Seo U tla se Hloka
- 2 tablespoons / 37.5 mL fatše pepere e ntšo
- 1 tablespoon / 15 mL eiee ea phofo
- 1 tablespoon / 15 mL phofo
- 1 tablespoon / 15 mL konofolo ea phofo
- 1 tablespoon / 15 mL
- letsoai le nang le oli
- 5 lik'hilograma / 2.3 kg likhoho tsa mapheo, li hlatsoitsoe 'me li omisitsoe
- 1 senoelo / 240 mL mahe a linotši
- 1/2 senoelo / 120 mL e chesang
- barbecue sauce (kapa ho feta ho latsoa; sebelisa se u ratang le sauce e chesang ka ho fetisisa u ka ema)
- 3 tablespoons / 45 mL lero la apole
Kamoo U ka e Etsang
1. Etsa lesela le ommeng ka ho senya pepere, oli ea onion, phofo ea phofo , phofo ea konofolo, le letsoai le nang le letsoai ka sekotlolo ho kopanya.
2. Beha mapheo a khōhō mokotleng o moholo oa polasetiki. Tšela ka lekaneng le omeletseng ho pata mapheo hantle. Tsamaea bonyane metsotso e 30 (mocheso oa motšehare) kapa nako e telele lihora tse 24 (ka sehatsetsing).
3. Lokisetsa mashala a sebelisa lik'hilograma tse 3 tsa mashala. Etsa bonnete ba hore mashala a le qubu ka lehlakoreng le leng la grill kapa foker.
Ka mor'a hore mashala a fetohe a masoeu, beha likopi tse 2 tsa likopi tsa mapolanka tse tšetsoeng le tse tšolotsoeng holim'a mashala a mashala. Beha mapheo holim'a kahare hore ba tle ba phehe ka mocheso o sa tobang -ka mantsoe a mang, eseng holim'a mashala - mme u tsube ka metsotso e 25. Tlosa mapheo mme u tsube bakeng sa metsotso e meng ho isa ho tse 20.
2. Kopanya mahe a linotši, serobe sa moriri le lero la apole hammoho ka sekotlolo se senyenyane. Pheha holim'a mocheso o mofuthu ho fihlela o futhumala, hoo e ka bang metsotso e 2-3.
3. Beha mapheo sebakeng se nang le mapolanka 'me u tšollele sauce e mofuthu holim'a mapheo. Lahlela ho apara ka mokhoa o ts'oanang. Koahela le ho tsuba ka metsotso e meng e 20 ho isa ho e 30, e hlohlelletsa ka linako tse ling, ho fihlela sekhahla se qetile tsela eo ue ratang ka eona. Haeba u sebelisa grill, u ka tlosa pane ea aluminium ka ho toba holim'a mashala ha u ntse u penya mapheo. Ho pheha mapheo a likhoho hang ha mocheso o ka hare o fihla ho likhato tse 175.
4. Tlosa mofuteng le ho sebeletsa.