SeBulgaria Kashkaval Cheese
Kashkaval ke sebaka se tloaelehileng sa mosehla oa Bulgaria, se omeletseng o omeletseng o entsoeng ka lebese la nku le ka ba monate kapa le hlabang 'me hangata le lilemo li tšeletseng. E ntle ho grating, ho pheha le ho qhibiliha, 'me e tšoana le Setaliana Pecorino Romano kapa Segerike kasseri , empa e ka latsoa ka tsela e sa tšoaneng joaloka provolone le esita le cheese e buluu e nang le bobebe (ntle le ntho leha e le efe ea hlobo).
Se-Bulbania Cheese
Brinza ke e 'ngoe e tloaelehileng ea chisi Bulgaria.
Ke lebese la lebese la nku la letsoai le tšoanang le Bulgarian feta ( sirene / sirenje ) e jalang ha e sa le monyenyane le e nyenyane ha e se e tsofetse. Ho molemo ho salate kapa ho qhibiliha.
Sirene ea Sebulgaria kapa Cheese ea Feta
Seburgaria feta cheese (sirene) ke sesea e ncha e entsoeng ka bonolo e entsoeng ka lebese la nku, ea pōli kapa ea khomo 'me e nahanoa ke ba bang ho feta feta Greek kapa French. E boetse e tsejoa e le "sirene e tšoeu ea brine." E na le monko o matla le monate oa letsoai, o bohale. Ho thoe Sirene e simolohile sebakeng sa Trakia boroa Bulgaria. E sebelisoa nthong e 'ngoe le e' ngoe ho tloha mabenkeleng a mabenkeleng ho ea ho bantira e ntle.
Se-Bulgaria se bitsoang Urdă Cheese
Urdă ke mofuta oa setso se bonolo se tšoeu se entsoeng ho tloha whey e leng mokelikeli oa metsi oa li-cheesemaking tse ling ka lebese la khomo, la pōli kapa la lebese. E halefile ebile e atisa ho bōptjoa ka sebopeho se nang le halofo. E na le lithollo tse ngata, tse thata empa e le tse senyang le tse monate.
Sebulgaria Sejo sa Maqhubu
Koti ea Bulgaria e ikhethang bakeng sa melemo ea eona ea bophelo bo botle.
Tsejoa e le kiselo mliako (ka ho toba e bolelang lebese le bolila), mofuta ona oa mofuta oa yogurt o entsoe ka baktheria ea lactobacterium bulgaricum, e seng e hōle kae kapa kae lefatšeng, ke ka lebaka leo ba bang ba reng ke yogurt e monate ka ho fetisisa lefatšeng. Mabulgaria a sebelisa yogurt nthong e 'ngoe le e' ngoe ho tloha sopho ho ea ho lijo tse nooang ebe o e noa ka seno se bitsoang ajran , se tsejoang e le ayran Turkey le libakeng tse ling.
Li-Recipe tsa Cheese tsa Bulgaria
- Sefora se bitsoang Fried Cheese Recipe : Se tsejoang e le Kashkaval Pane , ena e entsoeng ka monate e entsoeng ka cheese ke
- Lebitla la Cheese la Sebulgaria K'honthinente : Khabiso ena e ipiletsang e tšoana le blintz e tletseng le e tletseng. K'homphieung ena e monate, e tletse cheese empa lijo tsa banitzas le tsona li teng.
- Sebulgaria Shopska Salad Recipe : Salase ena e khathollang ke lijo tse tloaelehileng tsa Sebulgaria tse qalileng ho batho ba Shopi sebakeng sa Sofia, kahoo lebitso lena le rekisoa .
- Bulgarian Fried Pelepele le Cheese Recipe : A halikiloeng pelepele ba stuffed le chisi motsoako 'me joale breaded le pan fried.
- Cheese ea SeBulgaria Cheese Recipe: E tsejoa e le tootmanik s gotovo testo e etsoa ka maqephe a tšesaane a bohobe bo tšoeu bo bobebe bo silafalitsoeng ka botorame bo qhibilihantsoeng ebe bo silafatsoa ka Sebulgaria feta cheese.
- Litapole tsa Bulbania kapa Gratin Recipe: Sena se ka etsoa ka feta feta Bulgarian, chisi ea mohoai kapa kottage chisi. Cheese le motsoako oa mahe li etsa soufflé e ntle ka holimo.