Sephiri sa burger e phethahetseng
Ka pelong ea hamburger e 'ngoe le e' Hangata batho ba nahana ka ho hamburger e le nama ea nama. Ena ke sebaka se setle sa ho qala. Ha o sebelisa nama ea khomo ho etsa hamburger patties , netefatsa hore o khetha nama e nepahetseng. Mobu oa khomo o omeletseng o kang oa sirloin kapa mafura a mafura a 7% a tla etsa hore ho be le li-burgers tse omeletseng. Hopola, ha u ja grigri mafura a mangata a tla khaotsa ho qala ho omeletseng haholo ho ka etsa hore burger e omeletseng.
Empa hape, hopola hore ha mafura a ntse a feta, burger e tla feta ha o pheha. Phoofolo ea khomo e nonneng ea 30% e ka senyeha ka hoo e ka bang karolo ea 25 lekholong e u siea e ntle haholo. Sheba ntho e pakeng tsa eona. Ke khetha likhomo tsa fatše tse fokolang tse 85% tsa burgers. Ba lula ba le mongobo ntle le ho theoha haholo.
U boetse u batla ho sila. Nama e fokolang fatše e ka ba bonolo le mushy, e etsang hore li-patties li be thata ho sebetsana le tsona 'me li ka' na tsa oela fatše. Hape ke lona lebaka leo u batlang ho ba hlokolosi ka lona leo u kenang ka lona. Likaroloana tse ngata tsa anyanisi, li-clove tse feletseng tsa konofolo kapa lintho tse ling tse boreleli li ka etsa hore lebala le tsitsitseng. Khabeloa chop meroho le mince ea konofolo cloves. Hape, qoba ho sebetsa le nama haholo. E lokisetse, etsa setšoantšo sa hau 'me u se siee u le mong.
Ha u tloha likhomo, lintho tse kang konyana ea fatše, nama ea kolobe le boroso ea fatše le eona e sebetsa hantle. Ke hlokometse hore mobu o ka ba thata ho sebetsa le hobane o ka fumana bonolo haholo.
Tsela e molemohali ea ho sebetsana le sena ke ho eketsa li-breadcrumbs tse omileng ho nama. E tla senya metsi a mangata 'me e etse hore patties e be bonolo ho sebetsa le eona. Hona hape ke bolotsana bo botle haeba u rata ho eketsa lintho tse kang steak sauce kapa nama ea nama.
Hona joale ha liphoofolo tse ling li boetse li etsa burger e kholo , mefuta e mengata ea lijo e etsa mokotla o tsotehang.
Leka ho kopanya likarolo tse tharo tsa nama ea nama ea khomo le karolo e le 'ngoe ea boroso . Kapa u ka eketsa tatso ea konyana ka ho kopanya likarolo tse lekaneng tsa nama ea khomo le konyana. Empa hopola ha u kopanya nama hammoho kapa ha u ntse u lokisetsa li-patties bakeng sa grill, ha u ntse u sebetsana haholoanyane le nama e tla ba bonolo. Kopanya ka bonolo le hanyenyane ha ho hlokahala.
Hang ha u se u loketse patties ea hau hore u tsebe lintho tse fokolang ka ho chesa Burger. Haeba u batla litaelo tsa mohato ka mehato, ke na le tsona leqepheng le ikhethang . Qala ka grill e chesang haholo, e chesang ha e tla ea. Lokisetsa ntho e 'ngoe le e' ngoe 'me u potlakele ho phahamisa sekwahelo ebe ka bonolo u beha li-patties ho grill. Ha nama e tala e otla kabati e chesang ea ho pheha e tla khomarela. E tla tšoara setsi sa bophelo bo ratehang. Haeba u leka ho e fetola kapele Burgger e tla oa ka thōko. Sephiri ke ho flip burger ka bobeli e hlahisoang.
Ts'ebetso ena mona ke hore ka tlase ea motsoako o pheha mafura a tla etsa hore ho se ke ha e-ba le molamu holim'a mokokotlo 'me mocheso o tsoang ho grate o tla kopanya nama, o o arola ho tswa ho grate. Ka nako ena, u batla ho phahamisa sekoahelo hape u flip the patties, ka ho khetheha ho karolo e sa sebelisoang ea grate ea ho pheha. Joale, pheta hape. Ha ba-burgers ba lokolitse hape, ba se bapise hape 'me ba fokotse mocheso.
E lokela ho nka metsotso e le 'ngoe ka lehlakoreng le leng ho lokolloa ho tswa ho grate. Ha u se u folile ka lekhetlo la bobeli u tsoele pele ho itlosa ka metsotso e ka bang 2-3. Ka nako ena, ha hoa lokela ho ba le pinki e setseng. Flip ka lekhetlo la boraro 'me u tsoele pele ho fihlela. Sena se lokela ho ba metsotso e ka bang 2-3 feela. Tlosa nako ea hamburger ha u etsoa 'me u lumelle ho lula metsotso e le' ngoe kapa tse peli pele u sebeletsa.
Haeba o latela moralo ona o lokela ho fumana hamburger e phethahetseng. Ho tloha mona u ka haha ka likonopo tsohle.