Posole, aka pozole, ke sejo se monate haholo le se hlollang se monate se entsoeng ka nama ea kolobe, li-chiles tse omisitsoeng le li-homic. Ho batho ba bang, posole e bua ka likhahlo. Ka tloaelo ho sebelisoa li -tortilla tsa poone tse mofuthu ho thusa ho fokotsa moro o monate 'me o e-na le mefuta e fapa-fapaneng e hloekileng, e monate le e teteaneng:
- makhasi a li-cilantro
- oiee e tala e khethiloeng
- sliced kapa shredded radishes
- khanya e tala e khanyang
U ka apara mekhoa e mengata 'me u apara khalase e nang le lero la lime le peo ea cumin e hlahisitsoeng, e kenyelletsa li-chunks tsa avocado, kapa u hlanya' me u phehe sejo se sengata le ho eketsa chisi kapa tranelate e bolila ho motsoako.
E, ntho eohle e hloka nakoana, empa boholo ba nako eo ke pitsa feela ka setofo kapa ka ontong, ho se na mosebetsi o hlokahalang ho mookameli. Bakeng sa tatso e eketsehileng, botsa setopo sa shank ea nama ea kolobe kapa sesepa sa bone ho eketsa pitsa hape.
Seo U tla se Hloka
- 2 lik'hilograma tse kolobe
- mahetla kapa butt
- 3 cloves garlic
- 3 e omisitsoeng
- li-chiles tse khubelu tsa New Mexico kapa li-chiles tse khubelu tse nyenyane, tse bolileng, tse omisitsoeng
- 2 di-teaspoon letsoai le ho feta ho latsoa
- Lik'hilo tse 3/2 tse phehiloeng (2 makotikoti, li-ounce tse 15 ka 'ngoe)
- 1 teaspoon e omisitsoe oregano ea Mexican
Kamoo U ka e Etsang
- Khaola nama ea nama ea kolobe. Li-chunks li lokela ho ba tse kae? Seo se itšetlehile ka. Boholo ba posole bo tloaelehileng bo tla ba le likotoana tse ngata haholo, empa haeba u khetha ho li khaola likotoana tse longoang, u ke ke ua ba motho oa pele oa ho etsa joalo. Bakeng sa tatso e eketsehileng, kenyeletsa likarolo tse 'maloa tsa nama ea kolobe ea shankeng kapa ea masapo ka har'a motsoako.
- Kenya nama ea kolobe ka pitsa e kholo 'me u koahele ka metsi a pholileng. Tlisa ho pheha. Ha nama ea kolobe e futhumatsa, ebola konofolo 'me u tlose bakoang le lipeo tse tsoang li-chiles. Hlahloba phofu leha e le efe e entsoeng ka pitsa. Eketsa konofolo, li-chiles le letsoai ho ea nama ea kolobe. Fokotsa mocheso ho boloka mongobo o tsitsitseng, koahela, 'me u phehe ho fihlela nama ea nama ea kolobe e le feshene, hoo e ka bang metsotso e 90. (U ka boela ua etsa sena ka ho beha pitsa e koahetsoeng, e nang le oli ea oli ka 350F bakeng sa nako e ts'oanang-mokhoa oo ka tloaelo ke o khethang boleng ba matsoho a bona.)
- Kenya lijo tse phehiloeng kapa tse entsoeng ka makotikoting le tse tšolotsoeng ka letsoai le oregano. Tsoela pele ho pheha ka letsoho ho fihlela litlolo li kopanya 'me nama ea kolobe e le e bonolo, hora e' ngoe. Eketsa metsi a eketsehileng ho boloka metsoako e koahetsoe ha ho hlokahala, ho khutlisetsa motsoako ho pheha le ho fokotsa ho khutla ho ea ho omisa ha ho hlokahala.
- Latsoang moro mme o eketsa letsoai le lengata ha ho hlokahala. Sebeletsa posole ka likotlolo tse tebileng 'me e mong le e mong a phahamise karolo ea eona ka likarolo kamoo ba ratang kateng.
* Setlolo sa makhapetla se sebetsa hantle mona. Haeba u batla ho qala ka omisitsoeng, kenya senoelo se 1 se omisitsoeng ka pitsa e kholo 'me u koahele ka metsi a batang. Tlisetsa pheha 'me u kenye letsoai le lekaneng bakeng sa nako (metsi a lokela ho latsoa letsoai le lengata), fokotsa mocheso ho boloka mobala o tsitsitseng,' me u phehe ho fihlela o le bonolo (hoo e ka bang lihora tse 2), u se ke oa sebelisa ebe o sebelisoa ho risepe ka holimo .
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 512 |
| Total Fat | 24 g |
| Fat Satated | 8 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sodium | 1,450 mg |
| Li-carbohydrate | 30 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 43 g |