Le hoja li-turkeys tse ncha li fumaneha Inthaneteng le mabenkeleng a mangata a lireschorente, batho ba bangata ba khetha ho reka nonyana e nang le serame ho e-na le hoo. 'Me ho itšetlehile ka hore na e kholo hakae, moeeng o nang le serame o ka nka matsatsi a' maloa hore a qhibilihe firiji ea hau. Ho rera esale pele ho ka thusa ho thibela mathata letsatsing leo.
TLHOMO: Haeba u ntse u bala sena hoseng ho Thanksgiving, ho se ho le morao haholo ho thibela Turkey hantle. Ho e-na le hoo, sheba Tsela ea ho Pheha Turkey e Ntseng e Ferehile . Hase tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho pheha Turkey, empa ke eona feela e khethollang.
Tsela ea ho Thaba Frozen Turkey
Ho na le tsela e le 'ngoe feela e sireletsehileng, e bonolo le e ntle ea ho qhibiliha leqhoa le nang le serame,' me seo se ka sehatsetsing.
E sireletsehile hobane e lula e bata ka nako eohle, e leng ho thibela ho hōla ha libaktheria tse kotsi tse ka bakang chefo ea lijo .
Ho bonolo hobane ha ho hlokahale hore u etse letho. Turkey e lula fatše firiji 'me e lula e le eona feela.
Ho na le mekhoa e meng e 'maloa e ka bolokehang hantle. Empa e 'ngoe ea tsona ha e bonolo,' me e 'ngoe ha e ntle-joalo ka, e tla etsa lintho tse mpe ho Turkey,' me e etse hore u lakatse eka u sebelisitse mokhoa o fapaneng.
Thaw It ka Sehatsetsing
Thawing ka sehatsetsing ke Tsela feela e khothalletsoang ho fokotsa ho tsuba ka serame. E le hore e sebetse, leha ho le joalo, o tla hloka nako e ngata: lihora tse 24 tsa nako e senyang bakeng sa lithane tse ling tsa nonyana tse 4 ho ea ho tse 5 . Turu e kholo, e reng, boima ba lik'hilograma tse 15 ho ea ho tse 20, e tla hloka ho qeta matsatsi a 4 ho isa ho a 5 sehatsetsing.
E bolelang hore u tla tlameha ho rera esale pele. Haeba u ka khona ho li laola, u tla ba khauta. ('Me Turkey ea hau e tla ba masoeu' me e monate.)
Tsela ea ho e etsa mona:
- Etsa bonnete ba hore sehatsetsi sa hao se 40 F kapa se tete .
- Tlohela Turkey ka moqhaka oa eona oa pele.
- Beha nonyana serateng kapa ka pane ho bokella mefuta leha e le efe e hlahang.
- E boloke ka tlaase ea seferefere sa hau e le hore ho se ke ha e-ba le litšila tse ka senyang ntho leha e le efe e ka tlase.
- Lumella lihora tse 24 bakeng sa lik'hilograma tse 4 ho ea ho tse 5 tsa serame se nang le serame (bona setšoantšo se feletseng ka tlase).
E ntle haholo. Empa haeba u se na nako e lekaneng, 'me u sa batle ho e chesa ha e ntse e le maqhoa, kamehla u ka leka mokhoa oa metsi a batang. Empa ikemisetse ho sebetsa.
Thaw It ka Metsing a Mongobo
Hoa khoneha ho qhibiliha ka mokhoa o bolokehileng ka serame se nang le serame ka tekaneng e tletseng metsi a batang, empa ho ke ke ha e-ba bonolo. Bothata ke hore o lokela ho lumella metsotso e 30 ea nako ea ho qhaqha bakeng sa lithane e 'ngoe le e' ngoe ea nonyana e serame , 'me u TLEBA ho boloka metsi 40 F kapa ho feta ka nako eohle.
Seo se bolela ho shebella mocheso ka nakoana-bala thermometer le ho fetola metsi metsotso e 'ngoe le e' ngoe. Hona joale, kenella ha u se u fumane bothata ka ho sebelisa mokhoa ona ...
Ding! Ee ho joalo! Bakeng sa turkey e kholo haholo, e nang le lik'hilograma tse 20, e ka nkang lihora tse leshome kapa ho feta hore e fokotsehe, u tla tlameha ho fetola metsi metsotso e meng le e meng e mashome a mararo ka lihora tse leshome . Ke liphetoho tse mashome a mabeli tsa metsi!
Ntle le taba ea hore u na le lintho tse ntle tseo u lokelang ho li etsa le nako ea hau, mokhoa o moholo oa mokhoa ona ke hore ka mor'a lihora tse peli kapa tse tharo, u tla fokotsa le ho khaotsa ho fetola metsi, ebe u phahama ka bomo ea salmonella e kenang ka har'a hau sink ea kichineng.
