The pastish pasty e tsejoa ebile e ratoa hohle Great Britain 'me haesale e ntse e le karolo ea lefa la rona la lijo. Ho lumeloa hore pasty e ile ea iphetola bakeng sa basebetsi ba lichelete tsa Cornish, ba neng ba sitoa ho khutlela bosiu nakong ea lijo tsa motšehare ba ne ba e-na le pelo e bonolo, e bonolo ho e tšoara le ho ja lijo tsa motšehare. Hangata matsoho a bona a ne a le litšila ho tloha mosebetsing oa hoseng, li-pasty li ne li ka tšoaroa ka sekhahla se seholo sa pastry ntle le ho silafatsa se ka hare.
Mokhoa oa setso oa Cornish pasty o phethahetse moketeng oa lijo tsa motšehare empa o boetse o etsa sejana se seholo sa lithupelo ha o e-na le meroho e mecha 'me o lokela ho nkoa e le e' ngoe ea lijo tsa pele ho ea.
Tlhokomeliso: Ka 2011 Cornish Pasties ba ile ba fuoa boemo ba PDO, 'me le hoja ba sa etsoa ka mokhoa o nepahetseng, leha ho le joalo ke mopapa o moholo.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Paseka:
- Kopi e le 'ngoe (110 g.) E hlakileng,
- phofo eohle ea morero
- Letsoai la letsoai
- 2 oz. (55 g.) Botoro kapa halofo ea motsoako le botoro, likoto
- Metsi a batang a 2 ho ea ho a 3 a batang
- Bakeng sa ho Tlatsa:
- ¼ senoelo (50 g.) Onion, khabeloa chopped
- Senoelo sa ½ (110 g.) Litapole, khaola ka 1/4 cm / 5 mm dice
- Senoelo sa ½ (110 g) se khaola swede ka 1/4 cm / 5 mm dice
- Senoelo sa ½ (110 g.) Rump steak, khaola likotoana tse nyane
- Letsoai le pepere
- 1 lehe,
- e otloa habobebe
Kamoo U ka e Etsang
E etsa li-pasties tse peli
Sekepe se chesang pele ho mocheso ho ea ho 220 C / 425 F Sekhahla sa 7.
Etsa Li-Pastry
Ntlha ea pele, etsa sepache se se nang boikaketsi - ha u se u le nako e khutšoanyane u se u se u sebelisitse ho lokisoa.
- Beha phofo, botoro le letsoai sekotlolo se seholo, se hloekileng.
- Koahela botoro ka phofo ka menoana ea hau ho fihlela motsoako o tšoana le li-breadcrumbs tse ntle, ho sebetsa ka potlako ho thibela hlama e futhumala.
- Kenya metsi ho motsoako 'me u sebelise thipa e batang ho tsuba ho fihlela hlama e kopanya hammoho, eketsa metsi a batang haholo teaspoon ka nako haeba motsoako o omme haholo,
- Koahela hlama ka Saran phuthela / Clingfilm 'me u chese ka bonyane metsotso e 15, ho fihlela metsotso e 30.
- Tlhokomeliso: hlama e ka boela ea etsoa ka motlakase oa lijo ka ho kopanya phofo, botoro le letsoai sekotlolo sa motlakase sebakeng sa mocheso. Ha motsoako o tšoana le li-breadcrumbs, eketsa metsi, butle-butle, ho phunya mollo ho fihlela hlama e bokana ka bolo. Koahela ka ho phuthela ka polasetiki le ho phatloha ka holimo.
Etsa ea Boholo-holo
- Arola li-pastry ka 4 'me u tšele selikalikoana se seng le se seng ho pota boholo ba tepa ea tee (hoo e ka bang 6 - 7 cm).
- Beha onion, litapole, swede le nama ka sekotlolo se seholo sa ho kopanya 'me u kopanya ka botlalo. Nako hantle ka letsoai le pepere.
- Arola motsoako oa nama pakeng tsa selikalikoe se seng le se seng sa pastry le sebaka ka lehlakoreng le le leng. Hlahla metse ka lehe le otliloeng.
- Tlosa selikalikoe ka halofo ho tlatsa likhahla tse peli. Etsa likotoana tse peli ka hare ho etsa tiiso e tiileng. Hlahisa phoofolo e 'ngoe le e' ngoe ea pasty hohle le lehe le setseng.
- Beha li-pasti ka pampiri ea ho tloha 'me u phehe metsotso e 45 ho fihlela e le putsoa le khauta.
- Sebeletsa chesang kapa serame.
Papali ea setso e tla koaheloa ka lehlakoreng le ka holimo holimo, crimp leha ho le joalo u ikutloa u lokolohile, e tla latsoa feela ka tsela e ntle.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 372 |
| Total Fat | 21 g |
| Fat Satated | 10 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 137 mg |
| Sodium | 487 mg |
| Li-carbohydrate | 21 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 24 g |