Biri le lijo ke mokhoa oa tlhaho 'me ha re rata ho noa joala ha re ntse re ja, ho boetse ho monate ho pheha le ho lula re e-na le likhoho. Ena recipe ke tsela e phethahetseng ea ho pheha Turkey le hau eo u e ratang .
Ntho e monate ka kakaretso ena ke hore ha ho thata ho feta ea hau e tloaelehileng ea Turkey . Ha e le hantle, u nka mehato eohle e hlokehang e hlokahalang bakeng sa ho bopa molemo ka ho fetisisa Turkey le ho sebelisa feela joala-joala bakeng sa ho senya. Sena se tla hlahisa tatso e kholo holim'a nonyana ebe e eketsa lero la eona la tlhaho, ho netefatsa hore naha ea hau e tsoa hantle ebile e le mongobo.
Kakaretso ena e entsoeng ka biri ea biri e tsoa ho Magic Hat Brewing Company ea South Burlington, Vermont. The brewer e etsa moqhaka o tsotehang oa linoba tsa matsoho 'me li fana ka maikutlo a ho sebelisa # 9' Hase 'Nete ea Pale Ale' kerekeng ena.
Ha e ntse e le tlhahiso e kholo, hase bohle ba tla fumana Magic Hat # 9, kahoo ikutloe u lokolohile ho sebelisa pale ea hao eo ue ratang haholo . Ho eketsa mefuta e sa tšoaneng ho lero la basting, u ka 'na ua nahana ka ho sebelisa biri ea litholoana .
Seo U tla se Hloka
- 12 ho ea ho 18-pound turkey (
- thawed le li-giblets li tlosoa)
- O ikhethela:
- Ho khabisa ka khetho
- letsoai ho latsoa
- pepere ho latsoa
- 1 stick butter (unsalted)
- 2 libotlolo tse 12 tsa ounce ale
Kamoo U ka e Etsang
- Fetola li-racks tsa koloi e le hore turkey e tla kenngoa ka ontong. Preheat ontong ho ea likhato tse 325 Fahrenheit.
- Hlatsoa ka hare ka hare le ka tlas'a metsi a batang a batang 'me u ome ka lithaole tsa pampiri. Nako ka hare le ka ntle ka letsoai le pepere.
- Etsa nonyana eo, haeba e lakatsa. Haeba u sa etse lintho tse ling, kenngoa ntho e 'ngoe ' meleng e tla latsoa nama . Sebelisa tsohle kapa tse ling tsa tse latelang: Lemone e nang le halofo kapa lamunu, lehlaka la celery, tse seng kae tsa garlic cloves, e nang le eiee e nang le lehlakore, lekhasi la bay. Botoro ea litlama tse kang rosemary, masene le thyme ke mokhoa o motle haholo.
- Beha Turkey ka pane e chesang .
- Qhibiliha botoro mme u hlohlelletse botlolo e le 'ngoe ea ale. Tšela motsoako oa biri-botoro holim'a turkey.
- Pheha nonyana e sa ratoang ka metsotso e ka bang 15 ka pili, pheha nonyana e pentiloeng ka metsotso e ka bang 20 ka hora. Nama kapa ho bala hang-hang thermometer e kenngoa karolong e teteaneng ea lesela e lokela ho ngolisa bonyane 180 degrees Fahrenheit. Haeba e pentiloe, sepakapaka se lokela ho ngolisa bonyane likhato tse 160.
Litlhahiso tsa ho qetela tsa ho pheha Turkey
- Ha u ntse u chesa, u behe libaka tsa metsotso e 20 metsotso e meng le e 'ngoe ka lero la biri-botoro le lero la motsoako o bokellaneng ka tlaase ho pane e chesang.
- Hoo e ka bang halofo ea ho pheha, tšela botlolo e setseng ea biri ho feta Turkey 'me u tsoele pele ho senya.
- Koahela sefuba le li-drampe ka foil