Elejo Highball ke e 'ngoe ea li-cocktails tsa morao-rao' me ke e 'ngoe eo bohle ba lokelang ho e leka' me barartender ba lokela ho tseba . Dale DeGroff o ile a theha seno ka selemo sa 2000 e le sethabathaba ho ba-bartenders ba Cuba ba mathoasong a bo-1900 .
Añejo (kapa khale) rum e etsa hore sena se noe, kahoo ho molemo hore u se ke ua phunyeletsa motsoako oo kapa curacao ea lamunu bakeng sa taba ena (Cointreau ke sebaka se loketseng). Ena ke seno se seholo se tsoakiloeng, haholo-holo bakeng sa lehlabula kapa nako leha e le efe o batla tatso ea Caribbean ntle le ho fumana fruity haholo.
Seo U tla se Hloka
- 1 o 2 ounces rum (
- añejo )
- 1/2 ounce
- orange curacao
- 1/2 ounce
- lero la lime
- 2 e senya
- Angostura Bohloko
- 2 ounces
- biri ea ginger
- Hloekisa: 1
- koloi ea lime
- G arnish: 1 lehlakoreng le leng la orange
Kamoo U ka e Etsang
- Haha rama, curacao, lero la kalaka le bitters ka khalase e phahameng e tletseng leqhoa.
- Holimo ka biri ea ginger.
- Khahlisa ka li-orange le kalaka.
Lebaka Leo U Lokelang ho Tseba Lebitso la Dale DeGroff
Dale DeGroff ke e mong oa beng ba mekhoa ea kajeno ea mixmix. Lebitso la hae la bososello ke 'King Cocktail' 'me o thusitse ho fetola sebaka sa morao-rao sa boithabiso le lilemo tse mashome a phihlelo ea hae ka morao. O boetse o ngotse libuka tse ngata tsa bartending, ho kenyelletsa le " Craft of the Cocktail " e leng ea bohlokoa ho laebraring leha e le efe ea babender.
Banyalani ba bangata ba kajeno ba molemo ka ho fetisisa ba sheba ho DeGroff e le pale ea 'nete mme o hlahisitse li-cocktails tse ngata tse monate. Tse ling tsa tsona ke tse peli tseo re lokelang ho nahana ka tsona 'mehleng ea kajeno ea khale.'
Boholo ba Anejo Highball le Blond Irish ba na le setaele sa khale seo re se ratang ka li-cocktails tse entsoeng hantle , e mpa e le litlatsetso tse ncha sebakeng seo. Ba senola tsebo ea DeGroff le mokhoa oa hae oa mokhoa oa boipheliso 'me e le lino tse sa lebaleheng.
Blond Irish e bonolo haholo ea li-ounces tse peli Michael Collins Irish Whisky, curacao ea 3/4 o mong oa orange, o mong oa 1/4 Fino sherry , le dash ea bitters ea orange. E hlohlelletsoa, ebe e kenngoa ka khalase ea ho bapala pele khalase ea lamunu e hlahisitsoeng ka lebaka la seno.
Highball ea Anejo e matla hakae?
Haholo ea Anejo e penya hoo e ka bang karolo ea 17 lekholong ABV (bopaki ba 28) , e leng se etsang hore e be seno se monate sa nako e thabisang le mantsiboea a botsoa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 297 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Li-carbohydrate | 45 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 2 g |