Ho beha litapole tse nang le litlolo tse nang le litlolo le li-leeks le grated chisi ka lekhaku la Lekate Leek Gratin ho etsa mosebetsi o khutšoanyane oa ho bata lijo tsa motšehare. Se sebeletse e le sejana se nang le pelo e nang le pelo e monate kapa e le sejo se seholo se nang le salate e qhibilihantsoeng kapa meroho e phehiloeng bakeng sa lijo tse bonolo empa tse khotsofatsang.
Seo U tla se Hloka
- 2 leeks
- 3 tablespoons botoro, arotsoe
- Lik'hilograma tse 3 litapole
- Letsoai le letle la letsoai le pepere e ntšo e ncha
- 6 ounces gruyère kapa Swiss chisi, grated
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat ovine ho 375 F. Hlatsoa le ho pata likheo : Khaola mela ea metso le makhasi a lefifi a lefifi, arola botala bo bobebe le bo bobebe ka halofo ka bolelele, ho tšela, ho kenya colander, 'me u hlatsoe ka metsi a pholileng. Hlatsoa ka ho feletseng, kaha grit le litšila li atisa ho ipata pakeng tsa likheo le gratin gritty ha ho monate.
- Ka har'a sefate se nang le lero le pholileng holim'a mocheso o mofuthu, qhibiliha likhaba tse 2 tsa botoro. Eketsa likheo mme u phehe , o hlohlelletsa khafetsa, ho fihlela o fokotsehile mme o batla o fokotsoe, hoo e ka bang metsotso e meraro. Beha likheo ka thōko.
- Koahela sejana sa baking sa 2-quart kapa pane ea gratin le botoro e setseng. Beha pitsa e lokiselitsoeng ka thōko.
- Etsa litapole 'me u li khaole ka liphaephe tse 1/4-inch (esita le tsa bohlokoa ho feta tse tšesaane-haeba u na le kichineng mandoline , ena ke nako e ntle ea ho e sebelisa, empa thipa e bohale le letsoho le tsitsitseng le tsona li ka etsa mosebetsi ). Koahela ka tlas'a sejana ka 1/4 ea likhae tsa litapole mme u fafatsoe ka letsoai le pepere. Abela karolo ea 1/2 ea liekisi tse phehiloeng holim'a litapole. Beha karolo e 'ngoe ea 1/4 ea litapole. Fafatsa le 1/2 ea chisi. Pheta litapole, leek, litapole, likhase tsa chisi, ho fafatsa letsoai le pepere sebakeng se seng le se seng sa litapole se sa keneng ka chisi.
- Koahela sejana ebe u chesa metsotso e 20. Hlakola sejana mme u tsoele pele ho baka ho fihlela litapole li le bonolo ha li hlajoa ka fereko 'me ntho e feletseng ke e ntle ka ho fetisisa, e ka bang metsotso e meng e 25 (ho itšetlehile ka hore na litapole li ntšitsoeng joang, nako ea ho pheha e ka nka nako e telele ka metsotso e 90 - koahela sejana haeba litapole le chisi li ba sootho haholo). Sebeletsa chesang.
Etsa tlhahiso ea pele: Kaha litapole tse qhibilihantsoeng le tse teteaneng li fetola sootho 'me litapole tse leqhoa li nka mealy, sejana sena ha se bonolo ho etsa nako esale pele. Tsela e le 'ngoe ke ho e pheha-pheha: e-ba le sejana, e koahetsoeng ka metsotso e 30, tlosa ho tloha ka ontong, tlohela ho pholile,' me u khutle ho matsatsi a mabeli, ebe u khutlisetsa ka sebeng se chesang 'me u koahetsoe metsotso e 15 ebe u koaheloa ho fihlela hantle e le sootho.
Ntho e 'ngoe e ka etsoang ke ho qapella metsoako eohle, ebe o bokana le ho e chesa ha u se u loketse. Tšoaea le ho hloekisa li-leeks, ho koahela le ho qeta matsatsi a mararo.
Ebola 'me u tšele litapole mme u li boloke, ka sekotlolo se seholo se koahetsoeng ka metsi, se koahetsoeng mme se koahetsoe ho fihlela bosiu bo le bong. Hlakola le ho omella pele o sebelisa. Mokhoa ona ha o boloke lithane tsa nako, empa o fetola mofuta oa mosebetsi o lokelang ho etsoa ha e le nako ea ho ja tafoleng.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 339 |
| Total Fat | 15 g |
| Fat Satated | 9 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodium | 274 mg |
| Li-carbohydrate | 39 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 13 g |