Phetolelo ena ea Thai ea calamari e halikiloeng e monate ebile e monate ka ho teba - 'me u ke ke ua lumela hore na ho bonolo hakae ho etsa. Haeba u motsoalle oa calamari ea Segerike, u tla rata recipe ena. E etsa lijo tse monate kapa tsa mokete, kapa li e sebelise ka salate ea Thai 'me u na le lijo tse feletseng. Joalokaha risepe e tla bontša, calamari e halikiloeng ha e hloke hore e be e thata joaloka e utloahala - e khaola li-squid ka meketeng, e kene ka phofo e bonolo le motsoako oa linoko le fry. Sebeletsa ka sauce e monate ea Thai 'me u kene ka hare.
Seo U tla se Hloka
- 2 li-tubid tse kholo (tse serame kapa tse lokiselitsoeng hantle kapa OR 3-4 li-tubes tse mahareng. Haeba li na le serame, qhibiliha kapele ka sekotlolo sa metsi a pholileng.)
- 1/2 senoelo semolina (mofuta oa phofo ea koro ea koro e fumanoang lijong tsa bophelo bo botle kapa libaka tse khethehileng tsa lijo)
- 1/2 teaspoon letsoai
- 1/8 teaspoon pepere ea cayenne (kapa omisitsoeng e omisitsoeng)
- 1/8 teaspoon 5-spice powder
- Tlanya pepere e ntšo (kapa e tšoeu)
- 1 senoelo sa oli ea canola (kapa oli e phahameng ea mocheso)
- Ho ikhethela: lettuce (kapa coriander e ncha bakeng sa ho sebeletsa)
- Hloekisa: Thai
- monate oa lero le monate (bakeng sa ho sebeletsa, o fumanehang li-supermarket tse ngata)
Kamoo U ka e Etsang
- Beha semolina phofo ka sekotlolo se sa tebang kapa o hasane holim'a poleiti. Hlohlelletsa letsoai le linoko. Beha ka thōko.
- Sebaka sa squid se phunyeletsa ka pel'a hao ka lebokose la ho itšeha . U sebelisa thipa e bohale le ho khaola ho uena, etsa litepa tse ka bang 1/2 cm. Sena se tla etsa mehele e mebala e metle.
- Koala lithana tsa calamari 'me u li tšele ka ho lekanngoe ka phofo le letsoai ho fihlela li koahetsoe. Ho etsa mehele e mebala-bala sebakeng sa poleiti e hloekileng haufi le setofo.
- Tšela oli ka lero le lenyenyane kapa le mahareng le nang le majoe (e kholoanyane ka pan, oli eo u tla e hloka haholo). Oli e lokela ho ba bonyane ka 1 cm e tebileng.
- Etsa hore mocheso o phahame kapa o phahame, ho fihlela oli e qala ho phatloha kapa "ho falla" ho tloha tlaase ho pan. Ho etsa tlhahlobo haeba oli e chesa ka ho lekaneng: ho sebelisa litekete tse peli, khaola e 'ngoe ea lishe ea calamari ka oli. Haeba e siza 'me e qala ho pheha, oli e lokile.
- Beha mehele e mengata ka har'a oli kamoo e ka khonehang ka nako e le 'ngoe. Fry ka metsotso e le 'ngoe, joale fetola mehele ho pheha ka lehlakoreng le leng.
- Etsa mocheso ho fihlela ho bohareng ho thibela oli ho phalla. Calamari e lokela ho fetola leseli le le putsoa le khauta. Qoba ho pheha ho feta, kapa squid e tla fetola rubbery.
- Ha mekhabiso e etsoa ka monate, tlosa oli le sebaka ka thaole e hloekileng ea kichineng kapa pampiri ea pampiri e le hore e hule.
- Sebeletsa kapele ha o ntse o chesa. Sebeletsa ka sauce e lerootho ea Thai.