Mokhoa ona oa ho pheha saalmon holim'a mapolanka a lehong o behiloeng ka "grill" o se o bolela "saalmon" ka bongata. Salmone ea 'nete ea mapolanka - moetlo oa Pacific Leboea-bophirimela-ke tast e tsotehang haholo: li-filets kaofela tsa salmone li kenngoa likoseng tsa kedare ebe li beha ka lehlakoreng le leholo mollong oo ke o bonang le oona, o hlalositsoeng ka ho fetisisa e le mollo. Phello e na le monate, e monate, e na le saalmon e sa tsubehang, 'me ke phello eo re e etsang ha re pheha salmon e behiloeng lipolanka tsa kedare. Ho bonolo, ho monate, ebile ha ho bonolo hakaalo.
Ho totobetse hore risepe ena e habeli habeli, joalo-joalo bakeng sa lihlopha tse khōloanyane. Batho ba bangata ba beha salmon e le 'ngoe holim'a pankane e' ngoe le e 'ngoe, empa ke aesthetics e hloekileng e le ha u e sebeletsa motho e mong le e mong o na le lepolanka la hae leo a ka le sebelisang joaloka lekhalo (litapole tse pentiloeng, gratin ea litapole le / kapa meroho e nang le steamed e ka ekeletsoa plank hang ha e tlosoa ka grill haeba u tsamaea ka mokhoa ona).
E le hore u boloke sebaka, leha ho le joalo, ka sebele u ka pheha ho sa tsotellehe hore na li-fillets tse ngata li lutse holim'a mapolanka, ebe li fetisetsa litlhapi ho lipoleiti ha li-filets li se li loketse ho sebeletsa.
Ikutloe u lokolohile ho eketsa litlama, botoro kapa li-condiments tse ling / li khantse ho saalmon ha u li pheha. Ena ke mokhoa o eketsehileng oa ho pheha saalmon ke eona risepe e behiloeng ka majoe.
Seo U tla se Hloka
- 4-6 ho isa ho 8-ounce letlalo-on
- li- filets tsa salmon (kapa feretere e le 1/2 ho ea ho 2)
- Dash ea letsoai la letsoai
- Ho ikhethela: pepere e ncha e mongobo
Kamoo U ka e Etsang
- Hlakola mapolanka a lifate tsa kedare metsing ka metsotso e ka bang 15 (sena ha se hlokahale haholo, empa se thusa ho boloka lipolanka hore li se ke tsa li sebelisa haholo le ho etsa hore ho be bonolo ho li sebelisa ka makhetlo a mangata).
- Etsa likhase tsa mashala kapa mocheso oa khase ho mocheso o mofuthu (o lokela ho tšoara letsoho la hao ka hoo e ka bang 1 cm) holim'a grate ea ho pheha metsotsoana e 3 ho ea ho e 4 pele oe hula hōle).
- Hlatsoa salmon 'me u e tšabe. Sebelisa lisebelisoa tse lekanang ho ntša masapo leha e le afe a pinana ka filet (tsamaisa index ea letsoho holimo le ka tlaase ho karolo e kholo ea filet ho ba utloa - e atisa ho fetolela, kahoo u hloka ho ikutloa ho e-na le ho ba bona). Fafatsa li-filet kapa letsoai le pepere, haeba u rata. Beha li-filets tsa salmon holim'a mapolanka (s), lehlakoreng le letlalo.
- Beha mapolanka holim'a grill, koahela, 'me u phehe ho fihlela nama ea salmone e phatloha bohareng, hoo e ka bang metsotso e 15.
Sebeletsa mofuthu oa salmone kapa mofuthu. A spritz ea lemon ha e utloise bohloko.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 110 |
| Total Fat | 6 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 72 mg |
| Li-carbohydrate | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 13 g |