Motheo oa Sourdough Mohobe oa Bohobe Bohobe

Ke tlhaho hore biri e latsoa haholo ha e kenngoa bohobe bo bolila. Tatso ea biri le sourdough li kopana ka mokhoa o phethahetseng ho etsa bohobe ka tatso e matla ea likhama.

Pele o qala, o tla hloka ho ba le setsi sa tomoso sa tomoso se loketseng ho ea . U ka sebelisa leha e le efe eo ue ratang 'me u ka thabela ho e bapala le motsoako oa mefuta e fapaneng ea biri le lihlopha tse fapaneng tsa starter. Ka mohlala, moqapi oa rye ea sourdough ea rye e ka 'na ea etsa bohobe bo thahasellisang bo nang le biri e bitsoang IPA biri. E-ba monate le recipe ena 'me u leke lintho tsa pelo ea hau.

Recipe e etselitsoe ho etsa mahobe a mabeli a mahareng 'me u ka e qhala ka mor'a hore e tsohe pele kapa hang ha e koetsoe.

Seo U tla se Hloka

• 12 lino tse noe (tempele ea kamore)
• 1 senoelo sa sesepa sa litlama
• 1/2 senoelo tsoekere
• Likopi tse 5 phofo ea bohobe (hoo e ka bang)

Kamoo U ka e Etsang

Ho Lokisetsa Bohobe Bohobe

K'hope ena e hloka lisebelisoa tse 'nè feela, kahoo u tla qeta nako e ngata u ntse u hlaba hlama ho feta ho e kopanya.

1. Ka sekotlolo se seng se seholo, eketsa mokelikeli oa biri le sesepa sa sourdough.
2. Hlohlelletsa tsoekere ho fihlela e qhibilihile.
3. Kopanya ka phofo e lekaneng ho etsa hlama e ka koaloang ka matsoho.
4. Tlosa hlama ka ntle ho boto le knead hlama ka metsotso e ka bang 10 . Eketsa hape phofo, khabapo ka nako, ha u ntse u khumama ho fihlela hlama e se e sa khomarela.

Bontša Bothata 'me U thehe Bohobe

Hona joale ke nako ea ho lula fatše ebe o emetse hore hlama e tsohe (kapa '"bopaki" bohobe bo hlahisang lingoliloeng ). Joaloka bohobe bo bongata, sefate sena se monate se hloka ho feta mekhahlelo e 'meli ea bopaki ka ho khumama hanyenyane le ho theha lipakeng.

1. Beha hlama ka sekotlolo se tlotsitsoeng mme flip hlama e le hore top e boetse e tlotsoe .
2. Koahela sekotlolo se nang le thaole e hloekileng ea kichineng kapa sekoahelo sa polasetiki 'me u se lule sebakeng se mofuthu, se se nang metsi bakeng sa lihora tse 1/2 kapa ho fihlela se kopane ka bobeli.
3. Tlosa hlama ka ntle ho botobo le knead metsotso e 5.
4. Arola hlama ka halofo 'me u etse halofo e' ngoe le e 'ngoe hore e be bohobe.
5. Ho tlosa liphaephe tse peli tsa bohobe le mahobe a libaka ka lipane.
6. Koahela ka thaole 'me u eme ka metsotso e ka bang 45 kapa ho fihlela e habeli ka boholo.

Bake Your Sourdough Bohobe

Hang ha hlama ea hau e netefalitsoe ka nako ea ho qetela, e se e loketse ho chesa. Ena ke karolo ea bohlokoa ka ho fetisisa hobane kichine ea hau e tla tlala kapele ka monko o monate oa bohobe bo bocha bo bohobe (o nang le likopi tse tsoakaneng, ho hlakile).

1. Preheat oven ho 350 F.
2. Boha bohobe ka metsotso e ka bang 45 kapa ho fihlela bohobe bo utloahala ho se hokae ha se tšeloa.
3. Tlosa mahobe ho tloha ka lipane ebe u ba lumella hore ba pholile holim'a thaole kapa thaole e hloekileng.
4. Lihobe li ka 'na tsa koaloa' me tsa ba leqhoa hore li sebelisoe hamorao.

Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe)
Li-calories	50
Total Fat	1 g
Fat Satated	0 g
Fat Unsaturated	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	71 mg
Li-carbohydrate	10 g
Fiber Fiber	1 g
Liprotheine	1 g

(Boitsebiso bo nang le phepo ea lipepe tsa rona bo baloa ho sebelisoa mohloli oa lisebelisuoa 'me ho lokela ho nkoa e le tekanyetso. Liphello tsa batho ka bomong li ka fapana.)