E shoele kapa e phela? U lokela ho reka lobster efe?
Khetho ea lifofane
Ha u reka lobster e phelang ho pheha lapeng, etsa bonnete ba hore e phela ebile e phetse hantle. Le hoja u ka khona ho khetha lobster e phelang ho tswa ho tanka, ha ho na tsela ea ho tseba hore na e hloekileng ntle le ha u botsa, esita le hona joale, ela hloko. Lobsters e ka tšoaroa ka litanka ka libeke tse peli ho isa ho tse tharo, e ntse e hōla e le ea bohlokoa ho feta sebakeng se senyenyane sa ho phela.
Ha u khetha lobster, e nke ka mahlakoreng a eona.
Mohatla o lokela ho phunya hang-hang mme o theohe tlas'a 'mele oa oona. Ho hula mohatla ho lokela ho hlahisa maikutlo a tšoanang. Li-pincers li lokela ho thibeloa ka sehlopha se otlolohileng joalokaha lobster e le kannete 'me e tla ja mofuta oa eona.
Hangata lobster e lokela ho lula e phela kapa e tletse. Ha ho na ifs, ands kapa mabaka ka eona. Hang ha lobster e shoa, li-enzyme tse nang le matla a tšeloang ka potlako li qala ho qhaqha nama. Ho hlaphoheloa ka ho feletseng ke ho tlameha. Litheko tse ntle ka ho fetisisa li-lobster li tla ba nakong ea selemo le mariha, le hoja li fumaneha selemo ho pota marakeng a mangata.
Ha u reka lobster eohle e phehiloeng, sheba mahlo a khanyang, nama e tiileng, monko o monate le mohatla o khabisitsoeng (o bontša hore o ne o phela ha o pheha). Lobster le eona e fumaneha ka serame le ka makotikoting. Lekhapetla le kenngoeng ka makotikoting le hlaha ka har'a li-chunks, bits le spreading.
Lobster Storage
Li-lobster li ka phela matsatsi a mararo ho isa ho a mahlano ka metsi a metsi a letsoai, empa bahoebi ba bangata ba lehae ha ba na khetho ena.
Ka mor'a hore u reke lobster e phelang, etsa bonnete ba hore ue fumane ka sehatsetsing se koahetsoeng ka lesela le mongobo hang ha ho khoneha ebe u pheha ka hare ho lihora tse 12 ho ea ho tse 18. U se ke ua lumella hore e lule ka mocheso oa motsoako ka nako e fetang halofo ea hora 'me le ka mohla u se ke ua beha lobster e phelang metsing a hloekileng bakeng sa polokelo.
Ho pheha lobster e lokela ho ba sehatsetsing le ho jeoa ka hare ho matsatsi a mabeli.
Li-lobster tsohle tse phehiloeng li ka 'na tsa hasoa hamonate. E behe ka mokotla oa polasetiki, o pata moea o mongata kamoo ho ka khonehang 'me u tiise ka thata.
Leha ho le joalo, ho ka khoneha ho qeta ho pheha lobster ka ntle ho khetla ka metsi a bathing. Lokisetsa brine e entsoeng ka 1ponepo ea letsoai ho 1 senoelo sa metsi. Tlosa nama ho tswa ho khetla 'me u kene ka setsing kapa mokotla o koahetsoeng ka brine ho koahela le ho omisa.
Ho lokela ho jeoa li-lobster tse nonneng ka khoeli e le 'ngoe.
Ho Eketsehileng ka Lobster:
• Lobster Litlhahiso tsa ho pheha
• Lebokose la Lobster
• Mokhoa oa ho bolaea motho ka mokhoa o motle
• Lobster Equivalent, Mehato, le Lijo tse Tloaelehileng