Hlokomela Litemana tsa Shellfish e Tšoanelehang
Li-scallops, ha li phehiloe hantle, li monate ebile li le monate, tse hlokang mafura a mangata kapa tatso e ekelitsoeng. Ke monate haholo! Kahoo hoa utloahala ho soetseha ha li-scallops tseo u li jang li sa phele ho latela litekanyetso tsena. Na seo se ka bolela hore li-scallops ha e le hantle hase li-scallops ho hang? Pele u fihletse qeto eo, u lokela ho ithuta ho itseng ka scallops ka boeena.
Mefuta ea Scallops
Sekoti ke mollusk ea li-bivalve ea lelapa la Pectinidae 'me e amahanngoa le clams , mussels le oysters .
Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea scallop, empa e tloaelehileng haholo ke sekepe se senyenyane sa bay le seholo se seholo sa leoatle. Sebaka sa leoatleng seo re se jang ka sebele ke mesifa ea li-adductor (e nang le likhetla tse peli), ha karolo e setseng ea bay scallop e sa fumanehe. Hoo e ka bang halofo ea bolelele ba lisenthimithara, ke palesa e pinki kapa e khanyang ea beige, 'me e na le botlolo bo bonolo. Ka lehlakoreng le leng, li-scallops tsa leoatle li ka ba bolelele ba lisenthimithara tse peli. Ke li-chewier tse nyenyane ho feta bay scallops empa li ntse li le bonolo. Li-bay le li-scallops tsa leoatle li batla li sa tloaeleha.
Fake Scallops
Litlhapi le li-supermarket tse ling tse se nang boikaketsi li tsebahala hore li fetola likotoana tse ngata tse sa theko e khōlō ka leoatleng bakeng sa li-scallops tse nyenyane, tse hlollang haholoanyane. Ho hobe le ho feta, ba bang ba kentse shark bakeng sa scallops-ba u jarisetse bakeng sa scallops ea theko e boima, ka bobona ba se ba lefa bakeng sa nama e theko e tlaase. Hlokomela haeba li-scallops li le boholo le sebopeho se lekanang hantle.
Sena ke pontšo ea hore mohlahisi a ka 'na a tlosa scallops ho tloha ho e kholoanyane, ka tlaase ho tebileng leoatleng la scallops kapa shark le sebelisang moqapi o chitja.
Ho Bolella Li-Scallops Tsa 'Nete ho Tlosa Khoebo
Haeba u botsa hore na u na le sebopeho sa sebele sepacheng kapa ha u na, ho na le litlhahiso tse seng kae tse tla u thusa hore u tsebe hore na scallops ke ea sebele kapa ea fake.
Kaha li-scallops ke liphoofolo, setopo se seng le se seng ha se tšoane hantle-se fapane haholo ka boholo, ebile ha se na li-cylindere tse phethahetseng. Leha ho le joalo, li-scallops tse nyenyane li tla shebahala li tšoana hantle ha li ntse li etsoa ka ho sebelisa ntho e kang sekontiri sa cookie e chitja. Sebopeho sa scallop e boetse e lokela ho ba letšoao le letle kaha ho na le lijo tse fapaneng tsa scallops ea sebele, moo e shebahalang eka sethopa se tla senyeha ha se "sliced" se nang le fereko.
Leha ho le joalo, haeba u sekametse haholoanyane, ho na le lihlahisoa tse ling tse bontšitsoeng ka botšepehi tse ngotsoeng ka sekhahla , tse tšoanang le ea crab le lobster e rekisoang ke mekhatlo e tummeng ea lijo tsa leoatleng le mabenkele a lireschorente.