Phahamisa khalase ho tsena Champagne Truffles! Li-truffles tse tšoeu tsa chokolete li na le monate oa champagne, e leng ho etsang hore li phethehe liketsahalong tsa mokete kapa tsa maikutlo, joaloka Letsatsi la Selemo se Secha, Letsatsi la Valentine, kapa sehopotso leha e le sefe sa bohlokoa. Kemiso ena e ngotsoeng e hlahisa truffles ka tatso e makatsang ea champagne. Haeba o ka rata tatso e ngata ea champagne, sheba phapang e ka tlase ea risepe.
Ho khabisa li-truffles tsa hao ka ho sebelisa lekhasi la khauta, joaloka setšoantšong, bona tutorial ena e hlalosang kamoo u ka sebelisang makhasi a khauta a jeoang kateng .
Seo U tla se Hloka
- Li-ounces tse tšoeu tse 12 tse khethiloeng)
- 1/4 senoelo sa tranelate e boima
- Botoro ba 2 ounces (e nolofalitsoeng mocheso oa kamore)
- 1/4 senoelo sa champagne
- 1 lik'hilograma tse tsoekere tse tsoekere
- Ho ikhethela: lekhasi la khauta le jeoang bakeng sa mekhabiso
Kamoo U ka e Etsang
- Beha chokolete e tšoeu e khethiloeng ka sekotlolo se sireletsehileng sa mocheso.
- Tšela tranelate e boima ka sekotlolo se senyenyane 'me u se tlise ho pheha ka mocheso o mofuthu. Hang ha o phehile, hang-hang tšela tranelate e chesang ka lebaka la tsokolate e khethiloeng. Lumella tranelate hore e nolofatse tsokolate ka metsotso e le 'ngoe, ebe u hlakola ntho e' ngoe le e 'ngoe ho fihlela tsokolate e qhibiliha. Motsoako o tla ba omele haholo.
- Tšela champagne ka motsoako o mosoeu oa tsokolate le whisk ho fihlela e kenngoa. Eketsa botoro, le whisk ho fihlela e boreleli. Tšoaea sekotlolo sa polasetiki ka holim'a tsokolate e tšoeu, le refrigerate ho fihlela e tiile ho lekaneng ho phunya.
- Hang ha u tiile, sebelisa scoop ea candy kapa teaspoon ho etsa libolo tse nyane. Fokotsa matsoho a hau ka tsoekere e phofshoana, 'me u roale libolo pakeng tsa matsoho a hao ho li fumana ka hohle.
- Qhibiliha seaparo se entsoeng ka candy e tšoeu. Hang ha o qhibilihile ka ho feletseng 'me o boreleli, sebelisa mofereko kapa lisebelisoa tsa ho pata ho tlanya truffle e' ngoe le e 'ngoe mosekeleng oa tsokolate e tšoeu, ebe u e kenya sebakeng sa letlalo kapa seaparo se koahetsoeng.
- Haeba u ka rata ho khabisa li-truffle tsa hau ka khauta e jeoang ea khauta e kang li-truffles setšoantšong, latela litaelo tsena tsa ho sebelisa lekhasi la khauta .
- Boloka Champagne Truffles ka setsing se se nang metsi sehatsetsing ka libeke tse peli, 'me u ba lumelle hore ba tle mocheso oa motsoako pele ba sebeletsa.
Phapang: Haeba u rata tatso e matla ea champagne, u ka etsa hore ho fokotsehe ha mocheso ho sebelisa li-truffles ho e-na le hoo. Nka 1/2 senoelo sa champagne 'me u se chese ka bonolo ka sekotlolo se senyenyane ho fihlela se emisa. E lumelle hore e hlaphoheloe ho fihlela e fokotseha halofo (e le hore u qetelle u e-na le senoelo sa 1/4), hoo e ka bang metsotso e 10. Hang ha u se u e-na le senoelo sa 1/4 sa champagne e tsepamisitsoeng, e ke e fihle mocheso oa motsoako pele o tsoela pele ka risepe joalokaha e ngotsoe.