ea rustic.
Kenya lijo tse nyenyane tse phehiloeng, tse koahetsoeng ka har'a mokopu le meroho ea meroho. Emela kapa fokotsa letsoai le eketsehileng le sebelisitsoeng.
Etsa lipadillas tsa hau esita le ho li eketsa ka ho eketsa khoho e phehiloeng, e tsitsitsoeng ha u li bokella.
Haeba u rata mashed ea mokopu ho e-na le likotoana, lumella mokopu (kapa litapole) ho pheha nako e teletsana ho fihlela e le bonolo haholo. Li khelle fatše ka mahlahahlaha a li-chile le eiee, 'me mokopu o tla oa ka thōko. Sena se tla hlahisa ho tlatsoa ho eketsehileng bakeng sa quesadillas kapa litšebeliso tse ling tsa motsoako ona (sheba ka tlase).
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 536 |
| Total Fat | 23 g |
| Fat Satated | 12 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 940 mg |
| Li-carbohydrate | 63 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Liprotheine | 22 g |