Miso Salmon ena e ratoang ke e ratehang ntlong ea ka-e le bakeng sa moapehi le bakeng sa ba jang. Ka boiteko bo matla ba motho ea phehetsoeng ha a ntse a phunyeletsa leqhoa le ho le hasa holim'a salmon, o qetella o na le salmon e monate, e mongobo ho bohle ba tafoleng.
Recipe ena e sebetsa bakeng sa tekanyo ea boholo-holo ea saalmon-e etsa glaze e lekaneng bakeng sa e kholo (hoo e ka bang li-4-limilione) filet. Bakeng sa likaroloana tse nyane, etsa feela hore u se ke ua ba le likhahla tse nyane.
Seo U tla se Hloka
- 1 filet e kholo ea
- saalmon (letlalo ka)
- 1 tablespoon canola (kapa oli ea meroho)
- 3 tablespoons tšoeu (kapa mosehla
- miso )
- 2 (tablescheons) kapa sherry e omeletseng)
- 1 tablespoon soy sauce
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat khase kapa mashala a mashala ho ea bohareng-mocheso o phahameng (o lokela ho tšoara letsoho ka hoo e ka bang inch ka holim'a grate ea ho pheha metsotsoana e 4 ho isa ho e 5 pele oe hula ka mocheso).
- Hlatsoa salmon 'me u e tšabe. Sebelisa li-ponto, hula 'me u lahle manonyeletso leha e le efe (fumana masapo a pinana ka ho phahamisa letsoho la hau ho tloha mohatleng ho fihlela qetellong ea salmon haufi le mola o bonahalang o arola lijo-thollo tsa hau-u tla utloa masapoana a fokolang ). Tsepamisa maikutlo ho tse kholoanyane, ho ea fihla qetellong ea filet, 'me u sebetse fatše. Le hoja ho sa tsotellehe hore batho ba jang menoana ba ntše masapo, ba boetse ba le bonolo ho bona hang ha ba ja ('me ka ho hlafuna ho fana ka khase e ntle ea calcium bakeng sa ba sa rateng haholo!).
- Ajoe oli ka lehlakoreng la letlalo mme u behe salmon, lehlakoreng la letlalo, leeteng.
- Ka sekotlolo se senyenyane, whisk hammoho miso, mongobo oa soya , le lebaka. Halalisa hoo e ka bang likarolo tse tharo tsa glaze ka mokhoa o ts'oanang holim'a salmon filet.
- Beha fatše eohle, lehlakoreng la letlalo, ho ea ka grill. Koahela 'me u phehe ho fihlela salmon e pheha ho ea kamoo u ratang kateng' me leqhoa le qala ho robala le ho sootho, hoo e ka bang metsotso e 10 bakeng sa li-filets tse nang le li-inch tse teteaneng-tse entsoeng hantle (e ntse e le pinki e bohareng ha e arotsoe ke thipa) . Hlokomela hore lehlakoreng le letlalo le koahetsoeng, ha ho hlokahale hore le fokotse salmon, e tla pheha ka mokhoa o loketseng, le letlalo le phahame hantle bakeng sa ba ratang ho itlhakisa.
- Fetisetsa ho sejana sa tšebeletso mme u sebetse ka potlako (e ka 'na eaba u ka khaola filet ka likarolo tsa ho sebeletsa, ea hau). Joaloka le saalmon ka ho fetisisa, mocheso o mofuthu o motsoako o monate haholo, empa miso glaze o molemo haholo ha o ne o futhumetse.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 798 |
| Total Fat | 49 g |
| Fat Satated | 7 g |
| Fat Unsaturated | 22 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodium | 1,150 mg |
| Li-carbohydrate | 5 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 81 g |