Mokhoa oa ho Etsa Tomate e omisitsoeng

01 ea 08

Qala ka Ticate e Ncha

Li-tomate li ka 'na tsa omisoa ka ontong e tlase ho e-na le tlas'a letsatsi, empa phello-e matlafalitse tatso e monate ea tomate-e ts'oana. Boloka liphello ho fereji kapa o koahele oli ea mohloaare bakeng sa polokelo e telele 'me u li kenye li-pasta, li salate, kapa u li nke feela joaloka bohobebebe.

Etsa litamati tse omisitsoeng ha methapo ea tomate 'marakeng e ntse e le matla ka ho feletseng, empa u se u fetile tamati e ngata e butsoitseng le salare ea Caprese . Haeba ho khoneha, sebelisa tamati e tlaase e nang le mongobo e kang San Marzanos, Romas, kapa Girls Girls-ho tla ba le mongobo o fokolang haholo oa ho pheha.

Lokisetsa lithane tse peli tsa tamati e butsoitseng bakeng sa pampiri e 'ngoe le e' ngoe e kholo ea ho baka. Haeba o batla ho omisa liponto tse fetang 2, sebelisa lisebelisoa tse eketsehileng kapa u sebetse ka li-batches.

Haeba o rata risepe e tloaelehileng ea maqephe, sheba li -Tomate tse omisitsoe .

02 ea 08

Hull ea Tomate

Le hoja mohato ona o le boemong bo khethehileng, ho tlosa mantlha ho tloha ho litamati, kapa ho "li hula", ke mokhoa o ts'oanelang le o ipiletsang ka mokhoa oa tlhaho. Sebelisa ntlha e bohale ea thipa e nyenyane ea ho robala ho pota-pota pheletsong ea bakoang ea tamati e le ngoe ho e tlosa.

03 ea 08

Halve & Peō ea Tomate

Ka mor'a moo, u batla ho khaola litamati tsohle ka halofo. Ho molemo ho li khaola ka halofo "haufi le equator," kapa ho se hokae kaha sena se tla nolofalletsa ho tlosa peo le lero le feteletseng.

Ka holim'a sekotlolo kapa sesebelisoa se seng, ka bonolo o hatisa tomate e 'ngoe le e' ngoe ho qobella peo le boholo ba lero la metsi.

Tlhokomeliso: Batho ba bangata ba ka 'na ba lahlela peo ea metsi, empa ho molemo hore ba behe motsoako ona le ho thabela khalase e khathollang ea "metsi a langa" ka mor'a mosebetsi oohle oa ho itšeha!

04 ea 08

Prick ea Tomate

Mohato ona o eketsehileng o hlile o thusa tomate hore e ome ka tsela e ts'oanang, haholo-holo haeba u batla ho o omisa ho ea ho letlalo la letlalo. Sebelisa ntlha e bohale ea thipa ho kenyetsa likoti tse seng kae letlalong la tomate e 'ngoe le e' ngoe.

Ho itšetlehile ka hore na tomate ea hao e kholo hakae, mohlomong u tla batla ho khaola litamati ka bonyane kahare. U ka 'na ua batla ho khaola likarolo tse khōloanyane ho likarolo tse' maloa, likotoana kapa likaroloana.

05 ea 08

Lokisetsa Litamati ka Sekhahla se le seng

Tšoaea lakane ea ho baka e nang le foil bakeng sa ho hloekisa habonolo, haeba u rata. Lokisetsa mohaho o pholileng, haeba u e-na le o mong, ka lakane ea ho baka. E silafatsa ka oli kapa e se ke ea e apesa ka oli ho thusa ho thibela ho khomarela. Lokisetsa litamati ka sekhahla se le seng, le likaroloana tse amang maikutlo ka hohle kamoo ho ka khonehang, mohahong ebe o behoa ka ontong ea 200F.

Tlhokomeliso: O ka lokisetsa litamati ka ho toba ka lakane ea ho baka, empa ho sebelisa rack ho thusa tomate ho omella haholoanyane.

06 ea 08

Plump Tomate e omisitsoeng

Ka mor'a lihora tse ka bang 2, tomate e tla be e qalile ho omella empa e ntse e le e ngata haholo. E-ba le lihlopha, u fetole poto kapa lipitsa tse potolohileng haeba u sebelisa ho feta e le 'ngoe haeba karolo e le' ngoe ea pan e omella ka potlako ho feta e 'ngoe. Batho ba bang ba rata ho sebelisa tamati sebakeng sena se seholo sa li-pasta kapa li -salate tsa mokhoa oa Caprese . Haeba u khaotsa ho omisa sethaleng sena, leha ho le joalo, rera ho boloka tamati firiji 'me u li sebelise pele ho letsatsi kapa a mabeli kapa u li qeta .

07 ea 08

Litamati tse omisitsoeng!

Sheba tamati nako e 'ngoe le e' ngoe kapa ho joalo. Ba tla feta mekhahlelo e 'maloa' me e hlile e le ho uena kamoo u omileng u ba batlang kateng. Ba tšoantšetsoang ka holimo ke mokhoa o motle oa ho ba omeletseng haholo, o nang le mongobo o lekaneng ho bona hore ba lule ba chewy le hoja ba le bohlokwa ba letlalo. Ho fihla sethaleng sena ho nka lihora tse 6 ho isa ho tse 8 ho ea ka ka ontong, mocheso o mokelikeli, le tamati.

Ha o ntse o ka ba tekong ea ho eketsa mocheso ho potlakisa lintho tse tsamaeang ka nako e telele, ho feta ho fihlela ho 300F - e sebetsa feela haeba u omisa litamati feela, ho fihlela mohato o omeletsoeng mohato o fetileng. Ka mor'a moo, mocheso o phahameng o tla qala ho pheha tamati ho feta ho o omisa.

08 ea 08

Ho boloka Litamati Tse omisitsoeng

Haeba u hlile u ba omella ka tsela eohle 'me u phela sebakeng se omileng hantle, o ka boloka litamati tse omisitsoeng ka senoelong se tiileng ka har'a lik'habote ka libeke tse' maloa. Molemo ka ho fetisisa ke ho ba boloka ka fereji bakeng sa polokelo e teletsana kapa, joalokaha ho bontšoa mona, e kene ka har'a linkho 'me u li koahele ka oli. U qetella u e-na le litamati tse bonolo-empa-omisitsoeng le oli e ngata e nang le monate e sebelisoang ka melase ea salate. U ka 'na ua ba penya firiji hore u sireletsehe haeba u rata. U ka boela ua qeta tomate e omeletseng bakeng sa polokelo e telele haeba ho hlokahala-u li phunyeletse ka mokotleng oa polasetiki o setseng ebe ue lahlela ka lehare.