Ka tloaelo, nka u eletsa hore u sebelise tsokolate ea boleng bo phahameng ka ho fetisisa u ka e fumanang bakeng sa truffles. Leha ho le joalo, recipe ena e fokolisa haholo, 'me ha e behe hantle ha tsokolate e tšoeu e na le cocoa e ngata haholo. Kahoo ho e-na le ho sebelisa kolelete e tšoeu ea coverage bakeng sa truffles (e nang le boholo ba cooa botoro), sebelisa linokoana tse tšoeu tsa chokolete. Hape hlokomela hore li-candies, joaloka li-truffles tse ngata, li na le linako tse ngata tse nyenyane haholo, kahoo etsa bonnete ba hore u siea nako e lekaneng ha u li etsa.
Li-truffles tsena li khahleha ha li koahetsoe ke peele ea citrus. U ka sebelisa lichelete tsa polokelo kapa ua iketsetsa .
Seo U tla se Hloka
- 1 lemon (bakeng sa khahla)
- 1 Orange (bakeng sa zest)
- 3/4 senoelo se boima haholo
- Li-ounces tse tšoeu tsa tsokolate
- 1/3 senoelo se tsoekere ka tsoekere (bakeng sa lerōle)
- K'hokete e tšoeu e entsoeng ka lik'hilograma tse 1 (bakeng sa ho itšoara)
- Ho khabisa: li-sliver tsa lamunu ea orange kapa lemon peel
Kamoo U ka e Etsang
- Lokisetsa sesepa sa ho baka ka ho se kenyelletsa ka sefate sa aluminium kapa pampiri ea letlalo. Beha tsokolate e tšoeu ka sekotlolo se seholo.
- Beha tranelate le li-citrus tse nyenyane ka sekotlolo se senyenyane 'me u se ke ua bosula ho fihlela liboko li hlaha ho pota-pota mahlakoreng a pan. Tlosa mocheso le sekoahelo. Lumella hore tranelate e lule metsotso e 30 ho kenya le ho monya monko oa citrus.
- Qhibiliha tsokolate e tšoeu ka microwave kapa ka holim'a boiler bobeli. Khutlela tranelate mocheso ka nakoana hore ue futhumetse, ebe ue tšela ka har'a sesekere e tšoeu. Khothalletsa ka bonolo ho kopanya. Koahela ganache ka ho khomarela 'me u lumelle hore o pholile ho mocheso oa kamore.
- Hang ha e pholile, beha sekotlolo sehatsetsing ho tiisa, ka lihora tse 4 kapa bosiu bo bong le bo bong.
- Hang ha o tiile ka ho lekaneng hore o ka bopa, khaba kapa pipe ea li-inch e nang le li-intshi tse 1,0 tsa ganache u shebe letlapa le lokisitsoeng la ho baka. Khuta hape bakeng sa ho lula mokokotlo mme u behe setira sa truffles ka lehare ho beha lihora tse 2.
- Senya matsoho a hau ka tsoekere e nang le phofshoana, 'me u tšele li-truffles tse nkiloeng ka har'a libopeho tse pota-potileng. Khutlela leferefere bakeng sa lihora tse ling tse peli ho ba tiisa ka ho lekaneng hore ba kene ka tsokolate e qhibilihisitsoeng.
- Futhumatsa tsokolate e tšoeu , kapa ka tsela e 'ngoe, qhibilihisa tsokolate ka 1 tablespoon ea ho khutsufatsa meroho. Koala litsi tse tiileng tsa tsokolate e qhibilihisitsoeng ka ho sebelisa lithulusi kapa liforomo tse peli. Tlosa chokoleti e feteletseng mokokotlong oa sekotlolo, 'me u behe truffle e kentsoeng ka morao lebiting. Ha tsokolate e sa ntse e le mongobo, e khabisitsoe ka lilase tsa lemon e khakiloeng kapa thollo ea orange.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 158 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Satated | 6 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 24 mg |
| Li-carbohydrate | 16 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 2 g |