Joang ho etsa Hamburger Patties

01 ea 06

Ho qala ho tsoa

Ho na le mekhoa e mengata ea ho etsa setlolo se ntle sa hamburger. Li ka etsoa ka nama ea likhomo, nama ea kolobe, konyana, boroso, turkey kapa ho feta. Li ka koahetsoa ka konofolo , chisi, linoko, pelepele, kapa hoo e batlang e le ntho e nyenyane e lekaneng hore e kene ka hare. Li ka kopantsoe mobung nama, mahe, bohobe ba crumbs, tranelate, le ntho e 'ngoe le e' ngoe ntle le kichine e tebang. Ho sa tsotellehe hore na ho kenngoa eng ka hare ('me ho bonolo ho atisa ho ba bonolo), sena se qala ka ho etsa botumo bo botle.

Seo ke nang le sona mona ke nama ea nama ea nama e nang le letsoai le letsoai le pepere empa u ka khetha mofuta leha e le ofe oa burger eo ue batlang. Hape ke khetha lihlahisoa tse ngata tsa mafura linthong, e leng ntho e ka bang 85/15. Nama e tsitsitseng haholo e ke ke ea hlahisa tatso e lakatsehang ho burger e ntle. Ha e le hantle, ho ba le mafura a phahameng ho feta moo ho tla etsahala ho shrinkage ho feta. Pele o qala, o tla hloka ho hlokomela tse seng kae tsa lintho:

• Boloka nama e batang ka hohle kamoo ho ka khonehang
• U se ke ua tlōla nama haholo. E sebetse ka hohle kamoo ho ka khonehang
• Boloka matsoho a hau le mosebetsi oa hau o hloekile
• Hlatsoa ntho tsohle hang ha u qetile

02 ea 06

Ho arola nama

Boholo ba patties bo lokela ho khethoa ka boholo ba bohobe boo u tla bo beha. Hape, hopola hore mafura a nama a phahame haholoanyane ha patties e tla senyeha ha ba ntse ba pheha. Haeba u sebelisa 85/15 mahlahahlaha / mafura kapa ho feta, etsa hore patties e kholo ho feta li-buns, ho seng joalo, boholo bo lekana le li-buns li tla sebetsa hantle.

Ntho e 'ngoe eo u lokelang ho e ela hloko ke hore li-patties kaofela li na le boholo bo lekaneng hore li phehe ka tekanyo e le' ngoe. Haeba ha ho joalo, u tla qetella u e-na le li-burgers tse nyenyane tse noa joala le li-burgers tse ngata tse sa jelloeng ka tlas'a metsi. Ka ho nka bolo ea nama ebe o e tšoara ka letsoho la hao, u tla ikutloa u le boemong bo boholo 'me u khone ho etsa hore burgers kaofela e be boholo bo lekanang.

03 ea 06

Ho bopa Patties

Kahoo u na le bolo ea nama fatše letsohong la hao. Haeba u hatella nama ka thoko e tla phunya le ho senya ho pota-potile metseng. Seo u batlang ho se etsa ke ho hatella bohareng le ho tloha mahlakoreng, ho fetolela Burger letsohong la hao ho fihlela e le seaparo le seaparo se seng. E lokela ho ba disk e matla ea nama e tiisitsoeng ka thata.

04 ea 06

Ho hatella setsi sena

Ha hamburger patties li pheha, lia tsuba. Ha li ntse li fokotseha metse e atisa ho arohana e etsa hore mapheo a tebileng a thehoe kahare. E le ho loantša sena, o batla hore mohlokomeli oa burger a be mosesaane bohareng ho feta bohareng ba metse. Fokotsa botebo bohareng ba setopo ho sutumetsa nama e nyenyane ho ea ka mathōko. Sena se tla u fa esita le phoofolo hang ha e phehiloe.

05 ea 06

Ho hloekisa Patties

Hona joale hore li-patties li thehoa, ke nako ea ho li qeta ka tsela eo u neng u tla ba le steak e ntle. Hopola hore burger e ntle ha e fapane ho feta leha e le efe e 'ngoe ea nama eo u eang ho eona. Kaha nama e na le mafura a jang ka tsela e tšoanang ka hare ho nama eo u sa hlokeng ho e khantša ka tsela e tšoanang le uena ka mokokotlo oa nama ea kolobe, empa ho fafatsa ha litlama le mefuta e monate ho tla u fa burger. Ka bomong, ke khetha feela letsoai le pepere, tsela e tšoanang le eo ke ratang steaks ea ka.

06 ea 06

Qetellong ea Hamburger Patties

Hang ha li-patties li thehoa 'me li behiloe ka nako e loketseng ho itokiselitse lijo. Ke tseba batho ba ratang ho lokisetsa patties pele ho nako ebe ba e boloka ka sehatsetsing. Ha e le hantle ha u batle hore li-hamburger tsa hao li qete nako e ngata haholo li pepesitsoe moeeng. Haeba u sa tl'o ba pheha ka tsela e nepahetseng joale ba lokela ho phuthetsoe ka thata, ho seng joalo, ba lokela ho otla grill hang-hang. U se ke ua lumella nama ea fatše hore e lule e le hore e hōle libaktheria.

Ho koahela li-burger patties, ho li kenya ka likaroloana tsa pampiri ea boka. Tšoaea ka thata ho foil le refrigerate.