Litsing tsa litloaelo, lentsoe " papillote " le bolela mokhoa oa ho pheha o chesang oa mocheso moo lijo li koaletsoeng ka paketeng ea pampiri kapa pampiri ea matlalo ebe o pheha ka ontong. Lijo tse majabajaba tse kang litlhapi li ka pheha ka mokhoa oa ho pheha ka potlako ka mokhoa ona o chesang.
- Tlhaloso ea mantsoe : ON poppy-ALL
- Lentsoe la Segerike: En papillote le bolela "ka pampiri" kapa "ka letlalo" ka Sefora. Ka Setaliana, ke cartoccio .
Cooking en Papillote
Ha ho pheha papillete, hangata meroho, litlama le li-seasoning li kenyelelitsoe paketeng hammoho le ntho e ka sehloohong, e kang tlhapi ea litlhapi. Lisebelisoa tsena tse ling, hammoho le ntho e ka sehloohong, tlosa mouoane, e leng sona se hlileng se phehang lijo. Ka hona, ho pheha papille ke mokhoa oa ho pheha ka mouoane .
Hobane e thata ebile e pheha ka potlako, hangata litlhapi ke khetho ea ho pheha ka tsela ena. Salmon en papillote ke lijo tse tloaelehileng. Litlhapi tse tšoeu tse soeufetseng le tse ling tse ka tšoeu li ka phehoa, joaloka tlhapi ena ea Parchment le recipe ea Dill le Fennel . Shrimp e ka boela ea pheha ka mokhoa ona. Li-recipe tsa limela tsa meroho li ka fumanoa ka li-mushroom le meroho ea selemo.
Litlama tse nkhang hamonate le li-seasoning li sebelisoa ho itšetlehile ka recipe le tatso e lakatsehang ea sejana se phethiloeng. Li-eiee, konofolo, dill, fennel, ginger, thyme, sage, rosemary, zest lemon, khama ea orange, tarragon, oregano, kapa chives ke litlhahiso tse ling.
Ho ka kenyelletsoa metsi a seng makae, a kang veine, lero la lemone kapa thepa. Oli e nyenyane e ka 'na ea kenngoa, haholo-holo e fanang ka tatso e kang oli ea sesame. Lintho li atisa ho nkoa pele pakete e koetsoe, ka letsoai le pepere.
Nako ea ho baka le mocheso o tla itšetleha ka ntho e phehiloeng.
Hobane u ke ke ua bona ka har'a pakete ho bolella hore na e felile kapa che, ho ka 'na ha hlokahala hore u tšepe recipe kapa teko le phoso.
Ke Eng Seo U Lokelang ho se Sebelisa bakeng sa Pouch Ha U Cooking en Papillote?
Pampiri ea matlalo ke mokhoa o tloaelehileng oa ho phutheha o sebelisetsoang ho etsa pakete ea ho pheha joalokaha ho hlalosoa ka lebitso la mokhoa ona. Ke pampiri e tiileng e 'nileng ea sebelisoa ka mokhoa o fokolang pampiri ho eketsa ts'ebetso ea eona le ho etsa hore sefahleho se fokotsehe, e le hore lijo li se ke tsa khomarela. E ke ke ea lumella metsi hore a balehe. U tlameha ho phutha lipheletsong hantle ho boloka mocheso le metsi kahare, leha ho le joalo.
Aluminium sefate ke khetho e 'ngoe, e leng ka tsela e tšoanang e se khopa le mokelikeli o ke keng oa e-ba teng ka eona. E ka koaloa habonolo hore e lule ka mouoane.
Ka har'a pinch, mokotla o hloekileng oa pampiri o ne o tla sebetsa ho pheha papillete, empa metsi a ka 'na a phalla nakong ea ho pheha.
Bakeng sa ho pheha Asia, makhasi a maholo a kang lekhasi la banana a ka sebelisetsoa ho pheha en papillote, a sebeletsa morero o tšoanang le oa letlalo kapa oa aluminium empa o etsa lipatlisiso tse mebala-bala.
Ho Sebeletsa Dishe Ho Lokiselitsoe ka Papillote
Ha u sebeletsa mohope o lokiselitsoeng papillete, ke setso ho hlahisa sejana ka ho slicula ho bula pampiri ka pel'a moeti.
Mantsiboea a lerato a ka 'na a lokisetsoa ka ho etsa lipakete e le likarolo tse peli tsa pelo .