La marraqueta e ka 'na eaba e na le bohobe bo tummeng ka ho fetisisa Chile,' me u marraqueta ke ntho e 'ngoe ea batho ba bangata ba Chile ba thabelang letsatsi le leng le le leng. Marraquetas (eo hape e tsejoang e le pan chileno , pan frances le pan batido ) ke meqolo e meholo e entsoeng ka phofo, metsi, tomoso le letsoai, tse tšoanang le bohobe ba Sefora. Marraquetas e tsejoa ka sebopeho sa tsona se ikhethang se ba lumellang ho arohana habobebe likarolo tse 'nè. Hangata li le khōlō, tse ka bang boholo ba li-bagels tse peli, 'me li robehile halofo ho etsa sandwich.
Ma-Chile a thabela lijo tsa lijo tsa hoseng, joaloka bohobe ba sandwich, ho hlajoa ka letsoho le ho jala ka avocado, kapa e le lijo tsa lijo tsa mantsiboea ho jala kapa ho jala ka pebre, saupe ea pepere. La marraqueta e boetse e le setso Tacna, Peru, moo ba sebeletsang teng le Picante a la Tacneña e khethehileng.
Hase bonolo ho hlahisa hlama bakeng sa meqolo ena (Ke rata ho e qala ka mochine oa bohobe), empa ho bōpa marraquetas ho ka ba ntho e makatsang. Ha e le hantle, lihlahisoa tse peli tsa hlama li bokana ho etsa moqolo o le mong o motenya o nang le oval, o nang le "corte" e telele (kapa ea khaola) ka nako e telele ho ea bohareng. Lijo tsa Bakery Chile li na le lisebelisoa tse ikhethang tse ka bōpang meqolo ena (shebella video ea "dobladora de marraquetas" mona) e fetohang marraquetas e phethahetseng, empa u ka etsa facsimile e utloahalang ea sebōpeho se tšoanang lapeng.
Seo U tla se Hloka
- Lik'hilo 3 likarolo phofo (morero oohle)
- 1 teaspoon
- tomoso ea pono
- Ho ikhethela: lipofu tse 2
- sebali sa sourdough
- Lik'hilograma tse 1 1/2 metsi a futhumetseng
- 2 di-teaspoon letsoai
Kamoo U ka e Etsang
- Ho etsa hlama ena ka mochine oa bohobe, beha lisebelisoa tsena tsohle mochine ho latela litaelo tsa moetsi. Matha potoloho ea hlama, 'me u tlohele hlama ka mochine ho fihlela o e-s'o sebelise (ho fihlela lihora tse 12). Ha nako e ntse e feta hlama, tatso e tla ba e rarahaneng le ho feta.
- Ho lokisetsa hlama ka motsoako: Beha phofo ka sekotlolo sa mo-mixer o eme 'me u sebelise hlama ea lijoana e le hore u li kopanye hammoho hanyenyane. Eketsa lisebelisoa tse setseng, 'me u sebelise sekoahelo sa hlama, qala ho li kopa.
- Ho kopa ho fihlela hlama e bokana ka bolo, e phaella ka sopu kapa metsi a mang a mabeli ha ho hlokahala, kapa phofo e 'ngoe hape haeba hlama e bonahala e le metsi haholo. Hlama e lokela ho etsa bolo e otlolohileng empa e tiile. Tsoela pele ho khumama hlama ho fihlela e le boreleli, e theoha, 'me e se e sa emele, metsotso e ka bang 10.
- Beha hlama ka sekotlolo se nang le oli, koahela ka thaole kapa sekoahelo sa polasetiki, 'me u eme sebakeng se mofuthu ho fihlela o habeli ka boholo. Lefu le ka ba sehatsetsing bosiu bo le bong sethaleng sena, se tla boela se ntlafatse tatso.
- Phula hlama tlase 'me u arohane ka likarolo tse leshome tse lekana (100 grams ka' ngoe). Rōlela se seng le se seng ka bolo e boreleli.
- Nka hlama e 'meli ebe u e beha ka lehlakore, u ama haufi-ufi, ho theha oval. Tlosa oval ka counter, ka holimo, ho thusa ho khomarela libolo tse peli tsa hlama hammoho. Lumella libolo tsa palase tse pentiloeng li phomole metsotso e 5, tse koahetsoeng ka thaole e nang le mongobo.
- Preheat oven ho 400 F. Sebelisa pini e kenyang ho pata libolo tsa hlama ka sebopeho se sephara, ka ho li hula ka bolelele ka bobeli. Tlosa li-degrees tse 90 tsa maqhubu 'me u tsamaise pini e holimo hape. Beha hlama e pholileng holim'a sekoahelo se nang le letlalo. Sebelisa sesepa sa pizza ho etsa mola ho tloha qetellong ho ea bofelong, ka nako e telele, ho khaola ka botebo empa ho sa felle hohle. Pheta ka phofu e setseng, ho fihlela u e-na le litepisi tse hlano, li-roll tse peli holim'a pampiri ea ho baka. Nakoana pele u beha li-roll ka lehong, sebelisa lehlakoreng la letsoho kapa lintlheng tsa menoana ea hao ho theohela fatše holim'a sehiloeng se entsoeng ka sesepa sa pizza, ho hatella ka thata ho tlotsa hlama ka botlalo ho eona.
- Beha meqolo ka ontong. Hasanya senoelo sa leqhoa ka tlaase ea ontong ho etsa mouoane. Bake e roka ka metsotso e 15 ho isa ho e 20, ho fihlela e le khauta le e teteaneng.
- E etsa tse 5 tse kholo (tse peli) meqolo.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 82 |
| Total Fat | 3 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 748 mg |
| Li-carbohydrate | 13 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 2 g |