Tsela e monate ea batho ba ratang kababs empa e le limela tsa liphoofolo, Hara bhara kabab o fumana lebitso le botala ba botala ho sapinake e phetseng hantle ho eona. Ena ke recipe ea hara bhara kabab eo u ka batlang ho e leka. Ke mokhoa o motle oa ho tšela li-veggies lijong tsa ngoana, le hoja lilemo tsohle li tla thabela li-patties tsena tsa veggie.
Ke mokotla o monate o kenyelletsang spinach le lierekisi tse tala. U ka sebelisa likhoele tse ncha kapa tse lefshoa mahareng.
Kabab e bolela "ho chesa". Ha u ntse u batla li-recipes tsa kabab Inthaneteng kapa bukeng ea recipe, ka kopo hlokomela hore u ka e tšela kebab kapa kabab mme o tla le mefuta e sa tšoaneng. Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea kababs India e kang Bihari , Boti, Dora, Kakori, Tangri, Kastoori le Hariyali. Hangata li entsoe ka nama.
Seo U tla se Hloka
- Ho na le likotlolo tse 1 1/2 (300 dikgerama) litapole (phehiloeng ho fihlela bonolo)
- Hoo e ka bang 3/4 senoelo (ligrama tse 150) lierekisi (li belisoa ho fihlela li le bonolo)
- Ho na le senoelo se ka bang 3/4 (spitch 150)
- 1/2 senoelo sa coriander makhasi (a qhibililoe)
- Ginger (2 grated)
- 1 tablespoon chaat masala
- Dash letsoai (kapa ho latsoa)
- Oli ea meroho (ho
- tse sa tebang-fry kababs)
- Hloekisa: 1/2 cashews ho khabisa ka kabab
Kamoo U ka e Etsang
- Pheha litapole, lierekisi le spinach. U ka 'na ua batla ho li tšela hantle hore metsi a feteletseng a se ke a etsa mokokotlo.
- Ka sekotlolo, kopanya 'me u kopanye litapole, lierekisi le spinach ho fihlela ba etsa pente e boreleli.
- Kenya metsoako e setseng mme u kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe hantle.
- Boloka sejana sehatsetsing ka hora e le 'ngoe.
- Tlosa sehatsetsing 'me u kene ka sephahla.
- Pheha oli ka tlas'a skillet e boima-tlaase le e sa tebang haholo kababa ho fihlela e le monokotšoanyane ka lehlakoreng le leng.
- Li tšelise lithaole tsa pampiri ho tlosa oli leha e le efe e feteletseng. Hlobisa ka li-cashews mme u sebeletse chesang ka chutney ea khetho ea hau.
Hara Bhara Kababs le Maindia a mang a Kababs
Hara Bhara Kababs e tsoa karolong e ka leboea ea India. Li-diresepe tse ling li letsetsoa ho e-na le boipheliso, empa u ka sebelisa phofo ea gram ho e-na le hore ue fumane. Ho tlatsoa ha phofo ea grama ho eketsa tatso e monate le tatso ho kebab, 'me e phetse hantle ho feta mekhoa e tloaelehileng ea kababs. E mpa feela e le tsela ea ho kenella e 'ngoe e kopanyang ka kababs, e leng phapang ea kabab ea limela.
Li-direpe tse ling tse tšoanang le hara bhara kababs li kenyeletsa rajma kebab, e leng sehlahisoa sa linaoa sa liphio se ka sebelisoang ka mori raita dip kapa mint chutney. Shammi kebabs ea meroho e tšoana le empa e entsoe ka lentile le tse ling tsa Maindia. (Mefuta e fapaneng e kenyelletsa likokoana ho e-na le lentile linaoa.) Li-kebabs tsena ha li na mokhoa o tšoanang le oa hara bhara kabab, empa li monate le tse ratoang har'a batho ba ratang lijo tsa meroho kapa lijo tsa meroho.