Ho feta moo, ha ho joalo feela hore u kenyelle metsi a hloekileng ho tswa ho pompong; metsi a lokela ho ba mafifi ho feta 40 F. Haeba metsi a tsoa ka lebokoseng la hau a futhumetse ho feta moo, o tla tlameha ho eketsa leqhoa ho theola mocheso.
Hape, u tlameha ho etsa bonnete ba hore Turkey e lula e qoelitsoe ka ho feletseng. Haeba e phaphamala ('me e tla ba), u tla e hlahloba. 'Me haeba teba ea hau e le nyenyane haholo, mokhoa ona o ke ke oa sebetsa.
'Me eng kapa eng eo ue etsang, u se ke ua leka ho qhaqhoa ka metsi ho HOT metsi.
Mona ke nako ea ho u thusa hore u bapise linako tse thahasellisang tse sebelisang sehatsetsing le mekhoa ea metsi a batang:
| Boima ba Turkey | Nako ea Thawing Sehatsetsi) | Nako ea Thawing (Metsi a Mongobo) |
|---|---|---|
| Ho fihlela ho lbs tse 12 | Matsatsi a 1 ho isa ho a mararo | Lihora tse peli ho isa ho tse 6 |
| Lbs tse 12 ho isa ho tse 16 | Matsatsi a 3 ho isa ho a mane | Lihora tse 6 ho isa ho tse 8 |
| Li-16 ho isa ho tse 20 | Matsatsi a 4 ho isa ho a 5 | Lihora tse 8 ho isa ho tse 10 |
| Li-20 ho isa ho tse 24 | Matsatsi a 5 ho isa ho a 6 | Lihora tse 10 ho isa ho tse 12 |
U se ke ua leka ho e thaba ka microwave
E, mocheso-bohlale, hau ea hau e tla thawed, haeba ke sona seo u se tsotellang.
Ka mohlala, haeba u rerile ho e sebelisa joaloka bolo ea bolo ea maoto; kapa mohlomong u li phehe 'me u li fe liphoofolo tse ling tsa naha.
Empa haeba u hlile u rerile ho e sebeletsa ho batho , ena hase mokhoa o motle oo u ka o sebelisang. Ho fanoa ka palo ea litaelo tse fapaneng, litekanyo tsa matla, metsotso e le 'ngoe ka lik'hilograma, le mefuta e meng, mohlomong phetho bakeng sa mokhoa ona oa ho khaola ke turkey e ntse e le maqhoa likarolong tse ling, ha e ntse e phehiloe ho ba bang.
Ke hore o ka khona ho tšoara leleme ka microwave ea hau, eo ho totobetseng hore u ke ke ua e khona. Tšoara tepi tekanyo hona joale, 'me u nke tekanyo ea ho bula ha microwave ea hau. E ka bang lisenthimithara tse 8 holimo, na? Ha ho na tsela eo u tla lumellana ka eona le serame se nang le serame ka ho bula li-8-inch.
'Me le haeba u ka khona ( ka mohlala u na le li-inch 7), ha ho hlokahale hore u sebelise mokhoa ona pele. U se u le molemo ho sebelisa mokhoa oa metsi a batang, moo turkey ea hau e nyane e tla qeta lihora tse 'maloa.
U se ke Ua Thaw ka Mocheso oa Khato
Thawing e entsoeng ka leqhoa ka k'hamphani ea kichine, kapa tafoleng ea kamore ea ho jela, kapa ka kamoreng efe kapa efe ea ntlo ea hau, ke HABE che-no .
Ntle le ha e le hantle, a re re, ho sa hlokahaleng ho thibela lebokose la Thanksgiving ka kamoreng e mengata ea ho robala (ho sa re letho ka ntloana ea ho hlapela), ho khaola Turkey ka mocheso oa mocheso ke mokhoa o tšabehang. Lijo kapa likhoho tse sa lomosoeng (ho kenyelletsitsoeng le serame) ha lia lokela ho siuoa ka mocheso oa motlakase lihora tse fetang tse peli. Nako e telele ho feta eo 'me u ntse u kōpa nyeoe ea chefo ea lijo. Kahoo, u se ke ua nahana ka sena.
E-ba Smart, E-ba Sireletsehile: Rera Pele
'Me ke sona sohle seo u leng ho sona. Joalokaha u ka bona, ho fokotsa likhase tse 20 ka sehatsetsing ho ka nka karolo e ntle ea beke. Kahoo rera esale pele! Ho itokiselitse ho tla etsa bonnete ba hore ha u tobane le ts'ebetso e ts'oantsitsoeng ka hoseng hoseng.