Muscadines, e fumanehang Southeastern Boroa-bochabela, ke morara oa Maamerika ka boholo ba 1/2-cm, mme o na le letlalo le leholo le le thata le ka ntle. Ha li hōle likarolong tse thata joaloka morara, empa lihlopha tsa litholoana tse 4 kapa ho feta. Hangata li sebelisoa ka jams, jellies, veine, le hoo e batlang e le risepe e sebelisang morara kapa lero la morara.
Muscadine e hlile e le morara oa Amerika, Vitis rotundifolia . Ha Leif Ericson kapa Bjarni Herjulfson ba fumana Amerika 'me ba e bitsa Vineland, ba ka' na ba e reha hobane ba bone sehlopha sa lifate tsa morara tsa muscadine.
Lebitso leo le tsoa hokae? Ha bajaki ba pele ba fihla Amerika, ba ne ba tloaelane le morara oa muscat, e leng morara oa Fora o sebelisetsoang ho etsa veine ea muscatel. Hape lentsoe muscat le tsoa ho Latin muscus , e hlalosang monko oa monna oa musk deer. Baahi ba pele ba ne ba bitsa morara oa monate o monate oa musk oo ba o fumaneng mona ka lebitso le tšoanang le morara o motle oo ba o tsebang Europe, 'me qetellong e ile ea e-ba muscadine.
Scuppernong ke mefuta e sa tšoaneng ea muscadine, kapa ea bronze. Qalong e ne e bitsoa "Big White Grape". Lekholong la bo17 le la bo18 la lilemo, likhahla tsa 'mè oa' mè li ile tsa kenngoa lihlahong tse potolohileng Scuppernong, toropo e nyenyane North Carolina. Lebitso Scuppernong qalong le tsoa ho lebitso la Indian la Algonquin, Ascopo bakeng sa sefate se monate. Ascupernung , sebaka se bolelang sebaka sa Ascopo , se hlaha ho limmapa tsa pele tsa Carolina Leboea e le lebitso la nōka Washington County e kenang Albemarle Sound.
Ka 1800 sepeleng sa nōka e ne e se e le Scuppernong. Ka potlako lebitso la toropo le nōka li ile tsa sebelisoa ho morara o hōlileng sebakeng sena. Mokhoa ona o potolohileng, ascopo , lentsoe la Algonquin bakeng sa sefate se setle sa baki se ile sa fetoha sefate, lentsoe bakeng sa morara o sa tšoaneng oa morara.
Veine ea Muscadine ke mokhoa o tummeng haholo oa ho sebelisa morara ona oa Amerika 'me o ka boela oa sebelisoa ho etsa jeme, jelly le sorbet.
Sheba lirepepe tse ka tlase bakeng sa tse ling.
Li-recipe
Pie ea Muscadine Lekhae lena la muscadine le bobeli bo entsoeng ka makhetlo a phehiloeng le lero le phehiloeng, le koahetsoeng ka phofo.
Scuppernong kapa Muscadine Jelly Ena ke jelly e entsoeng ntle le pectin e ekelitsoeng.
Veine ea Kirk's Muscadine Veine e tloaelehileng, e monate e entsoeng ka litlhaloso tse ngata tse ntle le litlhahiso tse thusang.
Muscadine Sorbet Tsamaisa ena muscadine sorbet motsoako oa lero la lemone le tsoekere, ho latsoa le ho e qeta ka ice cream maker.
Scuppernong Jam Ena ke jeme ea khale e se nang pectin e phehiloeng ho ea ho gel.
Muscadine-Honey Glazed Pork Chops lero la Muscadine le mahe a linotši li bapala le barbecue seasonings ho ena mokokotlo oa likheo tsa nama ea nama ea kolobe.